Сочни с капустой

Name: Сочни с капустой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Не знаю точно, но мне кажется, такие сочни я ела в своем детстве. Рассыпчатое песочное тесто и много сочной начинки из капусты отлично сочетаются. Вкусные сочни приготовить совсем несложно.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 70 г

Сахар - щепотка

Соль - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 170 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Начинка:

Капуста - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Сахар - щепотка

221 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.28
Ж: 12.55
У: 22.89

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Берем ингредиенты и приступаем к готовке сочни с капустой.

В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель, перемешать. Натереть на терке масло или просто нарезать ножом.

Перемешать.

Туда же разбить яйцо.

Замесить тесто. Убрать его в пакет на время, пока готовите начинку.

Капусту мелко нашинковать.

Мелко нарезать лук.

Нагреть в сковороде масло, выложить капусту, потушить ее под крышкой, помешивая.

Добавить лук. Готовить всё вместе до мягкости. Если капуста суховата, можно добавить немного воды.

Добавить томат, соль и перец по вкусу.

Потушить пару минут. Возможно, стоит добавить немного сахара, чтобы сбалансировать кислотность пасты.

Дать начинке остыть.

Тесто разделить на 6 частей. Раскатать в лепешку.

Выложить пару ложек начинки.

Подвернуть тесто и защипнуть по краю.

Слепить все сочни.

Сочни (сочники) с капустой печь при 180 градусах 15 минут или до румяного состояния.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки с капустой

Подборка рецептов

Пирожки из творожного теста с капустой в духовке

Быстрые пирожки с капустой в духовке

Пирожки с капустой и яйцом

Пирожки из лаваша с капустой на сковороде

Сочники (сочни)

Подборка рецептов

ПП сочники с творогом (на рисовой муке)

Сочники с вишней

Сочни с яблоками

Сочни с творогом на маргарине и сметане

Пирожки с капустой в духовке

Подборка рецептов

Салат «Полтавский»

Нурунджи (корейское блюдо)

Салат из свеклы с курагой (постный)

Круассаны в аэрогриле

Выпечка с капустой

Подборка рецептов

Печенье с лимонной начинкой

Манная каша средней густоты

Перец, фаршированный индейкой и рисом

Рулет из лаваша с зелёным чесноком

Пирожки с капустой без дрожжей

Подборка рецептов

Шарлотка с бананами в духовке

Амарантовая каша

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Творожный крем из кефира

Простые пирожки с капустой

Подборка рецептов

Жареная курица на сковороде

Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой)

Овсяная каша на воде с черносливом

Ленивый заливной пирог с капустой

Песочный пирог с капустой

Подборка рецептов

Овсяноблин с творогом и шоколадом

Ризотто с сушеными грибами

Быстрые творожные лепёшки

Салат с гречкой, огурцами и капустой

Пирожки из песочного теста

Подборка рецептов

Постный апельсиновый пирог в мультиварке

Шоколадный меренговый рулет со сливочным кремом

Торт-суфле с клубникой

Гохан (вареный рис)

Другие полезные подборки по теме

Капуста белокочанная (1090)Пирожки (1001)Обед из капусты на каждый день (551)Вегетарианские блюда с капустой (367)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Пирожки в духовке (305)Простые пирожки (302)Цветная капуста (286)Дрожжевые пирожки (281)Веганские блюда из капусты (276)Салаты с кукурузой без капусты (275)Супы с капустой (269)Постный суп без капусты (263)Постные блюда из капусты (257)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Пассата из мякоти помидоров на зиму	Ореховый чизкейк	Киш с рикоттой, форелью и лисичками	Скрэмбл с помидорами и перцем	Замороженный физалис	Овощные крекеры (без муки)	Салат «Полушубок»
Зелёная аджика с грецкими орехами	Пшеничная каша с кабачками	Шакшука с творожным сыром	Ткемали с базиликом	Капустные вафли (из белокочанной капусты)	Пирог-улитка с тыквой	Заморозка стеблей петрушки на зиму

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сочни с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты