Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Сочни с капустой

    Сочни с капустой

    Не знаю точно, но мне кажется, такие сочни я ела в своем детстве. Рассыпчатое песочное тесто и много сочной начинки из капусты отлично сочетаются. Вкусные сочни приготовить совсем несложно.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло сливочное - 70 г

    Сахар - щепотка

    Соль - 1/3 ч.л.

    Мука пшеничная - 170 г

    Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Капуста - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Сахар - щепотка

    • 221 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.28
    • Ж: 12.55
    • У: 22.89

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Берем ингредиенты и приступаем к готовке сочни с капустой.


    В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель, перемешать. Натереть на терке масло или просто нарезать ножом.


    Перемешать.


    Туда же разбить яйцо.


    Замесить тесто. Убрать его в пакет на время, пока готовите начинку.


    Капусту мелко нашинковать.


    Мелко нарезать лук.


    Нагреть в сковороде масло, выложить капусту, потушить ее под крышкой, помешивая.


    Добавить лук. Готовить всё вместе до мягкости. Если капуста суховата, можно добавить немного воды.


    Добавить томат, соль и перец по вкусу.


    Потушить пару минут. Возможно, стоит добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность пасты.


    Дать начинке остыть.


    Тесто разделить на 6 частей. Раскатать в лепешку.


    Выложить пару ложек начинки.


    Подвернуть тесто и защипнуть по краю.


    Слепить все сочни.


    Сочни (сочники) с капустой печь при 180 градусах 15 минут или до румяного состояния.


    Приятного аппетита.


    Сочни с капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Быстрые пирожки с капустой в духовке
    Пирожки с капустой и яйцом
    Пирожки из лаваша с капустой на сковороде
    Сочники (сочни)

    Подборка рецептов

    ПП сочники с творогом (на рисовой муке)
    Сочники с вишней
    Сочни с яблоками
    Сочни с творогом на маргарине и сметане
    Пирожки с капустой в духовке

    Подборка рецептов

    Салат «Полтавский»
    Нурунджи (корейское блюдо)
    Салат из свеклы с курагой (постный)
    Круассаны в аэрогриле
    Выпечка с капустой

    Подборка рецептов

    Печенье с лимонной начинкой
    Манная каша средней густоты
    Перец, фаршированный индейкой и рисом
    Рулет из лаваша с зелёным чесноком
    Пирожки с капустой без дрожжей

    Подборка рецептов

    Шарлотка с бананами в духовке
    Амарантовая каша
    Запеканка с баклажанами и цветной капустой
    Творожный крем из кефира
    Простые пирожки с капустой

    Подборка рецептов

    Жареная курица на сковороде
    Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Ленивый заливной пирог с капустой
    Песочный пирог с капустой

    Подборка рецептов

    Овсяноблин с творогом и шоколадом
    Ризотто с сушеными грибами
    Быстрые творожные лепёшки
    Салат с гречкой, огурцами и капустой
    Пирожки из песочного теста

    Подборка рецептов

    Постный апельсиновый пирог в мультиварке
    Шоколадный меренговый рулет со сливочным кремом
    Торт-суфле с клубникой
    Гохан (вареный рис)

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (1090)Пирожки (1001)Обед из капусты на каждый день (551)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Пирожки в духовке (305)Простые пирожки (302)Цветная капуста (286)Дрожжевые пирожки (281)Веганские блюда из капусты (276)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Постный суп без капусты (263)Постные блюда из капусты (257)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность жареной капустыПочему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

    Свежие рецепты


    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Деревенские кокурки
    Варенье из крыжовника (классический рецепт)
    Жареная картошка с салом в мультиварке

    Беляши с картошкой в духовке
    Грибы с зеленью и чесноком
    Яичница с вином
    Рваная телятина в духовке
    Творожные бейглы в духовке
    Салат «Фруктовая фантазия»
    Желе из крыжовника на зиму (классический рецепт)
    Мобильная версия сайта