Печенье «Подушечки» с начинкой из халвы

Мне пришла идея приготовить печенье "Подушечки", используя форму для равиоли. И получилось замечательное печенье! Все печенья аккуратные, ровные, пышные - просто настоящие подушечки.

Принцип формовки печенья такой же как у равиоли. Халву для начинки можно взять любую. У меня подсолнечная с изюмом. Вместо халвы можно взять сухофрукты, густое повидло, вареную сгущенку.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Масло сливочное - 120 г

Кефир - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Халва - 130 г

406 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.88
Ж: 21.11
У: 48.08

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления печенья «Подушечки» с начинкой из халвы.

В миску просейте муку, добавьте сахар, щепотку соли, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Для сладкоежек сахара нужно положить больше.

Руками разотрите муку с маслом до крошки. Влейте кефир.

Замесите мягкое тесто. Тесто соберите в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 20-25 минут.

Для формовки печенья я буду использовать форму для приготовления равиоли. Благодаря этому приему все печенье получится одинаковым, ровным, аккуратным.

Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте один кусочек теста в прямоугольный пласт толщиной примерно 4-5 мм.

Форму для равиоли слегка присыпьте мукой, положите раскатанный пласт теста. В углубления положите халву.

Раскатайте второй кусочек теста в такой же пласт, как и первый. Накройте вторым пластом форму.

Слегка присыпьте мукой и скалкой пройдитесь по форме. Обрезки теста соберите и используйте для формовки следующей порции печенья.

Приготовьте печенье из всего теста.

Заготовки положите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 18-20 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Печенье «Подушечки» с начинкой из халвы готово.

Благодаря форме для равиоли печенье получилось и правда очень похожим на подушечки.

Тонкое рассыпчатое тесто, вкусная начинка из халвы - очень вкусно. Приятного чаепития!

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье

Рубрика рецептов

Хворост из слоеного теста на сковороде

Печенье «Хворост»

Постное печенье с изюмом

Подборка рецептов

Печенье на кефире с начинкой

Рогалики с черносливом

Печенье с начинкой на сливочном масле

Подборка рецептов

Печенье Венское с вареньем

Печенье с вареной сгущенкой (с миндальной мукой)

Печенье с клубникой

Брукис (печенье с начинкой)

Печенье на кефире

Подборка рецептов

Печенье с апельсиновой начинкой

Мягкое печенье на кефире

Таратушки на кефире

Жареные пустышки на кефире на сковороде

Печенье на кефире и сливочном масле

Подборка рецептов

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)

Печенье «Книжка»

Печенье на кефире с изюмом

Рогалики на кефире

Выпечка с халвой

Подборка рецептов

Кекс с халвой

Бисквитный рулет с халвой

Печенье с халвой

Апельсиновый кекс с халвой в мультиварке

Халва

Подборка рецептов

Халва из грецких орехов

Халва из кукурузной муки

Тахинная халва

Пашмак (узбекская халва)

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (648)Выпечка на кефире в духовке (418)Завтрак с кефиром (260)Кефир (1116)Песочное печенье (281)Песочное печенье на сливочном масле в духовке (222)Печенье (241)Печенье (1227)Печенье без яиц (222)Пироги на кефире (225)Простое печенье (294)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ой, хороши как:smilehearth:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Алена Прика, спасибо, Аленушка:hearth:

ответить

Zoya7

Какие симпатичные!!:bestofthebest:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Зоюшка, спасибо:smilehearth: Это все форма для равиоли))

ответить

Zoya7

Спасибо, Инночка! Напомнила, что у меня тоже есть такая форма.:smile:

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Zoya7, значит можно любое печенье с начинкой сделать:smiletongue:

ответить

Полезные советы

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Подушечки» с начинкой из халвы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты