Гребешки в сливочном соусе с чесноком

Хочу предложить вам рецепт горячей закуски, которая будет уместна на любом праздничном столе. А учитывая, что праздничный стол это не пара блюд, то закуска будет максимально простой и быстрой в приготовлении, но при этом умопомрачительно вкусной и изысканной 👌. Приступим!..

Ингредиенты

Гребешки (филе) - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное - 30 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Сливки 20% - 100-150 мл

Соль, перец - по вкусу

Получится 2 порции

236 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 10.52
Ж: 20.32
У: 3.65

Фото готового блюда

Elfooboo автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления гребешков в сливочном соусе с чесноком. Гребешки нужно заранее разморозить в холодильнике, после откинуть на сито, дать стечь лишней влаге.

Чеснок измельчите любым удобным вам способом.

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите гребешки, обжарьте до легкой румяности. Если гребешки, несмотря на то, что мы их полностью разморозили и дали стечь лишней жидкости, дадут влагу (их глазируют, как и креветки), ничего страшного, эта вода выпарится и после гребешки заколеруются буквально за секунды. Обжаренные гребешки переложите в тарелку.

В той же сковороде (мыть не надо) на огне чуть ниже среднего (5 из 9) растопите сливочное масло, добавьте чеснок. Обжарьте, помешивая, минутку, не более.

Влейте сливки, дайте им закипеть при том же нагреве.

Верните в сковороду гребешки, прогрейте все вместе минуту, добавьте по вкусу соль, перец или смесь перцев.

И все дела! Гребешки в сливочном соусе с чесноком готовы!

По желанию украсьте блюдо свежей зеленью (немного), присыпьте перцем, неплохо добавить цедры лимона буквально на кончике ножа.

Приятного аппетита и с наступающим Вас!!!🧡🧡🧡

Гребешки в сливочном соусе с чесноком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гребешки морские

Рецепты по ингредиенту

Сашими

Гребешки в соевом соусе на сковороде

Паста с гребешками в сливочном соусе

Томатное ризотто с морепродуктами

Вторые блюда из морепродуктов

Подборка рецептов

Пад Тай

Гречка с кальмарами

Жареный кальмар целиком на сковороде

Боул с креветками и авокадо

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Подборка рецептов

Паста с креветками и шпинатом

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Спагетти с креветками в сливочном соусе

Лингвини с морепродуктами

Рис с гребешками

Подборка рецептов

Ризотто с гребешками

Томатное ризотто с морепродуктами

Морские гребешки с баклажанами

Паэлья с морепродуктами

Блюда из морепродуктов

Подборка рецептов

Салат с креветками, помидорами и пармезаном

Салат с копченой курицей и морской капустой

Паста с мидиями с соусом песто

Креветки в медово-соевом соусе с чесноком

Сливочный суп с морепродуктами

Подборка рецептов

Сырный суп с мидиями

Сырный суп с креветками и плавленым сыром

Суп с лососем и креветками

Сырный суп с креветками и грибами (шампиньонами)

Салат с гребешками

Подборка рецептов

Салат с морским гребешком

Севиче из гребешка

Салат с морскими гребешками и помидорами

Закуска из гребешка

Подборка рецептов

Гребешок в беконе

Гребешки в раковине

Суфле с морепродуктами

Сашими

Морепродукты

Рубрика рецептов

Кальмары в кляре во фритюре

Фунчоза с креветками

Плов с мидиями в ракушках

Карри с креветками и рисом

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Невероятно вкусно выглядит!)))

ответить

Elfooboo Автор рецепта

Алена Прика, спасибо, дорогая!🥰🧡

ответить

МарияZ

Не пробовала гребешки, но выглядят так аппетитно, что точно приготовлю! 😁

ответить

Elfooboo Автор рецепта

МарияZ, спасибо большое!😍 они очень вкусные, ешь и остановиться не можешь 😁

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гребешки в сливочном соусе с чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты