Джем из клубники без сахара на зиму

Тем, кто исключил сахар из своего рациона, но хочет побаловать себя вкусным и ароматным джемом из клубники, предлагаю приготовить его с сахарозаменителем. Вкус заготовки практически не изменится, но консистенция будет не такой густой. Готовится клубничный джем без сахара на зиму за 3 прогревания, и в последнем из них закатывается в горячие банки.

Хранить его лучше всего в прохладном темном месте (не в теплой кладовой!).

Клубнику для заготовки выбирайте мясистую, не сочную - так у джема консистенция будет гуще.

Ингредиенты

На 400 г емкость:

Клубника - 500 г

Сахарозаменитель - 5-6 шт. (таблеток)

51 кКал
0 ч. 30 мин.
4 ч.
4 ч. 30 мин.

Б: 1
Ж: 0.5
У: 9.38

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления джема из клубники без сахара на зиму - перед вами!

Клубнику очистите от хвостиков и промойте в воде. Откиньте на дуршлаг, удаляя лишнюю влагу. Затем подсушите бумажными салфетками и нарежьте мелкими кубиками в казан или ковш с антипригарным дном.

Добавьте таблетки сахарозаменителя или сироп стевии и т.д. Прогрейте содержимое емкости на плите и проварите 10 минут.

Затем остудите в течение 1-2 часов в прохладном месте и снова прогрейте до кипения. Проварите на среднем нагреве 5 минут и снова остудите. Каждый раз перемешивайте вилкой с небольшим нажимом, чтобы кусочки ягод примялись.

В последний раз прогрейте и проварите джем 5-7 минут. За это время ошпарьте банку и крышку кипятком.

Выложите клубничный джем без сахара на зиму в банку и закрутите крышку по резьбе или с помощью консервного ключа. Оставьте немного лакомства на пробу!

Подайте его с выпечкой: булочками, блинами, оладушками и т.д. Не забудьте и про напитки.

Приятного вам!

Джем из клубники без сахара на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из клубники без сахара

Подборка рецептов

Клубника в собственном соку без сахара на зиму

Клубничное варенье без сахара

Варенье со стевией

Сырое варенье из клубники

Джем из клубники

Подборка рецептов

Клубнично-абрикосовое варенье

Варенье из лесной клубники

Клубничное варенье с лимонной кислотой

Клубничный сироп

Заготовки из клубники на зиму

Подборка рецептов

Компот из клубники на зиму без сахара

Клубничный компот с лимонной кислотой на зиму

Ягоды, замороженные со сгущенкой

Варенье из клубники с цельными ягодами на зиму

Варенье из клубники на зиму

Подборка рецептов

Клубника с сахаром на зиму (блендером)

Клубничное варенье без варки ягод (под заморозку)

Клубничное варенье с лимоном

Клубнично-розовое варенье

Варенье без сахара

Подборка рецептов

Сырое варенье из фейхоа с грецкими орехами

Черная смородина с мёдом на зиму

Варенье со стевией

Вишня в собственном соку без сахара

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (705)Варенье (88)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Веганская выпечка без сахара (95)Выпечка без сахара (1323)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Выпечка с клубникой (118)Выпечка с клубникой в духовке (103)Десерт из клубники (93)Джем (129)Завтрак без сахара (714)Клубника (420)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мария

Ну вот, уже клубникой дразнится.. У меня цветёт, но вряд ли кто мне даст её на заготовки)))). Чую аромат из кастрюльки..

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Мария, ниче, ниче, все будет! :sendkiss: Все накушаются!

ответить

aурика

Вкусный джем! Тоже готовлю подобный)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

aурика, да, я тоже перешла на сахарозаменитель:bestofthebest:

ответить

AnnI_G

Клаааас! У нас клубника еще даже не цветет))

ответить

aурика

AnnI_G, ого .. у нас уже скоро отойдет(

ответить

Алена Прика Автор рецепта

AnnI_G, обалдеть! У нас уже заканчивается:flushed::smiletongue:

ответить

Кулич «Ромовая баба»	Желе из винограда «Изабелла»	Чебуреки с красной рыбой и творожным сыром	Куриные бедра с луком в духовке	Английский луковый суп	Кучмачи по-абхазски	Напиток из кураги
Гоголь-моголь с солью и хлебом	Сливочное масло с куркумой	Рис в соевом соусе в духовке	Сациви из куриной грудки	Гречка с овощами в аэрогриле	Пюре из батата и тыквы	Бабка из вермишели

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из клубники без сахара на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты