Соберите ингредиенты для приготовления пасты с прошутто. Самый долгий процесс - варка пасты, поэтому поставьте воду на плиту, посолите, пусть закипает.
Чеснок нарежьте пластинками, прошутто - соломкой.
В сковороде разогрейте оливковое масло, на среднем огне обжарьте чеснок, буквально минутку, до появления приятного аромата.
Выложите прошутто, все специи, вустерский соус, перемешайте.
Чтобы специи лучше распределились, добавьте в сковороду воду, в которой варится паста, буквально миллилитров 50-70.
Прогрейте всё минутку, и соус готов.
Пасту отварите согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, не промывая, добавьте в сковороду.
Все перемешайте, добавьте по вкусу соль, если необходимо, и паста с прошутто готова!
Быстро, очень ароматно, питательно и вкусно! По желанию при подаче присыпьте блюдо тертым пармезаном, свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Написать комментарий