Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Рисовые клецки

Рисовые клецки

Не ожидала, что из простых ингредиентов получится такое вкусное блюдо. Из рисовой муки очень быстро замешивается тесто и работать с ним одно удовольствие. Клецки можно подавать как со сладкими добавками, так и с солёными. А если полить их мясным подливом, то получится сытно и питательно. Мы ели горячие клецки со сливочным маслом, сметаной и сгущённым молоком.

Ингредиенты

Рисовая мука - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Вода - 10-20 мл

  • 232 кКал
  • 0 ч. 30 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • Б: 7
  • Ж: 3.21
  • У: 42.52

Фото готового блюда

4.5

Оценить рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 4 голосов
12 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Рисовые клецки готовим из таких ингредиентов.


В рисовую муку добавить сахар и соль, перемешать.


Добавить желток яйца и немного белка.


Мешая, по чуть-чуть добавлять воду, пока не начнёт сформировываться мягкий колобок теста.


Из рисового теста сделать "колбаску".


Если требуется, присыпать рисовой мукой, я делала на пленке.


Нарезать на кусочки, в серединке слегка примять пальцем.


Варить клёцки в подсоленной воде до мягкости. Тут надо снимать пробу, сначала клецки жесткие, но спустя время становятся мягче и мягче. Примерное время готовки - 5 минут.


Рисовые клецки готовы.


Приятного аппетита.



Рисовые клецки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
Попробовала с этого сайта три рецепта из чистой рисовой муки, и все три раза получилось "дубово" и невкусно, радует только то, что в этих рецептах делала половину нормы, на пробу так сказать.
Может я что-то не так делаю, не знаю, для себя пришла к выводу, что рисовую муку надо смешивать с какой-нибудь другой мукой или манкой, в зависимости от рецепта.
0
ответить
Мария Автор рецепта
Гость, может от муки зависит. Да клецки получаются плотненькие, но не дубовые. Попробуйте смешать с другой мукой, но это будет уже другое)
0
ответить

Свежие рецепты


Жареная картошка на топленом масле с луком

Как сушить морковь в сушилке для овощей

Плов с кабачком, рисом и мясом

Салат из моркови с огурцом

Битая уха

Куриные бедра в слоеном тесте в духовке

«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью

Салат с нектарином и руколой

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)

Рисовая лапша с баклажанами

Булочки с голубикой

Банановый кекс в хлебопечке

Кабачки кубиками в духовке (запеченные)

Чесночная соль из стрелок чеснока
Мобильная версия сайта