Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Кабачки со сливами на зиму

    Кабачки со сливами на зиму

    Оригинальный и необычный рецепт заготовки на зиму. Он порадует хорошим вкусом и ярким цветом. Вы получите маринованные кабачки и сливы в одной банке. И то, и другое станет отличным гарниром к мясу или птице. Готовится консервация без стерилизации. Для приготовления предпочтительней взять кислые или кисло-сладкие сорта слив.

    Количество ингредиентов дано на 1 литровую банку.

    Ингредиенты

    Кабачки - 400 г

    Сливы - 100 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Укроп - 20 г

    Болгарский перец - 0,5 шт.

    Горький перец - по вкусу

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Вода - 400 мл

    Получается 1 литровая банка.
    • 40 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.8
    • Ж: 0.25
    • У: 8.67

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления кабачков со сливами на зиму.


    В чистую стерилизованную банку выложите укроп и зубчики чеснока. Укроп подойдет зонтичный или обычный.


    Кабачки помойте и нарежьте кружками толщиной 5-6 мм. Выложите слой кабачков в банку.


    Сливы помойте. Болгарский и горький перцы нарежьте произвольно. Добавьте к кабачкам сливы и перец. Если вы не любите острое, горький перец исключите.


    Кипящей водой залейте кабачки со сливами. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут. Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте кипяток в банку и дайте постоять 20 минут. И снова воду слейте в кастрюлю и в третий раз доведите до кипения.


    Пока вода закипает в третий раз, насыпьте в банку соль и сахар, налейте уксус 9%.


    В третий раз налейте кипящую воду в банку и закрутите крышкой, если банка с резьбой. Или закатайте обычной крышкой, если банка стандартная. Переверните банку вверх дном, укутайте в одеяло и держите в нем, пока банка не остынет.


    Кабачки со сливами на зиму готовы. Храните консервацию в неотапливаемой кладовке квартиры, подвале или погребе.


    Кабачки со сливами на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачки в ананасовом соке на зиму
    Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
    Ассорти из помидоров, огурцов и патиссонов на зиму
    Кабачки острые с морковью на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков с кетчупом на зиму
    Салат из кабачков с петрушкой на зиму
    Маринованные кабачки с чесноком на зиму
    Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
    Маринованные кабачки кружочками на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из кабачков с кетчупом на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Маринованные кабачки с укропом
    Кабачки в аджике на зиму
    Заготовки из сливы

    Подборка рецептов

    Пастила из сливы и яблок (в сушилке)
    Компот из персиков и слив на зиму
    Повидло из слив и яблок на зиму
    Сливы в сахарном сиропе на зиму
    Маринованные сливы на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные помидоры со сливами на зиму
    Слива с чесноком на зиму
    Сливы маринованные закусочные на зиму
    Маринованные сливы Угорка

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из кабачков на сковороде (353)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Заготовки на зиму (2097)Заготовки на зиму без уксуса (1407)Кабачок (1018)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Обед из кабачков (446)Простые рецепты из кабачков (402)Сливки (819)Ужин из кабачков (379)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему сворачиваются сливки при тушении?Сливочное масло - польза и вред8 идей зимних смузи из сезонных фруктовСколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта