Для приготовления жареного папоротника с фаршем понадобятся следующие продукты.
Папоротник я замочила в большом количестве холодной воды не менее чем на 6 часов, меняла воду 3 раза. Это необходимо, ...
Ингредиенты
Солёный папоротник Орляк - 500 г
Фарш (свинина+говядина) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Чёрный перец - 1 щепотка
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Для приготовления свиных ребрышек на сковороде с соевым соусом соберите необходимые ингредиенты по списку. Ребра выбирайте с большим количеством мяса - они будут сытнее. Специи можете взять любые на свой ...
Ингредиенты
Свиные ребра - 1 кг
Соевый соус - 150 мл
Растительное масло - 20 г (+ для жарки)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, специи - по вкусу
Поверьте, лучше приготовить купаты в домашних условиях, чем приобретать их в магазине - вы точно будете знать, из чего колбаски созданы! Такой домашний деликатес с удовольствием съедят даже дети. При ...
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Кишки свиные - 1 м
Лук репчатый (мелкий) - 1-2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчик
Паприка копченая - 1 ч.л.
Рис - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 3 щепотки
Чтобы приготовить рулетики из телятины, соберите необходимые ингредиенты по списку.
Мясо нарежьте на порционные кусочки и немного отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте мясо пленкой, чтобы не летели брызги.
...
Ингредиенты
Телятина - 450 г
Сыр твердый - 100 г
Помидор - 1 шт.
Майонез - 40 г
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления картошки с курицей в сливках на сковороде.
Лук репчатый мелко нарежьте. Морковь нарежьте произвольно, можно натереть на терке. Выложите в сковороду с растительным маслом.
...
Ингредиенты
Картошка - 400 г
Куриное филе - 300 г
Сливки 10-20% - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Бульон или вода - 150 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - 0,25 ч.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления вкусных тушеных куриных крылышек с подливкой на сковороде.
Для этого блюда крылья нужно разрезать на три части. Крайняя фаланга нам не нужна, оставьте её ...
Ингредиенты
Куриные крылышки - 800 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 2 ч.л.
Приправа для шашлыка - 1 ч.л.
Вода - 500 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления теста для жареных равиоли. Именно потому, что мы будем их жарить, тесто лучше сделать заварное, оно гораздо лучше ведет себя при термообработке (не расклеивается, не раскрывается), ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500 г (+/-)
Кипяток - 150 мл
Яйцо - 2 шт.
Соль - 2/3 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Начинка:
Картофель - 3 шт. (500 г)
Вода (для картофеля) - 500 мл
Ветчина - 160 г
Пармезан - 70 г
Лук зеленый - 2 пера
Масло сливочное - 20 г
Соль - по вкусу
Масло для жарки - 150 мл (+/-)
Соберите ингредиенты для приготовления зеленого горошка с беконом на сковороде. Вместо шалота можно взять порей или красный лук, со специями можно поэкспериментировать. Вкус блюда очень зависит от самого горошка, выбирайте ...
Ингредиенты
Бекон с/к - 150 г
Горошек зеленый с/м - 200 г
Лук-шалот - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Чили - 2 шт. (по желанию)
Масло сливочное - 15 г
Смесь перцев, соль - по вкусу
Ингредиенты для приготовления куриных ножек с грибами (шампиньонами) на сковороде - перед вами.
Куриные ножки промойте, просушите салфетками, затем мясо натрите солью, черным перцем и прованскими травами.
Разогрейте ...
Ингредиенты
Куриные ножки - 400-500 г
Шампиньоны - 150 г
Морковь - 40 г
Репчатый лук - 40 г
Растительное масло - 40 г
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Соль, черный перец - по вкусу
Щечки готовятся за 1,5 часа - столько времени нужно для придания говядине мягкости и сочности. Желательно добавить столовое вино для вкуса.
Ингредиенты
Щеки говяжьи - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Вино белое столовое - 50 мл
Вода - 400 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Итак, для первого этапа нам нужно отварить говядину.
Кстати, на Кубе для Ропа вьеха выбирают пашину, называемую "флан стейк". Мясо там не очень мягкое, поэтому и надо его предварительно сварить. Я ...
Ингредиенты
Для варки говядины:
Говядина - 800 г
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 1/3 ч.л.
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ч.л.
Для приготовления Ропа вьеха:
Говядина (отваренная) - 600 г
Бульон говяжий - 200 мл
Лук репчатый - 150 г
Перец болгарский - 150 г
Помидоры (свежие) - 300 г
Оливки - 100 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Орегано - 1/3 ч.л.
Зира - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соберите все необходимые продукты для приготовления жареной бараньей печени с луком на сковороде.
Баранью печень (если она у вас была заморожена) нужно полностью разморозить и слить лишнюю кровь. Затем важно ...
Ингредиенты
Печень баранья - 500 г
Лук репчатый - 300 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Перец черный молотй - по вкусу
Мука - 3 ст.л.
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Чтобы приготовить плов с индейкой и бурым рисом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Пропорции ингредиентов можно немного поменять на свой вкус.
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками.
Лук и морковь очистите ...
Ингредиенты
Индейка - 250 г
Бурый рис - 1 стакан
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 2 стакана
Чеснок - 3-4 зубчика
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления пасты с прошутто. Самый долгий процесс - варка пасты, поэтому поставьте воду на плиту, посолите, пусть закипает.
Чеснок нарежьте пластинками, прошутто - соломкой.
В сковороде разогрейте ...
Ингредиенты
Паста - 250 г
Вода (для варки пасты) - 2,5 л
Соль (для варки пасты) - 1 ч. л.
Прошутто (с/к) - 80 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Вустерский соус - 1 ч. л. (по желанию)
Орегано сушеный - 1/2 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.
Перец красный - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Для приготовления гуляша из говядины с болгарским перцем нам понадобится сковорода или кастрюля с толстым (двойным) дном. Отлично подойдет чугунная посуда. Мясо будет долго томиться и полностью приготовится. Томатный соус ...
Ингредиенты
Говядина (мякоть) - 350 г
Сладкий красный перец (болгарский) - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Мука - 1,5 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Растительное масло - 40 г
Вода - 360 мл
Соль, черный перец - по вкусу
Куриные желудки в кляре на сковороде готовим из такого набора продуктов.
В миске соединить яйцо, соль и молоко.
Добавить муку.
Перемешать и влить масло.
Тщательно размешать.
...
Ингредиенты
Желудки куриные - 400 г
Кляр:
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Для жарки:
Масло растительное - 2-4 ст.л.
Приобретайте свинину с небольшой сальной прослойкой, чтобы колбаски не получились суховатыми на вкус.
Пряности и специи выбирайте по своему вкусу - я пошла путем наименьшего сопротивления и просто приобрела приправу для ...
Ингредиенты
Свинина - 400 г
Лук репчатый - 2 шт. (мелкий)
Чеснок - 3-4 зубчика
Кишка свиная - 1 м
Сыр твердый - 60 г
Приправа для мяса - 1 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 3 щепотки
Соберите продукты для приготовления куриных бедер в майонезе на сковороде.
Бедрышки промойте, обсушите, положите в контейнер, посыпьте солью, черным молотым перцем и паприкой копченой. Впрочем, набор специй можете взять по ...
Ингредиенты
Куриные бедра - 400 г
Майонез - 1 ст.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Масло растительное - 1 ст.л.
Кипяток - 3-4 ст.л.
Соберите по списку ингредиенты для приготовления жареной картошки с папоротником и мясом.
Свинина у меня уже нарезана ломтиками (храню в морозилке нарезанное сразу после покупки мясо), папоротник использую соленый. Перед ...
Ингредиенты
Картофель - 800 г
Мясо (свинина) - 450 г
Папоротник - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления котлет с плавленым сыром.
Пропустите через мясорубку мясо и чеснок.
Добавьте сырое яйцо.
Натрите на терке плавленый сырок и вареное яйцо. Напомню, ...
Ингредиенты
Куриное филе - 250 г
Мякоть свинины - 250 г
Яйцо вареное - 1 шт.
Яйцо сырое - 1 шт.
Плавленый сырок - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Мука пшеничная - для панировки
Все ингредиенты для приготовления макарон с говяжьей тушенкой соберём по списку. Луковицу почистим. Откроем баночку с тушенкой и выложим на тарелку, избавляясь от излишнего жира. В кастрюлю зальем воду и ...
Ингредиенты
Тушенка из говядины - 300 г
Макароны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт. (90 г)
Соевый соус - 2 ст.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Для подачи:
Свежая петрушка - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления гречки по-охотничьи. Перец берите по желанию, мне нравится его аромат и вкус в блюдах, положу половинку. Грибы у меня были замороженные (маслята), с лесными, конечно, вкус ...
Ингредиенты
Гречневая крупа - 500 г
Вода - 800 мл (+/-)
Колбаски "Охотничьи" - 4-5 шт.
Грибы - 150-200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец сладкий - 1/2 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Соберите по списку ингредиенты для приготовления кимчи с курицей.
У меня рубленый фарш, подойдет простой фарш или просто небольшими кубиками или соломкой нарезанное куриное филе, желательно, конечно, филе бедер.
Чаще ...
Ингредиенты
Кимчи - 500 г
Курица (фарш) - 470 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - 1/5 ч. л. (по вкусу)
Черный перец - 1/2 ч. л. (по вкусу)
Соус:
Паста кочуджан - 1,5 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Вода - 400 мл (+/-)
Соль - по вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чахохбили из куриной грудки по-грузински. Консервированные томаты можете заменить на свежие, сняв с них кожицу и нарезав на небольшие кусочки.
Куриное филе помойте ...
Ингредиенты
Куриное филе - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Сладкий перец - 2-3 шт.
Консервированные томаты - 250 г
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 0,5 ч.л.
Свежая петрушка - 3-4 веточки
Свежая кинза - 5-6 веточек
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления лапши с тушенкой.
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду и налейте подсолнечное масло.
Поджарьте овощи до мягкости.
Банку с тушенкой откройте.
...
Ингредиенты
Говяжья тушенка - 300 г
Лапша - 150 г
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Подсолнечное масло - 30 мл
Соберите ингредиенты для приготовления биточков с луком и яйцом.
Белый батон или хлеб замочите в молоке или холодной воде. Через 5-7 минут отожмите. Пропустите через мясорубку свинину и замоченный батон. ...
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Яйцо куриное - 1-2 шт.
Батон белый - 100 г
Лук зеленый - 20 г
Горчица - 0,3 ч.л.
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соберите необходимые продукты и начнём готовить макароны с замороженными фрикадельками на сковороде.
Фрикадельки у меня из смешанного фарша (свинина+телятина). Для этого блюда подойдут фрикадельки из любого другого фарша, можно ...
Ингредиенты
Макаронные изделия - 200 г
Фрикадельки замороженные - 400 г
Лук репчатый - 120 г
Морковь - 120 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода (кипяток) - 300-350 мл
Специи для мяса - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Вот такие продукты потребуются для приготовления жареного говяжьего легкого с луком на сковороде.
При выборе легкого обращайте внимание прежде всего на цвет. Свежее легкое всегда розового цвета и имеет приятный ...
Ингредиенты
Лёгкое говяжье - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Лавровый лист - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Вода для варки лёгкого - около 2 л
Соберите ингредиенты для приготовления свиной вырезки с луком на сковороде.
Вырезку помойте, просушите салфеткой и нарежьте на медальоны толщиной 2-2,5 сантиметра.
Мясо посолите, поперчите черным и красным молотыми перцами. Можно ...
Ингредиенты
Свиная вырезка - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Красный молотый перец - по вкусу
Подсолнечное масло - для жарки
Соберите ингредиенты для приготовления свиной шеи в сметане на сковороде.
Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду, налейте подсолнечное масло.
Обжаривайте мясо на огне чуть выше среднего до ...
Ингредиенты
Свиная шея - 500 г
Сметана - 80 г
Молоко - 50 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Крахмал - 1 ст.л. (без горки)
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Какое мясо для борща лучше?
12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
