Индейка в горчичном соусе

Мясо индейки, особенно красное, очень сочное и готовится недолго. Именно поэтому я часто выбираю его для приготовления быстрых и несложных горячих блюд.

Горчичный соус на основе сливок и зернистой горчицы делает индейку очень сочной и совсем не скучной.

За время приготовления мяса можно сварить любой гарнир. Полчаса - и ужин на столе.

Ингредиенты

Филе индейки (красное) - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Сливки (10%) - 250 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Мука - 1 ч.л. (не обязательно)

Кунжут - 1 ч.л. (не обязательно)

104 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 11.66
Ж: 4.66
У: 3.81

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 6 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите всё необходимое для приготовления индейки в горчичном соусе и будем кулинарить.

Филе индейки нарежьте кубиками примерно 2х2 см и на хорошо разогретом масле подрумяньте, помешивая, чтобы не подгорело.

Добавьте нарезанный полукольцами лук и продолжайте обжаривать на среднем огне, пока лук не станет прозрачным. Посолите и поперчите по вкусу.

Влейте сливки и добавьте зернистую горчицу. Тушите при помешивании около 20-25 минут.

Чтобы соус был более густым, я в конце рекомендую загустить его мукой, смешав её с небольшим количеством оставшихся сливок.

Индейка в горчичном соусе готова. Быстрое и очень вкусное блюдо. На гарнир отлично подходит рис. А при подаче для красоты можно посыпать блюдо кунжутом (белым и чёрным), но это по желанию. Приятного!

Индейка в горчичном соусе, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеное мясо на сковороде

Подборка рецептов

Афритада из курицы

Тушеная баранья лопатка на сковороде

Курица в молочном соусе на сковороде

Индейка в кисло-сладком соусе

Тушеная индейка на сковороде

Подборка рецептов

Азу из индейки в сметанном соусе

Паприкаш из индейки

Тушеные стейки индейки

Рагу из индейки и кабачков

Индейка тушеная в соусе

Подборка рецептов

Индейка с ананасами в кисло-сладком соусе

Азу из индейки

Индейка в сливках в мультиварке

Гуляш из индейки в мультиварке

Индейка тушеная в сливках

Подборка рецептов

Фрикасе из индейки

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейка со шпинатом в сливочном соусе

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Свинина в сметанно-горчичном соусе

Тушеные свиные ребра в мультиварке

Свинина карри

Курица в кокосовом молоке

Индейка тушеная

Подборка рецептов

Индейка с ананасами в кисло-сладком соусе

Желудки индейки в мультиварке

Фрикасе из индейки с овощами

Филе индейки с овощами

Филе индейки

Рецепты по ингредиенту

Гречка с индейкой в горшочке в духовке

Птитим с индейкой

Салат с индейкой, грушей и сыром Дор Блю

Балык из индейки

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень вкусно и просто!

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Вера, от души благодарю

ответить

Наталья

Индейка в сливках - деликатес! :smilehearth:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

о, даааа! Это очень вкусно!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить печень индейки?

Сколько варить шею индейки?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка в горчичном соусе

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты