Гречка по-купечески (постная)

О пользе гречки можно не говорить, это общеизвестный факт, а вот разнообразить гречневую кашу можно. Приготовим сегодня гречку по-купечески. Для постящихся это полноценное блюдо, а для остальных можно подать в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.

Ингредиенты

Гречка - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Кипяток - 2 стакана

Стакан = 180 мл

114 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 3.1
Ж: 4.72
У: 15.69

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постной гречки по-купечески. Морковь и лук почистите. Гречку промойте в нескольких водах.

Положите нарезанную мелким кубиком морковь и лук на разогретую с растительным маслом сковороду.

Помешивая, обжарьте овощи до мягкости.

Отправьте в сковороду промытую гречку. Перемешайте, обжарьте продукты еще пару минут.

Влейте в сковороду горячую воду, посолите. Закройте сковороду крышкой, доведите до кипения.

Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 15-17. После того как вода впитается, отключите огонь и не снимайте крышку еще 10 минут. За это время гречка пропарится, будет рассыпчатой, крупинка к крупинке.

Постная гречка по-купечески готова.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гречка по-купечески

Подборка рецептов

Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке

Гречка по-купечески с печенью

Куриные сердечки с гречкой в мультиварке

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Гречка с овощами

Подборка рецептов

Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)

Гречка с брокколи

Гречка с перцем в мультиварке

Гречка по-бакински

Вегетарианские рецепты из гречки с овощами

Подборка рецептов

Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром

Гречка с овощами на сковороде

Гречневая каша в тыкве в духовке

Гречка с капустой в мультиварке

Гречка с овощами на гарнир

Подборка рецептов

Гречневая каша для детей

Гречка без варки (доводим до кипения)

Гречнево-пшеничная каша

Капуста с гречкой в рукаве в духовке

Гречка с овощами на сковороде

Подборка рецептов

Гречка с грибами и кабачками (на сковороде)

Гречневая каша в тыкве в духовке

Гречка с перцем в мультиварке

Гречка со стручковой фасолью

Гречка с овощами на ужин

Подборка рецептов

Молочная гречневая каша в мультиварке

Гречка с купатами на сковороде

Гречка с помидорами на сковороде

Гречка с грибами и сметаной на сковороде

Постная гречка с овощами

Подборка рецептов

Гречка с овощами в мультиварке

Гречка с кабачками и помидорами

Гречка с тыквой в мультиварке

Постная гречка в духовке (с луком и морковью)

Постные блюда из гречки

Подборка рецептов

Картофель, запечённый в помидорном соусе

Гречка с лисичками

Гречка с грибами (шампиньонами)

Гречка со стручковой фасолью

Постные вторые блюда из гречки

Подборка рецептов

Постные гречаники

Гречка с овощами на сковороде

Гречневая каша с грибами

Постная гречка с грибами

Другие полезные подборки по теме

Недорогой постный ужин (500)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные закуски на день рождения (423)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Постный ужин на сковороде (515)Простые постные блюда на второе (588)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Инна, пишу сюда, в личку не получается отправить.
Спасибо за напоминание :smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, :smilehearth:

ответить

Полезные советы

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Рис с соусом ткемали	Пирожки с цветной капустой	Пирожки со свеклой в духовке	Свекольный чай	Хлеб из муки топинамбура	Салат из жареного дайкона с печенью
Хлеб на закваске с оливками	Пельнянь (пельмени по-удмуртски)	Грибной суп в казане на костре	Маринованный лук с лимонной кислотой	Кабачковая икра с сыром	Домашний концентрат горохового супа	Судак с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка по-купечески (постная)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты