E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Облако» с копченой кури

    Салат «Облако» с копченой курицей

    У этого салата красивое, «воздушное» название, но оно связано, скорее, не с его легкостью, а с внешним видом. Салат «Облако» с копченой курицей получается очень сытным, насыщенным, но одновременно и нежным: в нем хорошо сочетаются яркий вкус копченостей, сочность огурца, пикантная острота моркови по-корейски и сливочная нотка плавленого сыра.

    Ингредиенты

    Копченая курица (филе) – 350 г

    Плавленый сыр (не мягкий) – 180 г

    Картофель – 300 г

    Свежий огурец – 150 г

    Морковь по-корейски – 150 г

    Яйца куриные (категория СО) – 4 шт.

    Зеленый лук – 25 г

    Соль – 0,5 ч.л.

    Майонез – 100-120 г

    Кулинарное кольцо диметром 18-20 см
    Получается примерно 1500 г салата
    • 150 кКал
    • 50 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 10.21
    • Ж: 8.65
    • У: 7.39

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот все продукты, из которых готовится салат «Облако» с копченой курицей и плавленым сыром.


    Основной ингредиент – копченая курица, лучше взять грудку или окорочка и удалить кости и кожу. Крылышки, в принципе, подойдут тоже, но с ними будет больше мороки. Плавленый сыр берите качественный, без заменителей молочного жира, он вкуснее (да и полезнее). Зеленый лук можно заменить другой зеленью, какая больше нравится.


    Приготовление салата начните с варки картофеля и яиц.


    Яйца залейте холодной водой и поставьте на средний огонь, после закипания варите 7-9 минут, потом охладите в ледяной воде, очистите от скорлупы и разделите на белки и желтки.


    Картофель сварите в «мундире» в подсоленной воде. После закипания средние клубни варятся около 25-30 минут при слабом кипении. Готовность проверьте вилкой. Сваренную картошку остудите, очистите от кожуры.


    В разные емкости натрите на крупной терке картофель, белки, желтки и плавленые сырки.


    Также в отдельные тарелки нарежьте кубиком курицу, соломкой – огурец и мелкими колечками – зеленый лук. Огурец посыпьте солью и дайте постоять, чтобы выделился сок. Перед добавлением в салат сок слейте, а огурцы слегка отожмите.


    Начните собирать салат «Облако» в прозрачном глубоком салатнике или в кулинарном кольце. Можно, в принципе, взять и другую посуду, но так не будет видно слои. Сначала уложите картофель равномерным слоем (не стоит его утрамбовывать, пусть останется максимально «взъерошенным»), слегка посолите и смажьте слоем майонеза либо нанесите майонезную сеточку.


    По картофелю распределите зеленый лук. Его смазывать не нужно.


    Сверху насыпьте и разровняйте копченую курицу, смажьте майонезом (солить не нужно).


    Далее - слой яичных желтков, их нужно смазать майонезом и по желанию чуть присолить.


    На желтки выложите морковь по-корейски, майонез не нужен.


    На морковь поместите слой огурцов, смажьте майонезом.


    Потом – слой тертых яичных белков и майонез.


    В конце выложите тертый плавленый сыр пышной шапочкой.


    Пусть салат «Облако» с копченой курицей и плавленым сыром настоится в холодильнике хотя бы 1,5-2 часа, затем аккуратно снимите кольцо и подавайте.


    Приятного аппетита!



    Салат «Облако» с копченой курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слоеные салаты с копченой курицей

    Подборка рецептов

    Салат «Любимый муж»
    Салат «Виноградная гроздь» с копченой курицей
    Салат «Тиффани» с копченой курицей и виноградом
    Салат с копченой курицей и картошкой
    Слоеный салат с курицей

    Подборка рецептов

    Салат «Первый снег» с черносливом
    Салат «Ёжик» с корейской морковью
    Салат «Восторг» с ананасом и курицей
    Салат «Сугроб» с грибами
    Слоеный салат с курицей и картошкой

    Подборка рецептов

    Салат «Мышонок»
    Салат «Графские развалины»
    Салат «Зуб Дракона»
    Салат «Лукошко» с грибами и корейской морковью
    Слоеный салат с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Салат «Цезарь» в банке (с собой)
    Салат с апельсином, курицей и сыром
    Салат «Майский»
    Салат с копченой курицей и сыром
    Салат с копченой курицей и корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Обжорка» с грибами, курицей и корейской морковью
    Салат с корейской морковью и копчёным куриным филе
    Салат с корейской морковью, фасолью и курицей
    Салат «Карусель»
    Салат с копченой курицей

    Подборка рецептов

    Новогодний салат «Свинка» с копченой курицей
    Салат с копченой курицей и сладким перцем
    Салат с копченой курицей и яйцами
    Салат с курицей, морковью и соленым огурцом
    Праздничные салаты с копченой курицей

    Подборка рецептов

    Оливье с курицей и яблоком
    «Оливье» с копченой курицей
    Оливье с курицей и кукурузой
    Салат с копчёной курицей и ананасами
    Салат из копченой куриной грудки с майонезом

    Подборка рецептов

    Салат «Обжорка» с копченой курицей и сухариками
    Салат с копченой курицей и сыром
    Салат с копченой курицей и маринованными грибами
    Салат с курицей, морковью и соленым огурцом
    Салаты с копченой курицей и огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с копченой курицей, огурцом и шпинатом
    Салат с копченой курицей и кукурузой
    Салат с копченой курицей и сельдереем
    Почти грузинский салат
    Салаты с копченой курицей и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат с чечевицей и копченой курицей
    Салат с копченой курицей и черносливом
    Салат «Шахристан»
    Салат с копчёной курицей, черносливом и грецкими орехами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Выпечка без сыра (5009)Курица (1904)Мясо без лука и моркови (1605)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салат без лука (1981)Салаты (3792)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты на каждый день (2371)Салаты праздничные (1805)Салаты простые (2528)Сыр (1726)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с сыром?Как варить кальмара для салата? Сколько времени?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рацион5 рецептов салата Оливье с морепродуктами11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктовМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта