Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Тесто как пух для пирожков

    Тесто как пух для пирожков

    Простое в приготовлении и очень нежное тесто на сухих дрожжах. Из него можно приготовить пирожки или пироги с любой начинкой.

    Ингредиенты

    Молоко - 250 мл

    Сахар - 2 ст. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Дрожжи сухие - 7 г

    Сливочное масло - 80 г

    Мука - 500 г

    • 302 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.48
    • Ж: 9.12
    • У: 49.28

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления теста как пух для пирожков соберите все необходимые ингредиенты по списку. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию тесто будет лучше подниматься, а значит, выпечка будет мягче и воздушнее.


    В чашу налейте теплое молоко и добавьте соль, сахар и сухие дрожжи. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться.


    Затем добавьте растопленное (но не горячее!) сливочное масло.


    Постепенно всыпайте в чашу просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Поэтому ориентируйтесь по консистенции готового теста.


    Тесто получается мягким, нежным и пластичным. Накройте чашу полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.


    Тесто для пирожков прекрасно поднимается (как пух). Обомните его и можно приступать к лепке пирожков.


    Сами пирожки можно выпекать в духовке при 180 градусах или пожарить на сковороде. Для выпекания в духовке смажьте пирожки яичным желтком, чтобы они стали золотистого цвета.


    У меня получились вот такие аппетитные пирожки.


    Готовьте с удовольствием!



    Тесто как пух для пирожков, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевое тесто на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое тесто на пирожки на молоке

    Подборка рецептов

    Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке
    Опарное дрожжевое тесто
    Быстрое дрожжевое тесто для пирожков
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Тесто для пирожков на молоке

    Подборка рецептов

    Творожное тесто пп с рисовой мукой
    Дрожжевое тесто за 15 минут
    Пирожки на кефире без дрожжей в духовке
    Тесто для пирожков на сметане без дрожжей
    Дрожжевое тесто для пирожков

    Подборка рецептов

    Тесто на кефире для пирога
    Тесто на ряженке для пирожков (дрожжевое)
    Постное дрожжевое тесто
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
    Дрожжевое тесто для пирожков в духовке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки
    Тесто на простокваше для пирожков
    Тесто для пирожков на кефире без яиц
    Дрожжевое тесто для пирожков с сухими дрожжами

    Подборка рецептов

    Постное картофельное тесто
    Тесто для беляшей
    Тесто на ряженке для пирожков (дрожжевое)
    Тесто на простокваше для пирожков

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1025)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1697)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (842)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Зарембина
    Первый раз в своей жизни решила завести тесто. Обычно покупала готовое. Рецепт от Юлии2019. Тесто действительно, как пух. Очень вкусное,воздушное. Минимум ингредиентов. Делала пирожки с капустой. Муж оценил по достоинству. Юлия, спасибо вам за рецепт. Оставила для себя в копилочке. Буду готовить только по нему
    1
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Ирина Зарембина, готовьте на здоровье! :bestofthebest:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

    Свежие рецепты


    Вареники с творогом в духовке
    Лепёшки роти с бананом
    Хуран кукли
    Куриный суп с брокколи и вермишелью
    Лодочки из слоеного теста с грибами
    Морковный рулет с рыбой
    Слойки с клубничным вареньем

    Морковно-свекольный рулет
    Салат с капустой и дижонской горчицей
    Лодочки из фарша с картошкой
    Суп из жареных овощей
    Чебуреки из лепешки роти
    Лепешка роти с фаршем и сыром
    Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски
    Мобильная версия сайта