Огурцы рулетиками на зиму с помидорами

Name: Огурцы рулетиками на зиму с помидорами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Предлагаю рецепт очень симпатичной заготовки на зиму: огурцы рулетиками с помидорами. Яркая, ароматная и вкусная закуска прекрасно смотрится на любом праздничном столе. Готовится очень просто и без стерилизации.

Ингредиенты

Огурцы - 4 шт. (крупные)

Помидор черри - 20-25 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Перец черный горошком - 10-12 шт.

Петрушка - 10 г

Соль - 1 ст.л. (с горкой)

Сахар - 3 ст.л. (с горкой)

Уксус 9% - 60 мл

Вода - 1 л

Поучается 2 банки объемом 750 мл.

15 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.46
Ж: 0.05
У: 3.12

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления огурцов рулетиками на зиму с помидорами.

На дно стерилизованной банки выложите очищенный чеснок, перец черный горошком и петрушку.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в банку.

Огурцы помойте и нарежьте тонкими пластинами с помощью овощечистки или овощерезки.

Пластинки огурца выложите одну на другую.

Сверните рулетиком.

Помидоры черри помойте и выложите в банку, чередуя с огуречными рулетиками.

Налейте в банку крутой кипяток, накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут. После воду слейте в раковину. Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте 1 столовую ложку соли с горкой и 3 столовые ложки сахара. Доведите до кипения и кипятите 2-3 минуты. Выключите плиту и налейте в кастрюлю 60 мл 9% уксуса, перемешайте. Этот маринад налейте в банку. Закрутите крышкой, переверните вверх дном и закутайте одеялом. Держите до полного остывания банок.

Огурцы рулетиками с помидорами на зиму готовы. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, погребе, подвале.

Огурцы рулетиками на зиму с помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Огурцы с помидорами на зиму

Подборка рецептов

Огурцы с томатным соусом на зиму

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Маринованное овощное ассорти

Маринованные помидоры с огурцами на зиму

Подборка рецептов

Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму

Ассорти из огурцов и помидоров

Маринованное овощное ассорти

Овощное ассорти на зиму

Огурцы на зиму без стерилизации

Подборка рецептов

Огурцы, маринованные с капустой

Огурцы по-чешски на зиму

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Огурцы в виноградных листьях на зиму

Маринованные огурцы на зиму

Подборка рецептов

Огурцы «Улёт» на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Маринованные огурцы с шампиньонами на зиму

Огурцы с кетчупом и перцем чили

Заготовки из огурцов

Подборка рецептов

Квашеные огурцы на зиму без уксуса

Салат из резаных огурцов на зиму

Пряные огурцы на зиму (пикули)

Огурцы в пряном маринаде с горчицей

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Огурцы, маринованные по-польски

Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов)

Огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы в виноградных листьях на зиму

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Зеленые помидоры в томатной заливке на зиму

Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму

Маринованные помидоры с перцем, морковью и луком

Огурцы в томатном соке на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Сладкие помидоры на зиму

Маринованная капуста с помидорами на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры с хреном на зиму

Помидоры без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Консервированные помидоры с хреном

Помидоры с луком «Пальчики оближешь» на зиму

Сок томатный в мультиварке на зиму

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с огурцом (358)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вторые блюда с помидорами (1142)Огурец (841)Огурцы соленые (228)Помидор (1464)Помидоры на зиму (227)Помидоры черри (275)Простые салаты с огурцом (849)Салат с маринованными огурцами (199)Салат с огурцом и яйцом (287)Салат с помидорами и сыром (188)Салаты из огурцов (251)Салаты с помидорами (385)Ужин из помидоров (305)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Красивущая закатка!:smilehearth:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Огурцы рулетиками на зиму с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты