Для приготовления ПП сырников с протеином соберите необходимые продукты по списку.
Нам понадобится нежирный сухой творог! Я взяла творог, который продается в пачках, в нем совсем нет сыворотки и он максимально сухой. Жирность моего творога - 5%, если нет такого, возьмите 2% или обезжиренный.
Протеин, как писала выше, я взяла сывороточный со вкусом клубники. Сам протеин уже сладкий и мне хватило этой сладости в готовых сырниках, но если любите послаще, то добавьте сахарозаменитель.
Также я добавила псиллиум, но если его нет, то замените на овсяные отруби, цельнозерновую или рисовую муку.
В подходящую емкость выложите творог и добавьте к нему щепотку соли и небольшое яйцо. Крупное яйцо лучше смешать отдельно в пиале и добавить половину. Разомните удобным для вас способом творог и соедините с яйцом.
Добавьте псиллиум, перемешайте.
Затем в творожную массу добавьте протеин.
Тщательно перемешайте массу для сырников.
Слегка влажными руками сформируйте сырники и обжарьте на сковороде, сбрызнув маслом, с двух сторон по минутке. Зажаривать сырники не нужно, а лишь довести до лёгкой корочки.
Переложите сырники в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.
Вот такими красивыми и румяными получились ПП сырники с протеином!
Переложите на тарелку и подавайте с несладким натуральным йогуртом и ягодами.
Приятного аппетита!
Написать комментарий