Концентрированный компот из слив на зиму

Компот на зиму - одна из самых простых и популярных заготовок. Обычно я его готовлю так: заполняю банку фруктами на 1/3, заливаю кипящей водой, добавляю сахар и лимонную кислоту.

Моя мама мне всегда говорила, что я закатываю воду в банки и предпочитала другой способ консервирования, а именно концентрированный компот. Сегодня он у меня из слив.

В холодное время года выложите фрукты в сиропе в кастрюлю и разведите водой. Если нужно, добавьте еще сахар, доведите до кипения, проварите 5-6 минут, и компот будет готов.

Ингредиенты

Слива - 400-500 г

Сахар - 5-6 ст.л.

Лимонная кислота - 0,25 ч.л.

Вода - сколько войдёт

86 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.4
Ж: 0.15
У: 20.28

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления концентрированного компота из слив на зиму.

Сливы тщательно помойте и плотно заполните ими чистую, стерилизованную банку.

Налейте в банку крутой кипяток и прикройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять 20-25 минут.

После сливовый настой слейте в кастрюлю и доведите до кипения.

А в банку насыпьте сахар и лимонную кислоту.

Кипящий настой налейте в банку со сливой, сахаром и лимонной кислотой. Закатайте или закрутите стерилизованной крышкой. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания.

Концентрированный компот из слив на зиму готов. Храните в прохладном помещении. Можно в обычной неотапливаемой кладовке квартиры.

Концентрированный компот из слив на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из сливы

Подборка рецептов

Компот из желтой сливы на зиму

Джем из желтой сливы с лимоном на зиму

Баклажаны с черносливом на зиму

Компот из груш и слив на зиму

Компот из сливы на зиму

Подборка рецептов

Компот из ранеток и слив на зиму

Компот из сливы с косточками и яблоком на зиму

Компот из яблок и слив на зиму

Компот из слив и мяты на зиму

Маринованные сливы на зиму

Подборка рецептов

Кабачки со сливами на зиму

Маринованные сливы без стерилизации на зиму

Маринованные сливы с чесноком

Маринованные сливы с коньяком на зиму

Сливы в сиропе на зиму

Подборка рецептов

Сливы в собственном соку на зиму

Сливы в собственном соку с сахаром

Чернослив в собственном соку на зиму

Сливы в сахарном сиропе на зиму

Слива на зиму без стерилизации

Подборка рецептов

Маринованные сливы без стерилизации на зиму

Компот из сливы на зиму без стерилизации

Компот из вишни и сливы на зиму

Компоты на зиму с лимонной кислотой

Подборка рецептов

Компот из ирги и яблок на зиму

Компот из винограда и айвы на зиму

Компот из зелёного винограда на зиму

Компот из персиков и абрикосов на зиму

Компоты на зиму

Рубрика рецептов

Компот из белого винограда на зиму

Компот из черешни с лимоном на зиму

Сок из яблок на зиму из соковарки

Компот из груш и черноплодной рябины

Слива

Рецепты по ингредиенту

Зефир мультифруктовый на агаре

Сливовое варенье без сахара

Пирог со сливами и грецкими орехами

Маринованные сливы с чесноком

Другие полезные подборки по теме

Компоты на зиму (283)Слива (229)Компоты (128)Заготовки из сливы (107)Пироги со сливами (64)Пироги со сливами в духовке (57)Компот из ягод на зиму (52)Варенье из сливы без косточек на зиму (43)Яблочные компоты на зиму (41)Компот из яблок (30)Компот из смородины на зиму (29)Компот из абрикосов на зиму (27)Компот из сливы на зиму (23)Компот из вишни на зиму (21)Компоты из груш на зиму (21)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оливочка

Зимой будет приятно достать такую баночку!)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Оливочка, однозначно!!

ответить

Запеченная морковь с зеленью	Лепешка на капустном листе (листушка)	Тако «Цезарь» с курицей	Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном	Песочное печенье с тыквой	Кальмар с соусом унаги	Беляши с мясом и картошкой в духовке
Паста Болоньезе с кабачком	Казаречче арабьята с креветками и эстрагоном	Творожная запеканка со сливами в аэрогриле	Куриная печень в соусе терияки	Тыквенный суп с лисичками	Яичница с консервированным зеленым горошком	Печенье с шоколадом в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Концентрированный компот из слив на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты