Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Капуста тушеная на сковороде с

    Капуста тушеная на сковороде со сметаной

    Простое, но такое вкусное блюдо. Хотите - как гарнир к котлете, а хотите - как вариант овощного ужина. Многие тушат капусту с томатом, а я очень люблю со сметаной. Так намного нежнее, попробуйте!

    Ингредиенты

    Капуста белокочанная - 800 г

    Лук репчатый - 80 г

    Морковь - 80 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Сметана - 100 г

    Соль - по вкусу

    Специи - по желанию

    • 61 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 1.79
    • Ж: 3.75
    • У: 4.99

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению тушеной капусты на сковороде со сметаной.


    Лук и морковь очистите и помойте. У капусты удалите вялые листья и срежьте потемневшие участки, если таковые имеются.


    Сметану используйте любой жирности, какая есть в наличии, у меня сметана 15% жирности.


    Нарежьте мелко лук, а морковь натрите на крупной тёрке. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте слегка лук с морковью, до золотистого цвета, на среднем огне.


    Нашинкуйте капусту соломкой и добавьте в сковороду к луку и моркови.


    Помешивая, обжарьте их вместе около 5-8 минут, чтобы капуста осела и начала издавать приятный аромат.


    Теперь добавьте сметану, посолите по вкусу. Если планируете использовать специи, то добавьте их вместе с солью на этом этапе.


    Всё перемешайте, закройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне около 30 минут. Периодически помешивайте капусту в процессе приготовления.


    Капуста выделит жидкость и будет тушиться в собственном соку. Но если у вас очень сухой зимний сорт капусты, то жидкости может быть мало, тогда влейте в сковороду при тушении немного воды или молока.


    Всё готово!


    Тушеная капуста со сметаной на сковороде получается очень нежной и вкусной. Приятного аппетита!


    Капуста тушеная на сковороде со сметаной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная капуста без мяса

    Подборка рецептов

    Постная тушёная кислая капуста с грибами
    Тушеная капуста с солеными огурцами
    Капуста тушеная с грибами
    Капуста в рукаве в духовке
    Постная тушеная капуста

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Тушёная капуста с редькой и грибами
    Тушёная капуста с горчицей и мёдом
    Тушеная капуста

    Подборка рецептов

    Постные щи с грибами
    Щи из свежей капусты
    Сосиски в капусте
    Тушеная капуста с чечевицей
    Тушеная капуста без мяса на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста как в детском саду
    Тушеная капуста с нутом
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Тушеная капуста с клюквой
    Тушеная капуста на ужин

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с яйцом
    Капуста в рукаве в духовке
    Тушеная капуста с паприкой
    Тушеная капуста с сыром
    Гарниры из капусты

    Подборка рецептов

    Темпура из овощей
    Цветная капуста под сырным соусом
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Капуста в сметане в духовке
    Гарниры с белокочанной капустой

    Подборка рецептов

    Капуста в пиве в духовке (Хмельная капуста)
    Капуста в сметане в духовке
    Тушеная капуста в банке в духовке
    Тушеная капуста с кабачками в мультиварке
    Капуста на гарнир на сковороде

    Подборка рецептов

    Рис с брокколи и цветной капустой
    Брокколи в кляре
    Тушеная капуста с яйцом
    Алу гоби

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вторые блюда из мяса с гарниром (826)Выпечка на сметане в духовке (759)Гарнир к Бефстроганов (367)Гарнир к бифштексу (362)Гарнир к гуляшу (391)Гарнир к минтаю (375)Гарниры (795)Гарниры к рыбе (357)Гарниры на сковороде (723)Гарниры на ужин (464)Капуста белокочанная (852)Обед из капусты на каждый день (551)Сметана (845)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Юная кулинарка накормила всех вкусной капустой! 
    1
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Вера, я очень рада, что юная кулинарка справилась! Дерзайте и дальше!:bestofthebest:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыКак загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?13 идей простых гарниров к курице

    Свежие рецепты


    Бургер с красной рыбой
    Картошка по-мексикански
    Овсяная каша с финиками
    Чай с финиками
    Молочный суп с фрикадельками
    Гречка с тушенкой в аэрогриле
    Картофельные кексы

    Салат с жареными макаронами
    Клубничный рахат-лукум
    Свиная грудинка в афганском казане
    Салат из моркови с черносливом
    Печенье Галилейское с лимонными цукатами
    Перепелка сувид (су-вид)
    Топленое масло су-вид
    Мобильная версия сайта