Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Картофельная начинка для блино

    Картофельная начинка для блинов

    Потрясающе сытная постная картофельная начинка. Блины готовьте по любому рецепту (свой вариант я также добавила - блины получаются вкусными и хорошо держат начинку).

    Ингредиенты

    Картофель - 300 г

    Лук репчатый - 70 г

    Морковь - 70 г

    Лук зеленый - 10 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - 1 щепотка

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Тесто на блинчики:

    Мука пшеничная - 120 г

    Закваска пшеничная - 100 г

    Вода - 500 мл

    Яйца - 2 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - по вкусу и по желанию

    Масло растительное - 2 ст. л.

    • 106 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 2.85
    • Ж: 4.19
    • У: 14.32

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления картофельной начинки для блинов. Как приготовить блинчики? расскажу ниже в рецепте. Почистите овощи.


    Клубни картофеля сполосните под проточной водой. Нарежьте на небольшие кусочки, переложите в сотейник, влейте воду и отправьте сотейник на плиту. Как только закипит вода, слегка посолите, убавьте огонь и варите картофель до готовности.


    Одну небольшую головку репчатого лука нашинкуйте полукольцами. Морковь натрите на терке.


    Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости.


    Как только картофель будет готов, слейте воду и разомните его толкушкой.


    Добавьте в картофель лук с морковью и мелко нашинкованный зеленый лук.


    Слегка посолите, поперчите, можно добавить ваших любимых специй, и хорошо все перемешайте.


    Картофельная начинка для блинов готова, слегка ее остудите.


    Блинчики я испекла заранее вот по этому рецепту. Тесто замешивала в планетарном миксере.


    В чашу для замеса просейте муку. Добавьте сахар, соль, слегка перемешайте сухие ингредиенты.


    В воде комнатной температуры разведите пшеничную закваску. Влейте ее в чашу и добавьте яйца.


    Замесите тесто. Оно должно быть однородным и без комочков. Дайте тесту немного настояться, а перед выпечкой добавьте растительное масло.


    Перед выпечкой блинов хорошо разогрейте сковороду. Смажьте ее растительным маслом. Налейте по одному половнику теста на сковороду и дайте ему равномерно растечься по поверхности. Жарьте блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.


    В центр блина выложите начинку - 1.5 ст.л. Сверните блин удобным для вас способом, конвертиком или в виде рулета.


    Перед подачей эти блины можно слегка обжарить на сливочном масле с двух сторон.





    Картофельная начинка для блинов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины Апам балик (Apam balik)
    Постные блинчики с начинкой
    Постные блинчики с начинкой из яблок с изюмом
    Яблочная начинка для блинов из свежих яблок
    Начинки для блинов

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Овсяноблин на кефире (с яблоком)
    Постные заварные блины на кипятке
    Блины с куриной печенью и кабачком
    Блины с несладкой начинкой

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с курицей
    Начинка для блинов из фарша свинины
    Начинка для блинов из куриной печени
    Блины с курицей и сыром
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с творогом и сыром
    Блины с рыбными консервами
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Блины с пекинской капустой
    Картофельное пюре

    Подборка рецептов

    Картофельное пюре с тушенкой
    Картофельное пюре с яйцом и молоком
    Картофельное пюре с курицей и грибами
    Картофельное пюре с майонезом
    Картошка пюре с луком

    Подборка рецептов

    Овощное пюре
    Картофельное пюре с беконом
    Пюре из жареной картошки
    Постное картофельное пюре на воде

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (940)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (871)Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Какие красивые блинчики, тоненькие, нежные, румяные! 
    0
    ответить
    Ната Автор рецепта
    Elfooboo, :smilehearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность блинов и блинчиковКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Сколько варить картошку для пюре?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойСколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилыПочему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Компот из айвы и апельсина
    Фаршированные перцы с киноа и фаршем
    Тушеная квашеная капуста с пшеном
    Тыквенный мусс с манкой и апельсином
    Компот из яблок, винограда и апельсинов
    Цукаты из свеклы
    Фламандский яблочный пирог

    Пирог с черемшой и творогом
    Смузи из цветной капусты
    Чай из топинамбура
    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Мобильная версия сайта