ПП-оливье с креветками

Если вы сели на диету, то это не повод отказаться от своего любимого салата "Оливье". Просто замените некоторые продукты на более полезные и разрешенные. Например, картофель в салате отлично можно заменить на авокадо, а колбасу - на креветки. Попробуйте мою версию ПП салата "Оливье", и я уверена, вам понравится и вы будете его готовить ещё много раз.

Ингредиенты

Морковь отварная - 1 шт.

Замороженный горошек - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Креветки - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Перепелиные яйца - 8 шт.

Соус:

Натуральный йогурт - 2 ст.л.

Горчица французская - 1 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Рассчитано на 2-3 порции

108 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 8.29
Ж: 6.46
У: 4.92

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для ПП-оливье с креветками. Перепелиные яйца можете заменить на куриные, а свежемороженый зеленый горошек - на консервированный. Морковь я предварительно отварила до готовности и остудила. В качестве заправки я использовала греческий натуральный йогурт с добавлением горчицы, но по желанию можете взять домашний майонез или нежирную сметану.

Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите ее, опустите креветки и варите их 2 минуты. Затем сразу переложите креветки в ледяную воду и оставьте на несколько минут. Очистите креветки от панциря, удалите хвосты и кишечник. Очищенные креветки нарежьте на кусочки поменьше.

Перепелиные яйца отварите в кипящей воде 5 минут, опустите в ледяную воду. Затем очистите их и нарежьте на кусочки.

В сотейнике вскипятите воду, опустите зеленый замороженный горошек и варите 5-6 минут, затем сразу переложите в ледяную воду и оставьте на несколько минут. Затем горошек откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

В салатник выложите подготовленные креветки, горошек и яйца. Добавьте нарезанные небольшими кубиками очищенную отварную морковь и свежий огурец.

Очистите авокадо, нарежьте его кубиками и тоже отправьте в салатник.

Приготовьте соус: смешайте натуральный йогурт, горчицу, соль и черный молотый перец.

Заправьте салат подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.

Подавайте ПП-оливье с креветками к столу охлажденным. Приятного аппетита!!!

Полезные подборки и рецепты ...

Оливье

Подборка рецептов

Оливье без горошка

Салат «Оливье» с копченой скумбрией

Салат Оливье в виде кролика

Салат «Оливье» с креветками (классический рецепт)

Оливье с креветками

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с королевскими креветками

«Оливье» с креветками и красной икрой

«Оливье» с курицей и креветками

Профитроли с Оливье

Оливье с мясом

Подборка рецептов

Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом

Салат «Оливье» с оливками и карбонадом

Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)

«Оливье» с говядиной (классический рецепт)

Оливье без мяса

Подборка рецептов

Оливье с тунцом

Салат Оливье с селедкой

ПП-оливье с креветками

Постный Оливье с килькой пряного посола

Оливье со свежим огурцом

Подборка рецептов

Постный «Оливье» с креветками

Салат из редиски и огурцов с маслом

Оливье с индейкой и свежим огурцом

Слоеный салат с грибами и авокадо

Оливье без майонеза

Подборка рецептов

Оливье без горошка

ПП-оливье с говядиной

ПП-оливье с курицей

Греческий салат с семгой

Салат с авокадо и креветками

Подборка рецептов

Салат с манго и креветками

Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом

Салат с креветками, авокадо и ананасом

Салат с креветками, сыром и яйцом

Салаты с креветками

Подборка рецептов

Тайский салат с креветками

Салат с крабовыми палочками креветками и болгарским перцем

Салат с креветками и ананасами

Салат «Снежинка» с рисом и креветками

Салат с креветками и перепелиными яйцами

Подборка рецептов

Салат «Цезарь» с креветками и семгой

Праздничный салат с креветками в ананасе

Салат «Царская шуба» с красной рыбой (семгой)

Салат с лангустинами

Другие полезные подборки по теме

Осенние салаты (796)Постные салаты (638)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с огурцом (849)Простые салаты с яйцами (647)Салат с яйцами (748)Салаты (3495)Салаты (2194)Салаты без яиц на праздничный стол (677)Салаты на Новый год 2024 (652)Салаты на день рождения (1017)Салаты праздничные (1631)Салаты простые (2332)Салаты с майонезом (1134)Салаты с яйцом и майонезом (1063)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Какая вкуснота!:smilehearth:

ответить

aурика Автор рецепта

Алена Прика, ага) иногда себя побаловать моно)

ответить

Полезные советы

Как варить кальмара для салата? Сколько времени?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Соусы для креветок

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ПП-оливье с креветками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты