Пирожки с капустой в аэрогриле начинаем готовить с теста.
Дрожжи и сахар растворить в теплой воде.
В муку добавить соль и масло.
Рукой растереть в крошку.
Добавить яйцо, сметану и дрожжевую опару.
Замесить тесто, накрыть и оставить подниматься.
В это время займемся начинкой.
Капусту тонко нарезать.
Лук нарезать кубиками.
Поджарить капусту и лук на масле, мешая.
Добавить соль, перец, сахар, томат и воду.
Перемешать и тушить на среднем огне до мягкости капусты, влага должна полностью испариться.
Дать начинке остыть.
Тесто немного увеличилось в размере, но стало пышнее и мягче.
Его надо разделить на 8 частей.
Раскатать тесто в круглую лепешку. Выложить пару ложек начинки.
Защипнуть тесто сверху.
Я еще сделала защипы, как у вареников.
Выложить пирожки на решетку аэрогриля.
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.
Выпекать пирожки с капустой в аэрогриле при 180 градусах до румяного состояния, у меня ушло 9 минут.
Пирожки готовы.
Приятного аппетита.
Написать комментарий