Гречка по-купечески (постная)

О пользе гречки можно не говорить, это общеизвестный факт, а вот разнообразить гречневую кашу можно. Приготовим сегодня гречку по-купечески. Для постящихся это полноценное блюдо, а для остальных можно подать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Кипяток - 2 стакана

Стакан = 180 мл

114 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.1
Ж: 4.72
У: 15.69

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постной гречки по-купечески. Морковь и лук почистите. Гречку промойте в нескольких водах.

Положите нарезанную мелким кубиком морковь и лук на разогретую с растительным маслом сковороду.

Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.

Отправьте в сковороду промытую гречку. Перемешайте, обжарьте продукты еще пару минут.

Влейте в сковороду горячую воду, посолите. Закройте сковороду крышкой, доведите до кипения.

Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 15-17. После того как вода впитается, отключите огонь и не снимайте крышку еще 10 минут. За это время гречка пропарится, будет рассыпчатой, крупинка к крупинке.

Постная гречка по-купечески готова.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка по-купечески

Подборка рецептов

Гречка по-купечески в мультиварке со свининой

Гречка по-купечески с курицей

Гречка по-купечески с грибами

Гречка с тушенкой по-купечески

Гречка с овощами

Подборка рецептов

Гречка с овощами в горшочках

Гречка с грибами и помидорами

Гречка с солеными огурцами

Гречка с жареными овощами

Постная гречка с овощами

Подборка рецептов

Гречка с болгарским перцем

Гречка с болгарским перцем и помидорами

Гречка с тыквой

Гречка с жареными овощами

Вегетарианские рецепты из гречки с овощами

Подборка рецептов

Гречка с тыквой в духовке

Гречка с перцем в мультиварке

Гречка с кабачками и помидорами

Постный плов из гречки с соевым мясом

Гречка с овощами на сковороде

Подборка рецептов

Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)

Гречка с помидорами на сковороде

Гречка с кабачками и помидорами

Гречневая каша с кабачком на сковороде

Гречка с овощами на гарнир

Подборка рецептов

Зелёная гречка с овощами

Гречка с жареными овощами

Гречка с помидорами на сковороде

Гречка с болгарским перцем

Гречка с овощами на ужин

Подборка рецептов

Постный плов из гречки с опятами

Гречка с грибами и помидорами

Гречка с говяжьей печенью на сковороде

Гречневая запеканка с овощами

Постные вторые блюда из гречки

Подборка рецептов

Голубцы с гречкой и грибами

Вареники с гречкой

Гречка с лечо

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)

Постные блюда из гречки

Подборка рецептов

Гречневая каша на кокосовом молоке

Постные котлеты из гречки с грибами

Постные оладьи из гречневой каши

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Другие полезные подборки по теме

Рождественский Пост (4669)Пост (4297)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)Постные вторые блюда (1292)Постные блюда на каждый день (1166)Постный ужин (1132)Постные блюда на сковороде (993)Постные салаты (812)Постные блюда из овощей (679)Постные салаты на каждый день (647)Постные закуски (594)Простые постные блюда на второе (588)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постный ужин на сковороде (515)Недорогой постный ужин (500)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Инна, пишу сюда, в личку не получается отправить.
Спасибо за напоминание 😍

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, 😍

ответить

Полезные советы

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Салат «Барби» (со свеклой)	Торт Сникерс без безе	Творожная запеканка с виноградом	Свиные ребра с картошкой в горшочках	Тортилья с крабовыми палочками, яйцом и сыром	Казаречче с креветками	Паста Болоньезе с креветками
Вареная картошка с курицей	Ферментированные сливы	Макароны по-купечески	Булочки с изюмом в аэрогриле	Печенье «Кленовые листья» из разноцветного теста	Печенье «Розы»	Холодная расстойка сдобного теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка по-купечески (постная)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты