E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Постные картофельные клецки

    Постные картофельные клецки

    У православных сейчас время Поста. Хоть я и не соблюдаю Пост, но постную еду люблю и стараюсь именно сейчас готовить как можно больше постных блюд. Очередное блюдо - постные картофельные клецки: нежные, мягкие, с жареным луком. Клецки можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

    Ингредиенты

    Картофельное пюре - 200 г

    Мука - 100 г

    Соль - по вкусу

    Лук - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 195 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 3.86
    • Ж: 7.49
    • У: 28.38

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления постных картофельных клецок с жареным луком - перед вами.


    Очищенный картофель отварите в подсоленной воде до мягкости. Отвар слейте, картофель истолките в пюре. Чтобы пюре получилось еще более нежным, протрите его через мелкое сито.


    Протертое картофельное пюре положите в миску.


    Когда пюре остынет, постепенно, частями всыпайте муку и замешивайте тесто сначала ложкой, затем руками.


    Муки может понадобиться немного другое количество, чем указано в рецептуре. Оно будет зависеть от влажности картофельного пюре. В итоге должно получиться мягкое, слегка прилипающее к рукам тесто.


    Отщипните от теста кусочек, раскатайте его в тонкий жгут на посыпанном мукой столе. Жгут разрежьте на кусочки. Каждый кусочек слегка приплющите.


    В кипящую подсоленную воду опустите заготовки клецек. Аккуратно перемешайте, чтобы клецки не слиплись между собой. Доведите до кипения, проварите на огне немного выше среднего 2-3 минуты.


    На растительном масле поджарьте нарезанный кубиками или соломкой репчатый лук до золотистого цвета.


    Постные картофельные клецки готовы. Подавайте их горячими, положив сверху жареный лук, посыпав черным молотым перцем. Будет еще вкуснее, если клецки посыпать свежей зеленью или зеленым луком.


    Постное блюдо из минимума ингредиентов. Приятного аппетита!


    Постные картофельные клецки, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вареные клецки можно обжарить на сковороде до румяности.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Клецки

    Подборка рецептов

    Творожные клецки
    Шпецле (немецкие клецки)
    Картофельные грибочки
    Клецки на сметане для супа
    Галушки

    Подборка рецептов

    Галушки с картошкой и луком
    Нудли по-украински на кефире
    Галушки с мясом и картошкой
    Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом
    Клецки без яиц

    Подборка рецептов

    Клецки на сметане для супа
    Клецки для супа без яйца
    Клецки из сырого картофеля
    Картофельные грибочки
    Картофельные клецки

    Подборка рецептов

    Нудли по-немецки
    Клецки картофельные с мясом
    Картофельные клецки
    Картофельно-творожные клецки
    Суп с клецками

    Подборка рецептов

    Куриный суп с клецками
    Куриный суп с картофельными клецками
    Тыквенный суп-пюре с творожными клёцками
    Классические клецки для супа на молоке
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Картошка по-деревенски с сыром в духовке
    Молодая картошка на мангале на решетке
    Жареная картошка с болгарским перцем и луком
    Картофельное пюре на курином бульоне
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с колбасой
    Омлет с картофельным пюре на сковороде
    Картофельное пюре на воде
    Картофельное пюре с грибами (постное)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки без мяса (338)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Веганские блюда с картошкой (346)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп без картошки и макарон (375)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта