E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Кета в сметане в духовке

    Кета в сметане в духовке

    Поскольку кета - не самая жирная рыба, то зачастую в духовке она получается суховатой. Я хочу предложить запечь стейки кеты в сметане в духовке с чесноком и петрушкой. Рыбка получится очень нежной и сочной, с тонким ароматом.

    Ингредиенты

    Кета (стейк) - 300 г (2 шт. по 150 г каждый)

    Сметана - 3 ст.л.

    Чеснок - 1 зубчик

    Петрушка - 10 г

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Вода - 100 мл

    • 130 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 18.01
    • Ж: 6.02
    • У: 0.97

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для запекания стейков кеты в сметане в духовке.


    Сметану берите любой жирности. В принципе, 10% будет достаточно. Очистите зубчик чеснока, сполосните петрушку.


    К сметане добавьте чеснок, натёртый на мелкой тёрке, и нарубленную петрушку.


    Перемешайте всё тщательно. Под этой ароматной сметаной мы запечём кету в духовке.


    Стейки кеты посолите и поперчите с двух сторон и выложите в форму для запекания.


    Сверху на каждый стейк выложите жирненько так сметану с зеленью и чесноком.


    Кстати, петрушку вы можете заменить на свежий тимьян или укроп - любая зелень подойдёт.


    На дно формы для запекания влейте немного воды. Я наливаю воду слоем 2-3 мм. Это нужно для того, чтобы рыба снизу не подсыхала. В процессе запекания будет испаряться вода, а не влага из рыбы. И тем самым кета останется сочной.


    Поместите кету в разогретую духовку и запекайте до готовности.


    Температура - 180-200°С. Время запекания стейков кеты в сметане в духовке - 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


    Стейки кеты получаются просто чудесными! С ломтиком лимона и бокалом белого вина - царский ужин.


    Кстати, чеснок в процессе запекания теряет острый вкус, оставляя только тонкий аромат.


    Кета в сметане в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кета в духовке

    Подборка рецептов

    Кета с картошкой в духовке
    Филе кеты в кисло-сладком соусе под сырной корочкой
    Кета под маринадом
    Кета запеченная в духовке
    Кета

    Рецепты по ингредиенту

    Закусочные рогалики с красной рыбой
    Шведский бутербродный торт
    Стейки кеты в духовке
    Салат «Мимоза» с красной рыбой
    Стейк из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Красная рыба в духовке
    Сёмга запечённая в лимонно-горчичном соусе
    Семга в смеси перцев в духовке
    Семга в пергаменте в духовке
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Скумбрия в соевом соусе в духовке
    Салака, запеченная в духовке
    Судак по-королевски
    Кета запеченная в духовке
    Красная рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Маринад для красной рыбы
    Нерка, запеченная в духовке
    Кижуч в духовке в азиатском маринаде
    Кижуч в сливках в духовке
    Стейк из рыбы в духовке

    Подборка рецептов

    Караси в духовке с картошкой и майонезом
    Маринад для красной рыбы
    Хек с луком и морковью в духовке
    Картофельная запеканка с горбушей
    Ужин из рыбы в духовке

    Подборка рецептов

    Морской окунь в рукаве в духовке
    Лемонема в фольге в духовке
    Масляная рыба, запеченная с овощами
    Скумбрия в духовке с сыром и помидорами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (318)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба с овощами (226)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Рыбные супы (192)Ужин из рыбы в духовке (182)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта