Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    ПП-торт «Красный бархат»

    ПП-торт «Красный бархат»

    Популярный десерт, который отличается ярким красным цветом бисквита и нежным кремом. Я предложу вам вариант рецепта для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает более здоровые альтернативы традиционным сладостям. Этот торт будет менее калорийным благодаря использованию натуральных ингредиентов и замены обычного сахара на мед.

    Ингредиенты

    Бисквит:

    Яйца - 2 шт.

    Кефир - 200 г

    Масло растительное без запаха - 50 мл

    Мука рисовая - 150 г

    Какао-порошок- 20 г

    Разрыхлитель - 10 г

    Краситель красный - 1 ч.л.

    Крахмал кукурузный - 40 г

    Мед - 80 г

    Соль - щепотка

    Ванилин - 1/2 ч.л.

    Крем:

    Творог - 320 г

    Йогурт - 150 мл

    Мед - 2 ст. л.

    Понадобится форма размером 18 сантиметров.
    • 214 кКал
    • 0 ч. 45 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 45 мин.
    • Б: 8.17
    • Ж: 8.53
    • У: 25.48

    Фото готового блюда

    Elis19 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ПП-торта «Красный бархат» соберите все необходимые ингредиенты по списку.


    Смешайте все сухие ингредиенты: рисовую муку, кукурузный крахмал, какао-порошок, разрыхлитель, соль и ванилин.


    Взбейте яйца с медом до образования легкой пены.


    Соедините красный краситель с кефиром и растительным маслом, хорошо перемешайте до получения ровного яркого цвета. Добавьте в яичную смесь и еще раз перемешайте.


    К жидким ингредиентам добавьте сухие, перемешайте до однородности.


    В застеленную пергаментом форму переложите тесто. Выпекайте бисквит в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут, пока он не пройдет тест на сухую зубочистку.


    Достаньте готовый бисквит из духовки и дайте ему полностью остыть, перед тем как извлечь из формы. У бисквита срежьте верхушку и разрежьте бисквит на 2 равных коржа.


    Для приготовления крема творог пробейте блендером или протрите через сито. Добавьте йогурт и мед, затем еще раз взбейте до однородной консистенции.


    Приступаем к сборке торта. Положите первый корж на сервировочное блюдо. Сверху нанесите слой крема. Накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем на верхушку. По желанию можете также смазать кремом бока торта. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались.


    Верхушку от бисквита измельчите в блендере.


    Украсьте торт перемолотой крошкой и любыми ягодами по вашему желанию.


    ПП-торт «Красный бархат» готов. Приятного аппетита!



    ПП-торт «Красный бархат», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Торт «Красный Бархат»

    Подборка рецептов

    Бисквит «Красный бархат»
    Пирожное «Красный бархат»
    Муссовый торт «Красный бархат»
    Классический торт «Красный бархат»
    Кексы Красный бархат

    Подборка рецептов

    Фондан из белого шоколада
    Кокосовый кекс с какао
    Постный мраморный кекс
    Пасхальный барашек (выпечка)
    Торт Красный бархат на кефире

    Подборка рецептов

    Классический торт «Красный бархат»
    Торт «Красный бархат» с красителем
    Торт «Красный бархат» с сырно-сливочным кремом
    Шоколадный торт «Красный бархат»
    Торт Красный бархат с творожным кремом

    Подборка рецептов

    Чизкейк «Красный бархат»
    ПП-торт «Красный бархат»
    Классический торт «Красный бархат»
    Торт «Красный бархат» в мультиварке
    Творожный торт

    Подборка рецептов

    Морковный торт с айвой и крем-чизом
    Торт-суфле с творогом
    Творожный торт без выпечки
    Фисташковый чизкейк
    ПП творожные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Нежность» без выпечки
    Творожный торт с желатином без выпечки
    Торт «Рафаэлло»
    Фисташковый чизкейк

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка из творога и сметаны (182)Выпечка с творогом (697)Завтрак из творога (332)Кремовые торты (204)Творог (1477)Творожная запеканка (202)Творожные пироги (231)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожный пирог в духовке (231)Торт без яиц (275)Торт со сгущенкой (190)Торты (1082)Торты на день рождения (428)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Диана
    Почему торт именно на рисовой муке? Рисовая мука ведь калорийней пшеничной? 
    0
    ответить
    Elis19 Автор рецепта
    Таника, йогурт лучше брать натуральный без сахара.
    0
    ответить
    Таника
    А какой йогурт нужен сладкий или нет.
    0
    ответить
    Наталья
    В рецепте указано, что надо смешать краситель с кефиром и растительным маслом. В ингредиентах масло не указано. Сколько его нужно?
    0
    ответить
    Elis19 Автор рецепта
    Наталья, добрый день. Растительного масла без запаха нужно 50 мл.
    0
    ответить
    Mr.D
    Наталья, рецепт дополнен.
    0
    ответить
    Ната
    Какой он красивый в разрезе:smilehearth:
    Классический торт готовила и не раз, а вот пп нет, интересно попробовать на зубок и этот 
    1
    ответить
    Elis19 Автор рецепта
    Ната, да красиво и очень вкусно. Попробуйте как нибудь приготовить, не пожалеете.
    0
    ответить

    Полезные советы

    Почему бисквит крошится?Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит получается резиновым и плотным, а не воздушным?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Почему не пропекается бисквит в духовке?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить вареники с творогом?Почему трескается крем-чиз на торте?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Брауни из белого шоколада
    Рыба под сырной шапкой в духовке
    Булочки-косички из дрожжевого теста
    Салат с тыквой и грушей
    Куриные бедра с цветной капустой в духовке
    Крем-суп из тыквы и цветной капусты
    Сладкий омлет с молоком

    Сочни с капустой
    Рисовый суп с тыквой
    Сочники с клюквой
    Утка вареная
    Куриная печень с рисом в духовке
    Вареники с грушей
    Грушевый сироп
    Мобильная версия сайта