Салат и намазка из тыквы и феты

Готовила как-то простой салат из запеченной тыквы с кусочками феты, и подумалось, что из такого состава может получиться неплохая намазка/паштет на хлеб, дип/макалка для разных свежих овощей, соус для... и т.д.

Ингредиенты

Для салата:

Тыква – около 100 г

Фета – 70 г

Салатные листья – 2 горсти

Чеснок – 1-2 зубчика

Масло оливковое или виноградной косточки – до 1 ч.л.

Бальзамический уксус – по вкусу

Мёд – по желанию

Прованские травы – до 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепоточка

Перцы – по вкусу

Для намазки/макалки/соуса:

Тыква – около 100 г

Фета – 70 г

Йогурт или т.п. – 1 ст.л.

Масло оливковое или виноградной косточки – 1 ст.л.

Мёд – 0,5 ч.л.

Чеснок – 1-2 зубчика

Прованские травы – до 0,5 ч.л.

Соль – 1 щепоточка

Перцы – по вкусу

152 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.71
Ж: 11.56
У: 4.71

Фото готового блюда

Нина Минина-Равтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Для салата и намазки из тыквы и феты подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В качестве салатных листьев и трав подходят самые разные варианты: айсберг, шпинат, рукола, фризе, кейл, микрозелень и т.д., а также и их сочетания!

Для заправки берите какое-нибудь растительное масло, бальзамические уксусы или цитрусовый сок. Сухие ароматные травы – по вкусу. Вместо феты можно взять сиртаки или мягкие сорта брынзы.

Хоть для салата, хоть для намазки/макалки куски или ломти тыквы нужно предварительно запечь до мягкости. Для этого их укладывают на противень, проложенный фольгой, пекарской бумагой или силиконовым ковриком, посыпают специями, слегка солью, сопровождают целыми или разрезанными зубчиками чеснока.

Запекают при 160-180 градусах около получаса, а точнее время зависит от размеров кусков, сорта тыквы и свойств духовки. Проверяйте на мягкость вилкой или деревянной зубочисткой.

Для салата соедините нарезанную кубиком тыкву с кусочками феты и салатными листьями. Сбрызните подходящим растительным маслом и бальзамиком или цитрусовым соком.

Салат из тыквы и феты готов. С салатными листьями и заправкой предлагаю экспериментировать.

Для намазки/макалки измельчите в чаше блендера кусочки ароматной от трав запеченной тыквы, запеченный с ней чеснок, фету, жидкий мёд, растительное масло и йогурт (йогуртовый или творожный сыр).

Подавала с ломтями ржаной и пшеничной чиабатты, подсушенными в электрогриле.

Понравилось всё: и салат, и намазка.

Берите сочетание тыквы и феты на заметку!

Салат и намазка из тыквы и феты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из тыквы

Подборка рецептов

Салат с куриной печенью и тыквой

Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

Салат с индейкой и тыквой

Салат из тыквы и свеклы (постный)

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Намазка из селедки на хлеб

Хацилим (израильская закуска из баклажанов)

Паштет из куриной печени и сердечек

Орехово-сырная намазка

Сырные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Намазка из бекона

Рийет из форели

Паста из авокадо для бутербродов на завтрак

Дип из сливочного масла с печеным перцем

Овощные намазки на хлеб

Подборка рецептов

Свекольный хумус

Соус-дип из авокадо с сыром

Паштет из речной рыбы

Релиш из кабачков

Вегетарианский салат из тыквы

Подборка рецептов

Салат из запеченной тыквы, спаржевой фасоли и брынзы

Салат с тыквой, грушей и медом

Салат из тыквы с сыром

Салат с запеченной тыквой

Cалат из листьев салата

Подборка рецептов

Салат из молодого картофеля с маслинами и вялеными томатами

Овощной салат с редисом и грибами

Салат с финиками и голубым сыром

Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП)

Салат с тыквой и фетой

Подборка рецептов

Салат с булгуром, печеной тыквой и сыром фета

Салат с фасолью и тыквой

Салат из тыквы с фетой и апельсинами

Теплый салат из тыквы и нута с фетой

Тыквенный соус

Подборка рецептов

Тыквенный соус к макаронам

Тыквенный соус

Тыквенно-томатный соус

Чатни из тыквы

Другие полезные подборки по теме

Салаты (4272)Салаты простые (2648)Салаты на каждый день (2542)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Салаты праздничные (1913)Простой салат без чеснока (1797)Простые салаты без майонеза (1648)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Салаты с майонезом (1273)Салаты с майонезом на праздничный стол (1270)Салаты на день рождения (1156)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Простые салаты с огурцом (1018)Салат с яйцами (849)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

5 рецептов салата Оливье с морепродуктами

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Намазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов

Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках	Картофельная лепешка с яйцом и сыром	Салат и намазка из тыквы и феты	Ламаджо из лаваша в духовке
Гратен из баклажанов	Пирог «Розы»	Жульен в кабачке с грибами	Ликёр Куантро в домашних условиях	Конфеты из яблочного пюре и арахиса	Курица Ранч	Картошка с пастой Том Ям

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат и намазка из тыквы и феты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты