Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречка со свеклой

Гречка со свеклой - вкусный вариант сытного обеда или ужина. Подходит для постного и вегетарианского меню.

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Вода - 1,5 стакана

Соль - по вкусу

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Свекла (варёная) - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

116 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для гречки со свеклой.

Первым делом переберите крупу, убирая камешки и чёрные крупинки. Затем тщательно промойте её и выложите в подходящую варочную ёмкость. Залейте чистой фильтрованной водой (в соотношении 1:1,5), добавьте по вкусу соль и отправьте кастрюлю на огонь.

Доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу до полной готовности, около 20 минут.

Тем временем очистите головку репчатого лука и зубчик чеснока. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Отправьте всё на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая.

Очистите небольшую вареную свеклу и натрите на тёрке со средними ячейками. Свекольную стружку полейте лимонным соком и переложите в кастрюлю с готовой гречкой. Туда же добавьте пассерованные лук с чесноком.

Тщательно перемешайте. Если нужно, добавьте ещё немного специй по вкусу.

Вот и всё, очень вкусная, сытная гречка со свеклой готова. Разложите её по порционным тарелкам и в горячем виде подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка с овощами

Подборка рецептов

Гречка с фаршем и овощами

Зелёная гречка с овощами

Гречка со стручковой фасолью

Гречка с овощами в духовке

Гарниры из гречки

Подборка рецептов

Гречневая каша с кабачком

Гречка с грибами и помидорами

Гречка с брокколи

Гречка с капустой в мультиварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Смузи из сныти и крапивы

Пирожки «Лапти» с картошкой

Запеченный камамбер

Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Факес (греческий суп с чечевицей)

Рыбные котлеты в духовке

Куриная грудка «су-вид» в мультиварке

Армянская окрошка

Постные блюда из гречки

Коллекция рецептов

Постные котлеты из гречки с грибами

Постный суп с гречкой и кокосовым молоком

Гречка с шампиньонами в мультиварке

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с болгарским перцем

Тушеная картошка с грибами

Чечевица с грибами

Пеленгас в духовке в фольге целиком

Постный ужин

Коллекция рецептов

Рататуй с рисом

Салат из красной капусты с яблоком

Жареная брюссельская капуста

Капуста в рукаве в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной

Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Мясные оладьи из свиного фарша

Дополнения к рецепту

Мой ребёнок, который категорически отказывается есть гречку, попросил добавки! Потому что гречка со свеклой получается не только вкусной, но и красивой. Она привлекает к себе внимание несвойственным ей красным цветом, а детям только это и нужно)))
Подавать данное блюдо лучше всего в горячем виде с ломтиком белого хлебушка.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

ElizabethII

Гений кулинарии

Большое спасибо за внесение разнообразия в гарниры

Мне очень понравилось!

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка со свеклой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти