Тушеные баклажаны со свеклой

Этот салат вполне себе можно считать и закуской. Можно подать его на черном поджаренном хлебе - будет очень вкусно.

А еще можно в конце приготовления добавить уксус по вкусу. Это обогатит достаточно простой вкус блюда, которое вкусно как в теплом виде, так в и охлажденном.

Очищать баклажаны или нет - дело ваше. Я не очищаю, так как говорят, что в этой самой кожице и находится кладезь витаминов, а мне хочется в это верить.

Мы ели тушенные со свеклой баклажаны с жареным картофелем.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Свекла - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 дольки

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

70 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 1.3
Ж: 4.38
У: 6.31

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеных баклажанов со свеклой подготовьте продукты по списку.

Лук нарежьте мелко и обжарьте до относительной мягкости.

Добавьте нарезанные средними кубиками баклажаны...

... и натертую на крупной терке свеклу.

Добавьте немного воды и тушите под крышкой до мягкости овощей.

В конце приготовления добавьте соль, перец, натертый на мелкой терке чеснок.

Перемешайте и подавайте тушеные баклажаны со свеклой на стол, присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Тушеные баклажаны со свеклой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий

Полезные подборки и рецепты ...

Баклажаны тушеные

Подборка рецептов

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

Картошка тушеная с баклажанами

Баклажаны с курицей в мультиварке

Баклажаны с картофелем в мультиварке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Пюре из зеленого горошка

Картошка с брокколи на сковороде

Цветное пюре из овощей

Овощное рагу в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тыква с медом в духовке в фольге

Салат с соевым мясом и огурцом

Каша «Дружба» с сушеными яблоками и изюмом

Вишневый крамбл с овсяными хлопьями в микроволновке

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Куриная грудка с овощами

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Цветная капуста в сухарях в духовке

Кабачки с баклажанами тушеные

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из филе хека

Перловка с курицей в духовке

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Жареная картошка с лисичками в сметане

Постные блюда из баклажанов

Коллекция рецептов

Баклажаны соленые с морковью и чесноком

Баклажаны, фаршированные овощами

Намазка (паста) из баклажанов

Турецкий плов с баклажанами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Овощное рагу с сельдереем

Масляная рыба, запеченная с овощами

Капуста с баклажанами на сковороде

Тушеная картошка с вешенками

Постный ужин

Коллекция рецептов

Креветки, жаренные в соусе

Гречка с фасолью консервированной в томатном соусе

Гречневая каша с овощами

Шкара из мойвы

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картошка с лисичками в сливках

Курица с рисом и зеленым горошком

Желудки индейки в мультиварке

Стейк из цветной капусты в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

И это я буду, моешь мне прямо с пирогом отсыпать на тарелку😍

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, уже съели, уходите🤣

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные баклажаны со свеклой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты