Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины со шпинатом и красной ры

    Блины со шпинатом и красной рыбой

    Такие зеленые блинчики подойдут для любого праздничного стола, можно их подать и к семейной трапезе в будний день - это очень вкусно. А как они красиво смотрятся на столе! Выбирайте слабосоленую рыбу на свой вкус - у меня форель. Вместо замороженного шпината можно использовать свежий.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 200 г

    Шпинат замороженный - 80 г

    Молоко - 120 мл

    Вода - 150 мл

    Масло растительное - 50 мл

    Соль - 1/2 ч.л.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Начинка:

    Форель малосольная (любая красная рыба) - 200 г

    Сливочный сыр - 200 г

    Сковорода диаметром 24 см
    • 182 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 7.95
    • Ж: 10.17
    • У: 15.07

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Все ингредиенты для блинов со шпинатом и красной рыбой подготовьте по списку. Если у вас шпинат замороженный, то заранее его размораживать не надо.


    В чашу блендера выложите замороженный шпинат и залейте воду. Включите устройство на 1 минуту, и в итоге должна получиться жидкая шпинатная смесь с заметными маленькими кусочками шпината.


    В отдельную миску вбейте яйца, добавьте соль и залейте молоко. Активно все венчиком перемешайте.


    Просейте к этой смеси всю муку.


    Перемешайте активно, подлейте растительное масло и вмешайте его.


    Залейте содержимое чаши блендера, перемешайте все венчиком. Консистенция должна получиться как у классического блинного теста.


    А затем пробейте почти готовое блинное тесто погружным блендером, чтобы разбить маленькие, но заметные частички шпината. Итоговое тесто имеет равномерную, однородную структуру и красивый зеленый равномерный оттенок.


    Блинную сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте тонким слоем растительного масла, выложите черпаком порционно блинное тесто и сформируйте блинчик на всю сковороду. Обжарьте зеленый блинчик с двух сторон - примерно по 2-3 минуты на одну сторону. Готовые зеленые блинчики сложите стопкой на тарелке. У меня получилось из этого количества ингредиентов 4 блинчика диаметром 24 см и один маленький.


    Красную рыбу нарежьте полосками.


    Каждый блинчик смажьте слоем сливочного сыра.


    Выложите поверх несколько полосок красной рыбы и скатайте зеленый блинчик с начинкой в рулетик. Чтобы затем аккуратно и красиво нарезать блинчики с начинкой, охладите их предварительно в холодильнике в течение 30 минут.


    Готовые блинчики со шпинатом и красной рыбой красиво нарежьте и подайте к столу. Приятного аппетита!


    Блины со шпинатом и красной рыбой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Панкейки со сгущенкой внутри
    Блины на горячем кефире
    Блины из рисовой муки на ряженке
    Толстые блины на воде с яйцами
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с маскарпоне и апельсином
    Блины с семгой и творожным сыром
    Налистники с творогом
    Блины с колбасой, сыром и зеленью
    Блины с красной рыбой

    Подборка рецептов

    Блины с семгой и творожным сыром
    Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом
    Блины с лососём и творожным сыром
    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Блины с красной рыбой и сыром

    Подборка рецептов

    Блины с сёмгой и плавленным сыром
    Роллы из блинчиков с разной начинкой
    Блины с семгой и творожным сыром
    Блины с семгой и сливочным сыром
    Блины с красной рыбой и творожным сыром

    Подборка рецептов

    Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом
    Блины с семгой и сливочным сыром
    Блины с красной рыбой и творожным сыром, и огурцом
    Блины с лососём и творожным сыром
    Блины с рыбой

    Подборка рецептов

    Яичный блин с тунцом и сыром
    Блины с маскарпоне и семгой
    Гречневые блины с красной рыбой и творожным кремом
    Роллы из блинчиков с разной начинкой
    Зеленые блины и блинчики

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом закусочные
    Разноцветные блины
    Блины со шпинатом ПП
    Быстрые шпинатные блины
    Цветные блины (разноцветные)

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом закусочные
    Блины со шпинатом ПП
    Быстрые шпинатные блины
    Голубые блины

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (433)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (371)Блины, оладьи (871)Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Тонкие блины (355)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Какая красота можно украду парочку?)
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Марина, да уж съели все))))... Но да, было очень вкусно))
    1
    ответить
    Ната
    До чего же они аппетитные :smilehearth:
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Ната, спасибо большое:sendkiss:
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    красивое )
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Нина Минина-Р, спасибо!!
    0
    ответить
    Сибирячка
    очень жизнерадостные блинчики!
    0
    ответить
    Светлана Автор рецепта
    Сибирячка, да, яркие получились))
    0
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияПочему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Манты из щуки
    Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)
    Перловка со сметаной
    Салат из сала и соленых огурцов
    Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)
    Хлеб на майонезе
    Самса с курицей из дрожжевого теста

    Курица кусочками в духовке с помидорами
    Рамен с ветчиной
    Компот из мандаринов и апельсинов
    Шаньги с тыквой
    Варенье из кабачков и грейпфрута
    Шаньги с картошкой и грибами
    Разборник с конфетами из дрожжевого теста
    Мобильная версия сайта