Соберите все ингредиенты для приготовления салата с солеными огурцами и яйцами.
Куриные яйца варите в кипящей воде 8-9 минут, затем их остудите и почистите.
Сваренные яйца нарежьте кубиками для салата.
...
Ингредиенты
Соленые огурцы - 150 г
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 45 г
Зеленый лук - 7 г
Горчица - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец - по вкусу
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с солёными огурцами.
Выбирайте качественные консервированные сардины в масле.
Солёные огурцы можно заменить маринованными.
Вместо репчатого лука всегда уместен белый салатный лук.
...
Ингредиенты
Картофель - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Яйца - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сардина в масле - 240 г
Солёные огурцы - 4 шт.
Майонез - 200 мл
Для приготовления салата «Французский» с курицей и грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции и очередность слоев можно немного изменить по своему вкусу. Морковь для салата можно взять свежую, отварную ...
Ингредиенты
Куриное мясо (отварное) - 250 г
Яйца - 4 шт.
Грибы (маринованные шампиньоны) - 250 г
Морковь по-корейски - 150 г
Сыр твердый - 100 г
Майонез - 70 г
Соль, специи - по вкусу
Собрать по списку продукты для салата «Фруктовая фантазия». Бананы должны быть хорошо спелыми, клубника подойдет замороженная (предварительно разморозить ягоды).
Фрукты помыть. С киви снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.
...
Ингредиенты
Банан – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Виноград – 100 г
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Клубника – 100 г
Киви – 1 шт.
Густая сметана или сливки – 50 мл
Мята – 2 г
Приготовьте продукты для салата «Первый снег» с виноградом. Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Выньте из бульона и полностью охладите. Яйца сварите.
Куриную грудку нарежьте мелким кубиком ...
Ингредиенты
Куриная грудка - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 70 г
Орех грецкий - 30 г
Майонез - 1-2 ст.л.
Виноград - 10 шт.
Соль - по вкусу
Ингредиенты для приготовления салата «Первый снег» с бужениной - перед вами.
Картофель отварите в подсоленной воде, охладите и очистите. Натрите на терке с крупными отверстиями и выложите первым слоем ...
Ингредиенты
Буженина - 250 г
Сыр твердый - 80 г
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Яйцо куриное - 3 шт.
Картофель - 2 шт.
Майонез - 100 г
Уксус 6% - 1 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Соль - по вкусу
Морковь и редька для украшения - 50 г
Для ПП «Оливье» с авокадо подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Их пропорции могут варьироваться по вашему вкусу или с учётом того, сколько их есть в наличии. Яйца и морковь ...
Ингредиенты
Фасоль консервированная – 100 г
Яйцо – 3 шт.
Колбаса из птицы – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец м/с или маринованный - 1 шт.
Морковь – 1 шт./70 г
Каперсы – по вкусу
Сметана – 3 ст.л.
Зернистая горчица – 1 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления салата "Мимоза" с колбасным сыром. Консервы выбирайте на свое усмотрение: это может быть сайра, горбуша, тунец, сардины или, как у меня сегодня, скумбрия. Корнеплоды для салатов ...
Ингредиенты
Рыбные консервы - 250 г
Отварной картофель - 200 г
Морковь - 170 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо отварное - 5 шт.
Сыр колбасный - 150 г
Кипяток - 200 мл (+/-)
Уксус 6% - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Майонез - 6-7 ст. л. (по вкусу)
Соль, перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления салата "Мимоза" с горбушей горячего копчения.
Овощи для салата я всегда отвариваю или запекаю накануне вечером, не столько ради экономии времени, сколько для удобства работы с ними. ...
Ингредиенты
Горбуша г/к - 400 г
Картофель - 250 г
Морковь - 300 г
Яйцо - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кипяток - 350 мл
Майонез - 150 г (по вкусу)
Сыр твердый - 100 г (по желанию)
Подготовьте продукты для праздничного салата «Венок» с беконом.
Перепелиные яйца отварите не дольше 4-5 минут и остудите в ледяной воде.
Обжарьте бекон с двух сторон на сухой сковороде, нарезав ...
Ингредиенты
Салатный микс - 200 г
Бекон - 100 г
Помидоры черри - 5 шт.
Яйца перепелиные - 5 шт.
Оливки - 50 г
Мини-моцарелла - 100 г
Бальзамический крем - по вкусу
Для приготовления салата «Виноградная гроздь» с курицей и грибами соберите все необходимые ингредиенты по списку.
Сушеные белые грибы можно заменить шампиньонами.
Виноград для украшения подойдёт как синий, так и зелёный.
...
Ингредиенты
Сушеные белые грибы - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Куриное филе - 200 г
Яйца куриные - 4 шт.
Картофель - 3 шт.
Петрушка свежая - 7 веточек
Растительное масло - 50 мл
Карри - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Виноград синий - 1 гроздь
Майонез - 150 мл
Соберите ингредиенты для приготовления салата с сердцем индейки.
Сердца индейки разрежьте на две части, удалите сосуды и сгустки крови, хорошо помойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до ...
Ингредиенты
Сердце индейки - 200 г
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Огурцы маринованные - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 10 г (по желанию)
Опята маринованные - 70 г (по желанию)
Продукты для приготовления салата «Красные маки» с курицей и грибами - перед вами!
Охлажденное отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу с них. ...
Ингредиенты
Филе куриное отварное - 350 г
Сыр твердый - 150 г
Вешенки маринованные - 150 г
Помидор черри - 250 г
Майонез любой жирности - 3 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Зелень (укроп, петрушка) - 5-7 г
Маслины без косточек - 3-4 шт.
Салат листовой - 10 г (2 листа)
Продукты для приготовления салата «Северное сияние» - перед вами.
Отварите куриные яйца в течение 10-12 минут и резко остудите их в ледяной воде.
Сельдь допустимо приобрести в пресервах либо целой ...
Ингредиенты
Сельдь в масле - 150 г
Яйцо куриное отварное - 3 шт.
Майонез любой жирности - 2 ст.л.
Укроп - 10-20 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Помидор - 1 шт. (для украшения)
Соберите все продукты, которые понадобятся для приготовления салата с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински. Сливочный сыр у меня с добавлением зеленого лука, также подойдет обычный сливочный или творожный сыр.
Баклажан ...
Ингредиенты
Баклажаны - 200 г
Помидоры черри - 7-8 шт.
Сыр сливочный - 2 ст.л.
Лук шалот - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - 6 веточек
Микс салата - горсть
Гранат - 2 ст.л.
Крахмал картофельный - 2 ст.л.
Масло оливковое - 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Кедровые орехи - 1 ст.л.
Грецкие орехи - 3-4 шт.
Прованские травы - 0,5 ч.л.
Вот все продукты, из которых готовится салат «Облако» с копченой курицей и плавленым сыром.
Основной ингредиент – копченая курица, лучше взять грудку или окорочка и удалить кости и кожу. Крылышки, в ...
Ингредиенты
Копченая курица (филе) – 350 г
Плавленый сыр (не мягкий) – 180 г
Картофель – 300 г
Свежий огурец – 150 г
Морковь по-корейски – 150 г
Яйца куриные (категория СО) – 4 шт.
Зеленый лук – 25 г
Соль – 0,5 ч.л.
Майонез – 100-120 г
Возьмите ингредиенты для приготовления салата «Мимоза» с грибами согласно списку и фото.
Такой салат так же, как в классическом варианте, готовят слоями. Салатное кольцо установите на большой тарелке. Первый ...
Ингредиенты
Сайра в масле - 250 г
Шампиньоны - 150 г
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Подготовим необходимые ингредиенты для салата «Вьюга» с ветчиной. Картофель почистим и помоем, шампиньоны и зеленый лук ополоснем. Яйца сразу же отварим в сотейнике до состояния «вкрутую», почистим.
Картофель нарежем ...
Ингредиенты
Ветчина - 100 г
Картофель - 2 шт. (~300 г)
Шампиньоны - 150 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Консервированный горошек - 100 г
Огурец соленый - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Соль - по вкусу
Майонез - 150-200 г
Для подачи:
Зеленый лук - по вкусу
Для обжаривания:
Растительное масло - 4-5 ст.л.
Итак, набор для "Оливье" 90-х практически всегда и у всех был одинаков. Яйца отваривались вкрутую, 7-10 минут, картофель заранее отваривали в мундире до готовности. Морковь мама не добавляла в "Оливье" ...
Ингредиенты
Картофель отварной - 3 шт.
Колбаса "Докторская" - 400 г
Горошек зеленый - 400 г
Огурцы соленые - 4 шт.
Яйцо отварное - 5-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 4-5 ст. л. (по вкусу)
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления Оливье с тунцом по-испански.
Картошку и морковь отварите в кожуре или без неё, как вам будет удобно. Охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Зеленый горошек достаньте из ...
Ингредиенты
Тунец консервированный - 200 г
Горошек зеленый консервированный - 70 г
Оливки без косточки - 10-12 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук зеленый - 10 г
Майонез - 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для салата "Любовница" с гранатом понадобятся продукты из списка ингредиентов.
Свёклу нужно предварительно запечь или сварить в кожуре около 40-60 минут, до мягкости, остудить и очистить.
Морковь используем сырую - ...
Ингредиенты
Свекла варёная - 300 г
Морковь сырая - 200 г
Гранат - 1 шт.
Изюм - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 150 г
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Первый снег» с курицей, они перед вами - на фото.
Курицу отварите. Это может быть грудка, бедро, голень. У меня были бедра. Выложите курицу ...
Ингредиенты
Курица отварная - 300 г
Картофель - 3 шт. (средний)
Яйцо куриное - 3-4 шт. (в зависимости от размера)
Лук репчатый - 0,5 шт.
Огурец маринованный - 2 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 130 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления Оливье с тунцом и красной икрой.
Морковь и картошку отварите, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
Консервированный зеленый горошек достаньте из банки ...
Ингредиенты
Тунец консервированный - 200 г
Икра красная - 50 г
Горошек зеленый консервированный - 80 г
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Лук зеленый - 15 г
Майонез - 80 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления салата «Виноградная гроздь» с копченой курицей.
Яйца заранее отварить, остудить и очистить. Чернослив, виноград и петрушку промыть и обсушить.
Куриную грудку мелко нарезать и ...
Ингредиенты
Варено-копченая куриная грудка - 300 г
Сыр полутвердый - 150 г
Яйца вареные - 3 шт.
Чернослив - 70 г
Грецкие орехи - 70 г
Виноград - 300 г
Майонез - 3-5 ст.л.
Петрушка - для украшения
Соберите все ингредиенты для приготовления Селедки под шубой с грецкими орехами.
Заранее отварите все корнеплоды - картофель, морковь и свеклу. Овощи хорошо промойте, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой, ...
Ингредиенты
Сельдь слабосоленая - 200 г
Свекла - 150 г
Картофель - 120 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 45 г
Майонез - 80 г
Грецкие орехи - 60 г
Соль - по вкусу
Соберите продукты для приготовления слоеного салата "Цыпочка". Яйца отварите 6-7 минут. Огурец и помидоры вымойте. Куриное мясо может быть любое: грудка, бедрышко, голень. Мясо отварите в подсоленной воде 30-40 минут, ...
Ингредиенты
Куриное мясо - 130 г
Огурец свежий - 70 г
Помидоры - 200 г
Сыр - 50 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Кунжут, зеленый лук - для украшения
Заранее отварите корнеплоды и запеките яблоки для майонеза, остудите. Копченую рыбу выбирайте нежирную: окуня, толстолобика и т.д.
Ингредиенты
Картофель отварной - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Огурец соленый - 1-2 шт.
Окунь копченый - 1 шт.
Горошек консервированный - 100 г
Яблоки запеченные - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Возьмите все необходимые продукты для приготовления салата «Сельдь под снегом».
Берите филе сельди, это упростит процесс приготовления и в нём мало костей.
Яблоки выбирайте кислые.
Сыр возьмите любой твёрдый, но ...
Ингредиенты
Филе сельди - 300 г
Яйца - 5 шт.
Лимон - 0.5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яблоко - 2 шт.
Майонез - 200 мл
Соберём ингредиенты для салата «Морская жемчужина» с креветками и кальмарами. Большее количество красной икры приветствуется, у меня - абсолютный минимум.
Доведём до кипения воду, посолим её и поместим в кастрюлю ...
Ингредиенты
Кальмары (из заморозки) - 600 г
Креветки - 250 г
Яйца - 5 шт.
Сметана - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Икра красная - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 1500 мл
По желанию:
Салатные листья для декора
Соберите ингредиенты для приготовления салата «Новогодний шар» с тунцом.
Картошку отварите в подсоленной воде в кожуре, охладите и очистите. Натрите на терке и выложите на большую тарелку.
Покройте майонезом.
Банку ...
Ингредиенты
Тунец в собственном соку - 250 г
Крабовые палочки - 100 г
Сыр полутвердый - 70 г
Лук зеленый - 40 г
Картофель - 2 шт.
Яйца - 3-4 шт.
Майонез - 120 г
Соль - по вкусу
Украшение салата:
Морковь - 1 шт. (крупная)
Укроп - 10 г
В год Красной Огненной Лошади 🐎🔥 (последний такой год был в 2014, следующий — в 2026) традиции и символика играют важную роль:
- Огонь 🔥 символизирует яркость, энергию, страсть и тепло.
- Красный цвет ❤️ — удачу, радость, изобилие.
- Лошадь 🐴 — свободу, динамику, щедрость.
Поэтому салат на праздничный стол в этот год должен быть:
- ярким и насыщенным по цвету 🌈,
- насыщенным по вкусу, но не перегруженным 🥗,
- фестивальным и гостеприимным 🎉,
- желательно с ингредиентами, ассоциирующимися с теплом, энергией и богатством 💎✨.
Адаптация классических салатов
Если хочешь салат в более привычной для русского стола манере (типа «Оливье» или «Мимозы»), можно адаптировать:
«Оливье Огненной Лошади» 🌶️: добавь в классический состав красный болгарский перец 🫑, гранат 🍇 и немного копчёного перца для «огненного» акцента 🔥.
«Мимоза с перчинкой» 🌼: замени часть сыра на жареные орехи 🥜, добавь немного чили 🌶️ или паприки.
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Новогодний дайджест 2020
