Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Суп с мясом →
    Молочный суп с фрикадельками

    Молочный суп с фрикадельками

    Традиционный суп с фрикадельками становится ещё вкуснее, если его сварить с добавлением молока. Густой, согревающий и очень нежный!

    Вкусно, как у бабушки, но без долгой и утомительной варки бульона. Полчаса - и обед на столе!

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 500 г

    Лук репчатый - 110 г

    Морковь - 100 г

    Картофель - 150 г

    Рис - 2-3 ст.л.

    Вода - около 1 литра

    Молоко - 600-800 мл

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль - по вкусу

    • 87 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 4.88
    • Ж: 5.25
    • У: 4.71

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов вам потребуется для приготовления молочного супа с фрикадельками.


    В миску положите мясной фарш, добавьте к нему измельчённый на тёрке лук и немного посолите. Можно поперчить по желанию.


    Тщательно перемешайте фарш с луком и солью.


    Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки. Пока отставьте их в сторонку.


    Можно использовать готовые замороженные фрикадельки, которые вы накануне заготовили самостоятельно (или купили в магазине).


    В кастрюлю налейте около литра воды и забросьте в воду морковь, нарезанную кубиками.


    После закипания варите морковь 5-7 минут на среднем огне.


    Затем отправьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель.


    И следом всыпьте рис (можно промыть его, если привыкли промывать крупы).


    Доведите вновь всё до кипения и варите на среднем огне примерно 12-15 минут, до полуготовности риса и картофеля.


    Затем опустите в суп фрикадельки, прибавьте огонь и дайте хорошо закипеть, чтобы фрикадельки "схватились".


    И вот теперь влейте в суп молоко. Количество молока регулируйте по вкусу, тут всё зависит от того, какой густоты суп вам хочется. Также чем больше молока, тем более сливочный и насыщенный вкус у супа получится.


    Добавьте по вкусу соль и любые специи. Я ограничилась лавровым листом.


    Варите суп ещё 12-15 минут, до готовности фрикаделек, затем снимите кастрюлю с плиты.


    Молочный суп с фрикадельками готов. Зовите всех к столу!


    Приятного аппетита!


    Молочный суп с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Зеленые щи из крапивы с фрикадельками
    Суп с фрикадельками и звездочками
    Бульон с фрикадельками
    Суп с фрикадельками и яичной лапшой
    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Молочный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд
    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Молочный суп с тыквой
    Молочный суп с лапшой
    Супы с фрикадельками и рисом

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и помидорами
    Чорба топчета (болгарский суп)
    Суп с фрикадельками и брокколи
    Суп с фрикадельками и фасолью консервированной красной
    Молочный суп с рисом

    Подборка рецептов

    Сутэй цай (монгольский чай)
    Молочный суп с тыквой
    Молочный суп с рисом
    Молочный суп с картошкой

    Подборка рецептов

    Молочные щи из свежей капусты
    Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
    Молочный суп с лисичками
    Молочный грибной суп
    Молочный суп с овощами

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Молочный грибной суп
    Молочные щи из свежей капусты
    Пивной суп
    Суп с фрикадельками без зажарки

    Подборка рецептов

    Суп из лечо с курицей
    Суп с куриными фрикадельками и рисом
    Суп с фрикадельками и звездочками
    Шурпа с замороженными овощами и фрикадельками из баранины
    Молочный суп с крупой

    Подборка рецептов

    Молочный суп с рисом
    Молочный суп с гречкой
    Молочный суп с тыквой
    Суп молочный из ячневой крупы по-латышски
    Молочный суп с мясом

    Подборка рецептов

    Молочные щи из свежей капусты
    Молочный суп с курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2054)Молоко коровье (1989)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Фарш мясной (1287)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Суп с мясом (1102)Завтрак без молока (1030)Блюда из фарша на каждый день (954)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Вторые блюда из фарша (754)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыЧто приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Бургер с красной рыбой
    Картошка по-мексикански
    Овсяная каша с финиками
    Чай с финиками
    Молочный суп с фрикадельками
    Гречка с тушенкой в аэрогриле
    Картофельные кексы

    Салат с жареными макаронами
    Клубничный рахат-лукум
    Свиная грудинка в афганском казане
    Салат из моркови с черносливом
    Печенье Галилейское с лимонными цукатами
    Перепелка сувид (су-вид)
    Топленое масло су-вид
    Мобильная версия сайта