E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКонсервирование
Маринованные помидоры со слива

Маринованные помидоры со сливами на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Маринованные помидоры со сливами - яркая и уникальная заготовка на зиму, которую вы можете создать на своей кухне.

Ингредиенты

На две 1 л емкости:

Помидоры сорта "Сливка" - 1 кг

Сливы сорта "венгерка" - 0,5 кг

Чеснок - 6 зубчиков

Перец черный горошек - по 6-7 шт. в банку

Соль - 2 ст.л. без верха

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 0,5 л

Сельдерей - 5-6 веточек

  • 30 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для создания такой яркой и сочной заготовки, как маринованные помидоры со сливами, вам понадобятся овощи сорта "Сливка" и фрукты сорта "Венгерка". Промойте их в воде, удаляя хвостики со слив. Чеснок очистите и также промойте вместе с веточками сельдерея.


Помните о том, что вкус заготовки получается на любителя: сливы - солено-сладкими, помидоры - такими же. Если вы не любите кулинарные новшества в блюдах, то заготовьте лишь пару баночек, чтобы не разочароваться, а спустя сутки-двое вскройте заготовку и опробуйте ее на вкус. Если понравится - вы как раз успеете приготовить еще.


Итак, для приготовления маринованных помидоров со сливами на зиму возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для маринованных помидоров со сливами на зиму


Сливы разрежьте по линии и извлеките из каждого плода косточки, удаляя червивые или порченые.

Удалить у слив косточки


Выложите на дно емкостей веточки сельдерея, помидоры вперемешку со сливами.

Положить в банку помидоры и сливы


Залейте кипятком, накройте металлическими крышками и продержите около 20 минут, пропаривая содержимое емкостей.

Залить помидоры со сливами кипятком


Затем смените крышку на пластмассовую с отверстиями и слейте воду в кастрюлю.

Надеть на банку крышку с дырочками


В банку всыпьте горошины черного перца, нарежьте зубчики чеснока.

Положить перец и чеснок


В слитую воду добавьте сахар, соль, растительное масло и уксус. Доведите маринад до кипения.

Всыпать соль и сахар


Залейте его в банки и закатайте ошпаренными крышками. Если банки с резьбой, то просто закрутите крышки до упора. Можете перевернуть емкости дном верх и укутать их одеялом.

Залить помидоры маринадом


Остудите и перенесите заготовленные на зиму маринованные помидоры со сливами в кладовую.

Рецепт маринованных помидоров со сливами на зиму


Не забудьте опробовать заготовку! Приятного вам!

Аймкук
Автор рецепта
  • 757

    Рецептов

  • 62

    Подписчиков

  • 68

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Если будете хранить консервацию при комнатной температуре, а не на холоде, то добавляйте в емкости по 1 табл. аспирина, чтобы препятствовать брожению.
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Ой, Алён, солёные сливы?)) Ни разу не пробовала)) Красивые фото, очень аппетитно!
0
ответить
16.09.2017 в 16:27:46
Алёнчик! Вот так удивила! Для меня рецепт, совершенно новый!
0
ответить
16.09.2017 в 13:50:53
Нууу шикарные помидоры!
0
ответить
16.09.2017 в 7:19:49
сочетание прям очень интригующее, все, что я лУблУ, пошла готовить
0
ответить
15.09.2017 в 23:16:30
Алена Прика Автор рецепта
Получились?)))
0
ответить
23.09.2017 в 17:57:03
зимой узнаем))))
0
ответить
24.09.2017 в 18:18:53
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта