E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Маринады →
    Сухой маринад для шашлыка

    Сухой маринад для шашлыка

    Попробуйте приготовить сухой маринад для шашлыка - из специй, пряностей и приправ. Он идеален тем, что в нем можно мариновать мясо любое количество времени: от 30 минут до 2 дней. Дольше не нужно, так как соль будет вытягивать из мяса сок. В любом случае шашлык получится ароматным и аппетитным.

    Я использовала те ингредиенты, которые мне по вкусу. Вы же можете заменить их другими или некоторые не добавлять. По желанию его можно взять с собой на пикник или на природу, в поездку и замариновать мясо по приезду.

    Маринад хорош тем, что его допустимо приготовить заранее и хранить в пищевом контейнере или пакете.

    Кстати, мясо или птицу лучше выбирать с жировой прослойкой: свинину, баранину, утку, курицу. И даже с морской рыбой получится идеально!

    Ингредиенты

    Аджика сухая - 2 ст.л.

    Хмели-сунели - 1 ч.л.

    Паприка молотая - 1 ч.л.

    Чеснок сушеный молотый - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 4 щепотки

    • 107 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.
    • Б: 3.59
    • Ж: 4.47
    • У: 13.88

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления сухого маринада для шашлыка - перед вами!


    Высыпьте все красочные специи и пряности на тарелку или в пиалу. Используйте сушеный молотый чеснок, так как свежий может придать мясу горечь при длительном мариновании.


    Добавьте соль и молотый черный перец. По желанию смиксуйте и свои любимые.


    Тщательно все перемешайте. Обязательно используйте сушеную аджику - у нее невероятный аромат!


    Сухой маринад для шашлыка готов. Теперь можно добавлять и мясо. Промойте его, обсушите бумажными салфетками и нарежьте порционными кусочками.


    Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса обволокся пряной смесью. В таком виде оставьте мясо от 30 минут до 1-2 суток, но уже в холодильнике.


    После чего кусочки мяса можно нанизать на шампуры и запечь до румяности, время - в зависимости от их размера.


    Приятного вам!


    Сухой маринад для шашлыка, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринады

    Рубрика рецептов

    Маринад для шашлыка на греческом йогурте
    Маринад для кролика в духовке
    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для свиной рульки в духовке
    Маринады для шашлыка

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для шашлыка с соевым соусом
    Яблочный маринад для шашлыка
    Маринад для мяса с бальзамическим уксусом
    Маринады для мяса

    Подборка рецептов

    Маринад для мяса с имбирем
    Маринад для свиных ребрышек в духовке
    Томатный маринад для курицы с табаско
    Маринад для шашлыка из курицы (самый вкусный и сочный)
    Маринады для свинины

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из говядины
    Маринад для жарки куриных голеней на сковороде
    Маринад для курицы с соевым соусом
    Маринад для куриных окорочков (+окорочка)
    Маринады для шашлыка из свинины

    Подборка рецептов

    Шашлык из говядины в гранатовом соке
    Маринад для шашлыка с сахаром
    Маринад для шашлыка с красным вином
    Маринад для мяса с апельсином
    Шашлык

    Рубрика рецептов

    Куриные шашлычки с ананасом
    Шашлык из баранины по-кавказски
    Шашлык из свинины на шпажках в духовке
    Шашлык на электрогриле

    Другие полезные подборки по теме

    Барбекю и шашлык (250)Вторые блюда с паприкой (538)Закуски к шашлыку (221)Маринады (88)Простые закуски к шашлыку (127)Простые салаты к шашлыку (357)Салат из капусты к шашлыку (77)Салат из помидор к шашлыку (107)Салат к шашлыку на праздничный стол (94)Салат с огурцами к шашлыку (151)Салаты к шашлыку (367)Салаты к шашлыку без майонеза (318)Треска под маринадом (73)Шашлык (252)Шашлык на мангале (117)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Zoya7
    Здорово!! Тоже вариант.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, очень вкусный вариант
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    ух ты ж, какое сердечко 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, для тебя
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Красивые кусочки мяса
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Помню, лет 17 назад(боже, как страшно, что так давно), кум нас решил угостить классным шашлыком, поехал на рынок, к знатоку по специям, набрал там каких+то смесей. До сих пор помню этот хруст на зубах , походу они были мега крупные и очень яркие по вкусу, тогда мы сказали, спасибо не надо больше 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, да и такое тоже бывает)) Поэтому мелкого помола - самое ТО!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Какая часть свинины лучше для шашлыка?

    Свежие рецепты


    Креветки с чесноком в аэрогриле
    Курабье в мультипекаре
    Сосиски в тесте в мультипекаре
    Салат из свежей зелени
    Маринованные кабачки по-болгарски
    Желе из красной смородины и клубники
    Кето тефтели

    Кукуруза в початках на зиму (замороженная)
    Протеиновый коктейль с овсянкой и бананом
    Заварные шоколадные блины (на кипятке)
    Анковский пирог
    Яичница с индейкой
    Ароматные добавки к чаю
    Огурцы в огурцах (в маринаде из огурцов)
    Мобильная версия сайта