Тыквенно-томатный соус

Тыквенный соус с помидорами и чесноком можно предложить к столу как самостоятельную закуску, а можно как дополнение к спагетти. По желанию в соус можно добавить любимые специи, а если любите поострее, то острый перец. Готовый соус для гладкой однородной консистенции можно пробить блендером или же оставить как есть - с небольшими кусочками мягкой тыквы. По этому рецепту соус получается не острым, ярким по цвету и вкусу, легким, ароматным.

Ингредиенты

Тыква очищенная - 250 г

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

76 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 1.08
Ж: 5.7
У: 4.89

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления тыквенно-томатного соуса.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите очищенный и мелко нарезанный репчатый лук.

Помешивая, на среднем огне обжарьте лук в течение 4-5 минут.

Положите в сковороду к луку очищенную и нарезанную мелким кубиком тыкву.

На огне немного ниже среднего обжарьте, помешивая, тыкву до мягкости.

Положите в сковороду натертый на крупной терке помидор.

Перемешайте, на среднем огне тушите овощи 5-6 минут.

Добавьте в конце тушения измельченный чеснок и веточку тимьяна, соль и перец черный молотый. Перемешайте, прогрейте соус еще пару минут.

Тыквенно-томатный соус готов.

Приятного аппетита!

Такой соус хорошо подать с макаронами, посыпав натертым сыром.

Полезные подборки и рецепты ...

Веганский томатный соус

Подборка рецептов

Яблочная начинка для блинов из свежих яблок

Мясные зразы с начинкой из курицы

Муссовые трайфлы

Чёрный чай с вишней и гвоздикой (холодный)

Тыквенный соус

Подборка рецептов

Шоколадный шифоновый бисквит

Пышные украинские вареники на пару

Шоколадные капкейки «Олени Санты»

Картофельный пирог из слоеного теста

Соус из помидоров

Подборка рецептов

Ленивая овсянка с яблоком

Творожный торт с печеньем и фруктами

Куриные котлеты с творогом по Дюкану

Куриные крылышки с кабачком в духовке

Томатный соус

Подборка рецептов

Аджика из свежих помидоров

Кубанский соус на зиму

Домашний кетчуп для детей

Соус Сацебели (острый)

Соусы овощные

Подборка рецептов

Лечо без уксуса и масла

Луковый конфитюр с медом

Соус из замороженных помидоров

Красный соус с луком и огурцами

Соусы для спагетти

Подборка рецептов

Томатный соус для спагетти

Соус песто из сныти

Грибной соус из вешенок со сливками

Песто из тыквенных семечек

Соусы к макаронам

Подборка рецептов

Соус Субиз (Субис)

Соус песто из сныти

Соус из запеченного болгарского перца

Молочный соус для спагетти

Сальса (соусы и салаты)

Подборка рецептов

Соус сальса из томатов

Томатно-мятная сальса

Сальса из манго

Сальса с персиками

Постные соусы

Подборка рецептов

Соус релиш из маринованных огурцов

Соус Алиоли

Томатный соус в мультиварке

Сладкая горчица

Другие полезные подборки по теме

Помидор (1851)Вторые блюда с помидорами (1142)Соусы (854)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Тыква (738)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Салаты с помидорами (462)Вегетарианские соусы (432)Помидоры черри (361)Суп с помидорами (338)Ужин из помидоров (305)Салат из помидор с маслом (291)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

14 отменных вегетарианских блюд из тыквы, которые стоит попробовать

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пицца с тушенкой	Салат Оливье с красной рыбой и каперсами	Кутабы без раскатки теста	Пирог из круассанов	Салат Скандинавский с селедкой	Салат с хрустящим картофелем	Песочное печенье с кремом
Гриньетки с курицей и корейской морковью	Слойки с курицей и овощами	Салат из свеклы с изюмом и чесноком	Сладкий морковный рулет с творожным кремом	Пирожки с клубничным вареньем	Свиная корейка сувид (су-вид)	Лапша с кунжутным соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенно-томатный соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты