Соберите ингредиенты для приготовления ньокки с беконом в сливочном соусе. Воду для варки ньокки сразу ставьте на огонь, добавив соль, блюдо готовится весьма быстро).
Нарежьте мелким кубиком лук, измельчите чеснок, бекон нарежьте не слишком широкими полосками.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок до легкой румяности.
Выложите в сковороду бекон, обжарьте до румяности, аромат уже восхитительный!
Огонь убавьте до слабого, влейте сливки. Добавьте по вкусу специи, я ограничилась парой щепоток орегано и щепоткой черного перца, прогрейте все вместе пару минут.
Ньокки отварите согласно инструкции на упаковке, в моем случае, после того, как ньокки всплыли, я варила их секунд 30.
После откиньте на сито.
Переложите ньокки в сливочный соус с беконом, аккуратно перемешайте, приправьте по вкусу солью. Блюдо готово! Что ни говори, а картофель с мясом - отличная пара в любых своих ипостасях и сочетаниях)).
Ньокки с беконом в сливочном соусе подавайте горячими, сбрызнув по желанию оливковым маслом, присыпав свежемолотым перцем, можно зелени свежей добавить)).
Приятного аппетита!
Написать комментарий