Суп с «Геркулесом» (без мяса)

Кто сказал, что домашний обед требует больших усилий? Предлагаю сварить простейший, но вкусный геркулесовый суп, который будет готов буквально за полчаса! Если нужно чтобы было посытнее, в тарелку положите половинку варёного яйца. А в варианте постного или облегчённого меню можно и без яйца.

Ингредиенты

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Картофель - 200 г

Хлопья "Геркулес" - 3 ст.л.

Вода - 2 л

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Укроп - по вкусу

Яйца варёные - половинка яйца на порцию

31 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 1.24
Ж: 1.62
У: 2.71

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для варки супа с «Геркулесом» без мяса.

Из подготовительных работ - необходимо очистить и сполоснуть все овощи.

Геркулес для супа лучше брать долгой варки, а не тот, что запаривается кипятком.

Любой суп начинается с заправки. Суп с овсяными хлопьями - не исключение.

Поэтому нарежьте для заправки мелким кубиком лук и морковь.

Переложите их в сковороду, добавьте растительное масло и пассеруйте овощи до лёгкого золотистого цвета. Пассеровку лучше делать на огне чуть ниже среднего, чтобы лук и морковь не подгорели.

Готовую заправку снимите с плиты.

Нарежьте картофель так, как вам нравится. Я порезала кубиком.

Отправьте нарезанный картофель в кастрюлю...

... и залейте водой.

У меня около двух литров воды, но тут всё зависит от личных предпочтений по густоте супа.

Поставьте кастрюлю на плиту, добавьте по вкусу соль и доведите картофель до кипения.

После закипания всыпьте в кастрюлю овсяные хлопья "Геркулес".

И сразу же добавьте заправку из лука и моркови.

Накройте кастрюлю крышкой и варите геркулесовый суп на медленном огне до мягкости картофеля и готовности «Геркулеса» (примерно 15-20 минут).

В самом конце добавьте лаврушку или любые специи на свой вкус. Можно положить универсальную приправу, если любите (но тогда осторожнее с солью, ведь приправа уже содержит соль).

Отсчитайте три "булька" и выключайте плиту. Суп с «Геркулесом» готов.

Дайте ему настояться около 10 минут.

Пока суп настаивается, сварите вкрутую яйца (примерно 8-10 минут от момента закипания), залейте их холодной водой и очистите.

Разрежьте яйца на половинки.

Разлейте суп с овсяными хлопьями по тарелкам и зовите всех к столу!

В каждую тарелку положите половинку яйца и посыпьте свежим укропом.

Приятного аппетита!

Суп с «Геркулесом» (без мяса), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вы можете сварить этот суп на курином или мясном бульоне.

Полезные подборки и рецепты ...

Геркулес

Рецепты по ингредиенту

Гранола с орехами, сухофруктами и яблоком

Овсяные оладьи на кефире

Геркулесовая каша «Яблочный пирог»

Геркулесовая каша в мультиварке

Супы с крупами

Подборка рецептов

Уха из речной рыбы в мультиварке

Сметанный суп с рисом и овощами

Суп с сосисками и рисом

Суп с белой киноа и проростками подсолнечника

Овсяная каша

Подборка рецептов

Овсяная (геркулесовая) каша с черникой

Овсянка в духовке

Овсянка с креветками

Овсяная каша с вареньем

Овсяные пироги

Подборка рецептов

Овсяный пирог с яблоками

ПП брауни с вишней

ПП пирог с грушей и творогом

Насыпной пирог с яблоками и творогом (ПП)

Овсяная каша на воде

Подборка рецептов

Овсяная каша с бананом и клубникой

Овсяная каша с дыней

Томатная овсянка с сыром

Томатная овсянка

Супы на овощном бульоне

Рубрика рецептов

Суп из свежего зеленого горошка

Вишисуаз (французский суп)

Буру-буру (суп из овощей и пасты)

Кабачково-имбирный суп

Другие полезные подборки по теме

Супы (2049)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Суп с мясом (1102)Суп с мясом и картошкой (708)Осенние супы (487)Вегетарианский суп (431)Суп без мяса (428)Вегетарианский суп в кастрюле (376)Суп без картошки и макарон (375)Постные супы (374)Овсяные хлопья (373)Суп с помидорами (338)Куриный суп (318)Супы на овощном бульоне (296)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Калорийность овсянки, овсяных хлопьев и овсяной каши

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Сколько граммов овсянки в столовой ложке и в стакане?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с «Геркулесом» (без мяса)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты