Печенье с топинамбуром

Молочное печенье с топинамбуром – вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет для чаепития в кругу семьи. Печенье в меру сладкое, мягкое, с приятным ореховым послевкусием благодаря топинамбуру в составе. Детям такие печеньки тоже понравятся, поэтому долго они не залежатся.

Ингредиенты

Масло сливочное – 80 г

Молоко (3,2%) – 90 мл

Мука пшеничная – 190 г

Яйцо – 1 шт.

Топинамбур – 35 г

Сахар – 60 г

Соль – 1 г

Ванилин – 1 г

Разрыхлитель – 2 г

320 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.47
Ж: 14.87
У: 41.33

Фото готового блюда

Снежана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать по списку продукты для печенья с топинамбуром.

Масло сливочное немного прогреть в микроволновой печи, чтобы оно хорошо размягчилось и расплавилось.

Топинамбур очистить, натереть на мелкой терке.

В глубокой миске соединить теплое масло, яйцо, сахар и соль.

Размешать массу.

Добавить тертый овощ, лучше его тереть сразу перед добавлением в тесто, потому что он быстро темнеет. Во избежание потемнения можно его сбрызнуть лимонным соком.

Всыпать муку, щепотку разрыхлителя. Муку обязательно предварительно нужно просеять. И добавлять ее в миску следует частями, чтобы тесто не «пересушить».

Замешать тесто. Оно должно получиться плотным, но в то же время мягким, слегка липковатым, не забитым мукой.

Тесто разделить на одинаковые по размеру кусочки, придать им форму шариков. Уложить в форму для выпечки. Выпекать печенье с топинамбуром при температуре 180 градусов около 20 минут.

Перед подачей по желанию печенье можно посыпать сахарной пудрой. Вкусно оно не только с чаем и кофе, но и с молоком. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Печенье

Рубрика рецептов

Печенье с джемом

Альфахор (Альфахорес)

Пряники медовые на сметане

Кабачковые вафли с курицей

Овощное печенье

Подборка рецептов

Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом

Печенье из тыквы

Морковное печенье с изюмом

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Печенье на молоке

Подборка рецептов

Пышные вергуны на дрожжах

Шоколадно-медовые пряники (мягкие)

Печенье на молоке и растительном масле

Печенье «Мадлен» (классический рецепт)

Печенье на молоке в духовке

Подборка рецептов

Каперсы из настурции

Макароны с сосисками в мультиварке

Апельсиновое масло (сливочное)

Рулет из филе скумбрии с паприкой в духовке

Простое печенье на молоке

Подборка рецептов

Постный «Оливье» с креветками

Протеиновый пудинг

Оладьи на сметане без яиц

Пасха из творожного сыра

Мягкое печенье на молоке

Подборка рецептов

Салат «Бруклин»

Бисквитный рулет с халвой

Компот из лимонов

Дзыкка

Печенье на сливочном масле в духовке

Подборка рецептов

Новогоднее печенье «Змейка»

Салат из сала

Торт «Панчо» в микроволновке

Салат с инжиром, рукколой и сыром

Другие полезные подборки по теме

Молоко коровье (1989)Выпечка без молока и кефира (1259)Печенье (1227)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)Выпечка из молока и яиц (626)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Блины на молоке (406)Котлеты без молока и хлеба (393)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Салат «Шаурма на тарелке»	Шоколадный кекс с черешней	Сырники с вишневым вареньем	Блины на апельсиновом соке	Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски	Шоколадный велюр для торта	Замороженное пюре абрикосов
Салат с горбушей и картофелем	Дотур (калмыцкое блюдо)	Насыпной пирог с творогом в аэрогриле	Овсяный хлеб в аэрогриле	Сырники с ягодами в духовке	Маринованный лук со свеклой	Шоколадный йогурт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с топинамбуром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты