Тушеная картошка с кабачками и перцем

Универсальный рецепт для повседневного меню и в пост. Кроме картофеля и кабачков, вам понадобится сладкий перец, немного лука и петрушки. Специи добавляйте по вкусу. Большой набор овощей сделает блюдо насыщенным, сытным и наваристым, несмотря на то, что в нем нет мяса.

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Кабачки - 250 г

Сладкий перец - 200 г

Вода - 350 г

Репчатый лук - 50 г

Растительное масло - 45 г

Петрушка - 5-7 г

Паприка сладкая, молотая - 0,5 ч. л.

Соль, черный перец - по вкусу

65 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1
Ж: 3.63
У: 7.08

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления тушеной картошки с кабачками и перцем.

Почистите картофель и лук, сполосните овощи. Картофель нарежьте крупными кусочками, а лук - полукольцами. На дно кастрюли влейте растительное масло, поставьте на небольшой огонь. Следом всыпьте туда кусочки картофеля и ломтики репчатого лука. Посолите и поперчите, перемешайте. Пусть овощи начнут тушиться. Тушите картофель с луком 5-7 минут.

А тем временем промойте кабачки и нарежьте их крупными полукружьями - так они не сильно разварятся в процессе тушения. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Кабачки и перец всыпьте в кастрюлю с картофелем, добавьте соль по вкусу.

Добавьте к овощам молотую сладкую паприку и нарезанную петрушку для аромата.

Влейте к овощам горячую воду и тушите их на небольшом огне 20-25 минут. Количество воды можете немного уменьшить, если не любите много жидкости и подливы.

Блюдо готово, все овощи полностью стали мягкими и только слегка разварились.

Тушеная картошка с кабачками и перцем - это вкусно, полезно и сытно. Приготовить такое блюдо не составит большого труда.

Приятного вам аппетита!

Тушеная картошка с кабачками и перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка тушеная

Подборка рецептов

Тушеная картошка с мясом в горшочке

Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами

Овощное рагу с фрикадельками и картошкой

Тушеная рыба с картошкой

Кабачки тушеные с картошкой

Подборка рецептов

Тушеная картошка с кабачком и баклажаном

Тушеные кабачки с картошкой в сливках

Овощное рагу как в детском саду

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Тушеная картошка на гарнир

Подборка рецептов

Картошка по-деревенски на сковороде

Картошка с горчицей в духовке

Картофельное пюре с творогом

Картофельное пюре с укропом

Что приготовить из болгарского перца и картофеля? Блюда с болгарским перцем и картошкой

Подборка рецептов

Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке

Икра кабачковая без жарки

Грузинский салат с ореховой заправкой

Греческий салат с баклажанами и болгарским перцем

Блюда из кабачков и картошки - что можно приготовить?

Подборка рецептов

Салат «Загадка» из кабачков на зиму

Тефтели с кабачками в сковороде

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Пирог из тыквы с кабачком

Обед из кабачков и картошки

Подборка рецептов

Рагу из свинины, молодого картофеля и кабачка

Овощное рагу с сосисками и кабачками

Суп с фрикадельками из баранины

Овощи на электрогриле

Овощное рагу с кабачками и картошкой

Подборка рецептов

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Тушеные овощи в казане

Овощное рагу с сосисками и кабачками

Овощи в соевом соусе в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки на ужин (517)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из картошки без мяса (306)Вторые блюда с кабачками (427)Кабачок (918)Картофель (1958)Обед из кабачков (446)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Ужин из кабачков (337)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, надо взять на заметку!:bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, отлично!:hearth: буду рада, если понравится!:sendkiss:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жареных кабачков

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шампиньоны сувид (су-вид)	Тушеная капуста с майонезом	Дхокла (индийское блюдо)	Салат с кукурузой и лапшой	Фрисуэлос (испанские блинчики)	Кыстыбый (башкирское национальное блюдо)	Бутерброды с сосисками и сыром в микроволновке
Бефстроганов из языка	Жареная картошка с грибами и беконом	Сливочно-томатная паста	Вкусные хот-доги в аэрогриле	Пельмени с соусом песто	Табани (удмуртские блины)	Паста с грибами, курицей и беконом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная картошка с кабачками и перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты