Соберите ингредиенты для приготовления свиной грудинки по-азиатски с лапшой. Лапшу берите свою любимую, я обожаю "резиново-жевательную" бататную)). Набор овощей у меня сегодня скромный, вы можете дополнить его морковью, капустой, редькой, стручковой фасолью или чем-то еще, будет только вкуснее.
Нарежьте соломкой лук, перец, чеснок измельчите.
Грудинку (кожу не использую в данном рецепте) нарежьте тонкими пластинками, это легче делать, если свинина подморожена слегка.
В сковороду налейте масло, всыпьте сахар, поставьте на плиту.
Дождитесь растворения сахара.
Выложите кусочки грудинки в сковороду, обжаривайте, постоянно помешивая, до появления карамельного цвета у мяса.
Добавьте лук, чеснок, продолжайте обжаривать, постоянно помешивая, еще минуту.
Добавьте к мясу тобадзян, соевый, устричный соусы, пасту из бобов, куриный порошок, все перемешайте.
Выложите перец, обжарьте, часто помешивая, еще пару минут.
Теперь влейте воду, оставьте грудинку тушиться минут 10. Мясо станет еще мягче, вкуснее, сочнее, лучше пропитается вкусом соусов и паст.
Тем временем отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Я варила около 8 минут, после промыла холодной водой, откинула на сито.
Осталось лишь соединить вкуснейшую грудинку с лапшой, и наше блюдо готово!
В самом конце добавьте в блюдо нарезанную кинзу или зеленый лук и сразу же подавайте к столу!
Грудинка по-азиатски с лапшой получается безумно нежной, ароматной, от души рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить рисовую лапшу?
Написать комментарий