Блины с голубикой

Name: Блины с голубикой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Голубика - чрезвычайно полезная ягода, благодаря немалому содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов. Предлагаю использовать её в приготовлении начинки для блинов. Этот замечательный десерт можно подать к столу в будни и праздники.

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 300 мл

Мука пшеничная - 180 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Начинка:

Голубика - 300 г

Сахар - 1 ст.л.

Крахмал - 2 ч.л.

Вода - 3 ст.л.

149 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.79
Ж: 4.64
У: 23.6

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления блинов с голубикой.

В кастрюльку или глубокую миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Взбейте немного.

Налейте молоко.

Насыпьте муку.

Замесите однородное, жидкое тесто. После налейте подсолнечное масло и еще раз перемешайте. Дайте тесту постоять 15-20 минут.

А тем временем приготовьте начинку. Голубику помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Насыпьте сахар по вкусу.

Прогрейте голубику с сахаром на плите, перемешивая, при небольшом нагреве до появления сока и растворения сахара.

2 чайные ложки крахмала разведите в 3-х столовых ложах холодной воды и влейте в голубику. Перемешивайте 1-2 минуты до загустения. Начинку немного охладите.

Приготовленное тесто наливайте половником на хорошо нагретую сковороду и равномерно распределяйте по ней. Сковороду берите для блинов, но если её нет, то подойдет обычная с антипригарным покрытием. Перед первым блином смажьте сковороду маслом.

Пеките блин на огне чуть ниже среднего до подрумянивания с одной стороны. Затем переверните и пеките с другой. Готовые блины складывайте стопкой на тарелку.

Начинку из голубики выложите на середину блина.

Заверните края, как показано на фото, и сверните рулетиком.

Блины с голубикой готовы. Подавайте с ягодным соусом, сметаной, медом.

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на завтрак

Подборка рецептов

Панкейки с заварным кремом

Блинчики с маковой начинкой

Блины с яичницей

Блины с тыквой и яблоками

Блины со сладкой начинкой

Подборка рецептов

Налистники на молоке

Блины с нутеллой

Начинки для ПП блинов

Подборка рецептов

Блинчики с творогом и клубникой

Ленивый финский блин

Блины с начинкой

Подборка рецептов

Блинчики с творогом

Блины с яблочной начинкой

Блины «Цезарь»

Русские блины с красной икрой

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с маскарпоне и клубникой

Блины на молоке с содой

Блины ажурные на молоке

Тонкие ромовые блины

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины со шпинатом и сыром

Блины с картошкой и грибами

Налистники на крахмале

Тонкие блины с черемшой

Масленица

Подборка рецептов

Ванильные панкейки на молоке

Постные блины на закваске

Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Блины без глютена и молока

Голубика

Рецепты по ингредиенту

Ягодный смузи боул с семенами чиа

Коктейль «Апероль сауэр с голубикой»

Голубика в шоколаде

Голубика в сиропе на зиму

Другие полезные подборки по теме

Блины (980)Блины и оладьи на Масленицу (947)Блины на завтрак (557)Блины без дрожжей (452)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на молоке (406)Тонкие блины (374)Блины на молоке без дрожжей (338)Тонкие блины без дрожжей (336)Тонкие блины на молоке (295)Тонкие блины на масленицу (292)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины с начинкой (278)Блины без соды и дрожжей (246)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность блинов и блинчиков

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Почему пригорают блины? Что делать?

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!

Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

Блины с голубикой	Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке	Фасоль по-монастырски с овощами	Пицца с луком и солеными огурцами	«Рис» из капусты брокколи	Картошка на сыре в духовке на противне	Сырники с морковью, творогом и манкой
Свиные пятачки в духовке	Компот из клубники с базиликом на зиму	Блины с вишней и сметанным кремом	Яичница с беконом и перцем	Пирог с вешенками	Хлеб в беконе на сковороде	Жареные пирожки с брусникой на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины с голубикой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты