Соберите ингредиенты для приготовления филе трески с цветной капустой в духовке.
Репчатый лук и морковку очистите, помойте. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке.
Пассеруйте овощи 5-6 минут, перемешивая.
После выложите в форму для запекания.
Филе трески помойте и высушите бумажным полотенцем. Разложите на овощах в форме. Посолите и поперчите по вкусу. Можно взять приправу для рыбы.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 6-7 минут с момента закипания. Затем воду слейте, а капусту выложите на рыбу.
Приготовьте заливку. В глубокую тарелку разбейте яйца и добавьте сметану.
Немного посолите и перемешайте яйца со сметаной.
Этой смесью залейте треску с цветной капустой, морковью и луком.
Запекайте филе трески с цветной капустой в духовке 30-35 минут при температуре 180-185 градусов до готовности.
Затем достаньте из духовки, посыпьте тертым сыром и снова отправьте туда же на 5 минут, до расплавления сыра.
Вкусное и сытное филе трески с цветной капустой готово.
Написать комментарий