Маринад для мяса с апельсином

Если вы готовитесь к пикнику или встрече гостей дома и планируете приготовить мясо, то хочу поделиться с вами рецептом апельсинового маринада. Цитрусовая нотка идеально подчеркивает вкус сочного мяса, придает ему пикантные нотки и яркий аромат трав и специй.

Этот маринад идеально подойдет к бараньим ребрышкам, филе говядины на гриле, будет актуален и для шашлыка из свиной шеи или корейки.

Ингредиенты

Апельсины - 2 шт. (примерно 400 г)

Масло оливковое - 50 мл

Соль - 2 щепотки

Имбирь молотый сушеный - 1 щепотка

Французские травы - 1 щепотка

263 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 0.66
Ж: 26.41
У: 5.97

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты для приготовления маринада для мяса с апельсином.

Для маринада лучше выбрать сочные, спелые, ароматные апельсины.

Апельсины хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

С помощью мелкой терки снять с апельсинов цедру.

При помощи соковыжималки приготовить из апельсинов сок. Если вас смущает сладость апельсинового сока, то можно добавить еще сок половинки лимона.

Набор трав можно выбрать по своему вкусу. Я добавила соль, французские травы и небольшую щепотку сушеного имбиря.

Перемешать травы в апельсиновом соке и добавить оливковое масло и апельсиновую цедру.

Удобнее, конечно, готовить маринад сразу в банке. Добавить все ингредиенты в банку, закрыть ее крышкой и хорошо потрясти, чтобы все продукты подружились между собой.

Никаких сложных манипуляций, буквально 5-7 минут, и маринад для мяса с апельсином готов.

Заранее подготовьте мясо, переложите его в контейнер или подходящую посуду и залейте маринадом. Посуду затяните пищевой пленкой и поместите в холодильник на несколько часов. Время от времени доставайте посуду с мясом и слегка ее встряхивайте, чтобы кусочки мяса равномерно промариновались.

Я вас уверяю, мясо, приготовленное в этом маринаде, получается восхитительным, с волшебным вкусом.

Маринад для мяса с апельсином, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Маринады

Рубрика рецептов

Шашлык из курицы в гранатовом соке

Маринад для шашлыка с соевым соусом

Маринад для шашлыка из свинины

Маринад для индейки

Маринады для шашлыка

Подборка рецептов

Маринад с хреном для мяса

Томатный маринад для курицы с табаско

Маринад для шашлыка из свинины на кефире

Маринад для шашлыка с гранатовым соком

Маринады для мяса

Подборка рецептов

Маринад для кролика в духовке

Маринад для стейка из говядины

Маринад для курицы с майонезом

Маринад для свиной рульки в духовке

Маринады для курицы

Подборка рецептов

Маринад для курицы с лимоном и травами

Куриные ножки в маринаде в духовке

Медово-горчичный маринад для курицы на мангале

Курица в соусе барбекю в духовке

Маринады для свинины

Подборка рецептов

Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)

Йогуртовый маринад для курицы

Маринад для свиной грудинки (для копчения)

Маринад для курицы на кефире

Маринады для шашлыка из свинины

Подборка рецептов

Томатный маринад для курицы с табаско

Маринад для шашлыка с таном

Маринад для шашлыка с гранатовым соком

Маринад для курицы с лимоном и травами

Маринады для говядины

Подборка рецептов

Маринад для стейка из говядины

Маринад для говядины в духовке (+запекание мяса)

Маринад для говядины для запекания в духовке

Маринад для шашлыка из говядины

Другие полезные подборки по теме

Горчичные маринады (19)Маринад для запекания курицы в духовке (14)Маринад для курицы с чесноком (12)Маринад для мяса с горчицей (20)Маринад для рыбы (11)Маринад с соевым соусом и горчицей (12)Маринады (71)Маринады для куриных крылышек (21)Маринады для курицы (32)Маринады для мяса (46)Маринады для шашлыка (20)Рыба под маринадом (34)Рыба под маринадом без уксуса (21)Соевые маринады (на соевом соусе) (9)Треска под маринадом (73)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

О, да!! Апельсины дают невероятный вкус и аромат, я к птице люблю такое, к курице, утке, надо и со свининой будет попробовать;))

ответить

Ната Автор рецепта

Elfooboo, я часто готовлю такой маринад, мне очень нравится.
Попробуйте

ответить

Полезные советы

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Какое мясо для борща лучше?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом	Вафли кофейные в вафельнице	Овсяное печенье с изюмом ПП	Морковный кекс на рисовой муке
Чечевица красная с грибами, луком и морковью	ПП-чизкейк без выпечки	Тосты с крабовыми палочками	Соус из красной чечевицы	ПП-вафли из брокколи в вафельнице (постные)	Паста с грибами на кокосовом молоке	Картофельное пюре сувид

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринад для мяса с апельсином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты