Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
27.06.2023 в 22:24:56 Подписаться
ulka86кулинария головного мозга)
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 561 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыГовядина - 450 г Баклажан - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Специи для мяса - 1/2 ч.л. Зелень свежая - для подачи
Честно сказать, у меня редко получается именно такая говядина, какую я хочу получить - то есть мягкая, сочная, нежная. Но соте из говядины и овощами приятно удивило. Конечно, большую роль сыграла сама говядина - она была мягкой и молодой, в меру жирной. Однако, тот факт, что она запекалась вместе с овощами, пропитываясь их соками и ароматом пряностей, стал решающим. Дополнительный бонус - блюдо готовится просто, при этом его вполне можно подать и на праздничный стол. Иными словами, смело готовьте такое соте, пробуйте, радуйтесь и добавляйте в свою кулинарную книгу, как это сделала когда-то я.
ИнгредиентыДыня - 1 шт. Сахар - 300 г Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Простой в приготовлении, но весьма оригинальный рецепт варенья из корок дыни.
ИнгредиентыДыня - 1 кг Сахар - 700 г Ванильный сахар - 2 ч.л.
Отличный способ заготовить любимый и очень полезный продукт на десерт.
ИнгредиентыНектарины - 2-3 шт. Сахар - 120 г Мука пшеничная - 150 г Яйца куриные - 4 шт. Сахарная пудра - 1 ч.л.
Невероятно вкусный, нежный и сочный десерт, который сможет приготовить даже начинающий кулинар.
ИнгредиентыЗеленые помидоры - 3 кг Лук репчатый - 3 шт. Сладкий перец - 300 г Морковь - 3 шт. Соль - 1 ст.л. Сахар - 5 ст.л. Растительное масло - 200 мл Столовый уксус 9% - 60 мл
Закуска из зеленых помидор не нравилась мне ровно до того момента, как я первый раз попробовала ее. С тех пор начала заготавливать каждый сезон. Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»отлично подходит к любым гарнирам, а особенно к картофелю - в любом виде, к отварному в "мундирах", к жареному, запеченному или пюре. К мясу или рыбе тоже отлично подходит такой салатик. Мне удобно закрывать его в банках объемом 500 и 700 мл.
ИнгредиентыДыня - 2 кг Сахар-песок - 700 г
Невероятно вкусный и ароматный компот на зиму, который очень просто готовится и отлично хранится.
ИнгредиентыГорох колотый - 3 горсти Куриная грудка - 250 г Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Специи - по вкусу Свежая петрушка - 2-3 веточки
Такой гороховый суп можно назвать диетическим. Идеально подойдет на обед или ужин.
ИнгредиентыГорох колотый - 70 г Курица для бульона - 250 г Картофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л.
Вкусный, сытный и очень популярный суп, который можно подать на обед или ужин.
ИнгредиентыКолотый горох - 3 горсти Картофель - 2-3 шт. Колбаса копченая - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Специи - 3 щепотки Свежая петрушка - 3-4 веточки
Сваренный в мультиварке гороховый суп с колбасой - прекрасное сытное блюдо на обед или ужин. Суп получается вкусным и очень ароматным.
Простой способ заготовить вкусный и полезный напиток с черешней на зиму.
ИнгредиентыКартофель - 2-3 шт. Яйца куриные - 2-3 шт. Колбаса вареная - 300 г Редис - 100 г Свежий огурец - 1 шт. Свежая петрушка - 5-6 веточек Уксус яблочный (натуральный) - 3 ст.л. Вода минеральная - 1 л Соль - 1/2 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Сметана - 4 ст.л.
Интересный вариант приготовления популярного летнего холодного супа, идеальное блюдо для жаркого дня.
ИнгредиентыКартофель - 2-3 шт. Колбаса вареная - 250 г Куриные яйца - 2-3 шт. Огурцы - 2 шт. Зелень свежая - 6-7 веточек Майонез - 1/2 ст.л. (на порцию) Вода - 150 мл (на порцию) Соль - 1/3 ч.л. Специи - 1/3 ч.л.
Вкусное и очень популярное блюдо на обед или ужин, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар.
ИнгредиентыКартофель - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло для жарки - 1-2 ст.л. Щавель консервированный - 5 ст.л. Курица для бульона - 350 г Соль - по необходимости Специи - 1/5 ч.л.
Щи из консервированного щавеля - простое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо на обед или ужин.
ИнгредиентыРис для плова - 200 г Сухофрукты (курага, изюм) - 2 горсти Масло растительное - 2 ст.л. Куриное филе - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Шафран - 3 щепотки Чеснок - 3-4 зубчика Зелень - для подачи
Если вы еще не пробовали такой вариант плова, то срочно готовьте - он очень вкусный и ароматный!
ИнгредиентыГовяжья печень - 350 г Луковица - 1 шт. Рис - 3 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Свежая зелень для подачи - 3-4 веточки Молоко - 100 мл Яйцо куриное - 1 шт.
Вкусные, нежные и несложные в приготовлении котлетки из печени подойдут для обеда или ужина.
ИнгредиентыКуриное филе - 200 г Куриные яйца - 2 шт. Вешенки - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Масло для жарки - 1 ст.л. Соль - 3 щепотки Морковь по-корейски - 120 г Сметана - 4 ст.л. Твердый сыр - 70 г Специи - 1/5 ч.л.
Оригинальная подача простого салата, которая идеально подойдет для любого праздника, в том числе и детского.
ИнгредиентыИндейка - 400 г Орехи грецкие - 2 горсти Бульон - 500 мл Соль - 1/2 ч.л. Хмели-сунели - 1/2 ч.л. Молотый кориандр - 1/5 ч.л. Молотая гвоздика - 3 щепотки Чеснок - 3 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л.
Невероятно вкусное и ароматное грузинское блюдо, которое можно приготовить даже на праздник - гости будут приятно удивлены!
ИнгредиентыМорепродукты - 200 г Рис - 120 г Соль - 1 ч.л. (без горки) Специи - 1/5 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лепестки имеретинского шафрана - 1/2 ч.л.
Плов с морепродуктами - вкусное, оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо.
ИнгредиентыРис для ризотто - 200 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Твердый сыр - 70 г Шафран - 3 щепотки Соль - 1 ч.л. (без горки) Специи для ризотто - 1/5 ч.л. Тимьян - 3 щепотки Растительное масло - 1 ст.л. Куриный бульон - 500 мл
Такой вариант ризотто вам непременно понравится из-за нежной консистенции и замечательного вкуса.
ИнгредиентыКефир - 200 мл Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Масло для жарки - 1-2 ст.л. Пшеничная мука - 80 г Льняная мука - 80 г
Интересная вариация популярного блюда, которая отличается более полезным составом.
ИнгредиентыКефир - 250 мл Колбаса вареная - 150 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 5 ст.л. Соль - 1/5 ч.л. Сахар - 1,5 ч.л. Масло для жарки - 3 ст.л.
В нашей семье пользуются популярностью всевозможные блинчики и оладушки, поэтому иной раз приходится импровизировать, чтобы приятно удивить своих близких, ну и попробовать что-то новенькое. Оладьи с колбасой на кефире оказались более чем удачным экспериментом, они понравились и детям, и взрослым. А лично для меня приятным бонусом была простота их приготовления.
ИнгредиентыЦельнозерновая мука - 100 г Кефир - 200 мл Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Сода пищевая - 1/5 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Корица молотая - 1/5 ч.л. Масло растительное (при необходимости)
Приготовленные по этому рецепту оладьи получаются не только вкусными, но и полезными!
ИнгредиентыКуриная грудка - 400 г Крахмал картофельный - 3 ст.л. Соль - 3/4 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Майонез - 2 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт.
Невероятно сочные и вкусные оладьи из обезжиренной части куриной тушки.
ИнгредиентыКуриные яйца - 2 шт. Майонез - 2 ст.л. Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 щепотка Сахар - 2 ст.л. Мука пшеничная - 110 г Молоко - 250 мл
Если вы еще не пробовали блинчики на майонезе и яйцах, то пробуйте непременно - вам они точно понравятся!
ИнгредиентыПечень индейки - 350 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Масло растительное - 1-2 ст.л. Сметана нежирная - 70 мл
По этому рецепту вы сможете приготовить невероятно нежную и мягкую индюшиную печень. К тому же этот продукт очень полезен.
ИнгредиентыСметана - 3 ст.л. Молоко - 300 мл Пшеничная мука - 120-130 г Сахар - 3 ст.л. Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 2 щепотки Яйца - 2 шт.
Вкусные нежные блинчики на молоке и сметане приготовить очень просто - здесь справится даже начинающий кулинар!
ИнгредиентыКуриное филе - 400 г Соль - 1 ч.л. Специи для курицы (шашлыка) - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Луковица - 1 шт. Зелень для подачи - 3-4 веточки
Куриный шашлык в мультиварке совсем не похож на приготовленный на углях, но все же он очень вкусный и ароматный. А мягкий - когда горячий!
ИнгредиентыКуриное яйцо - 1-2 шт. Кукуруза консервированная - 120 г Лук-шалот - 1 шт. Куриная грудка - 150 г Растительное масло - 1 ст. л. Соль - 2 щепотки Майонез - 1 ст. л. Свежая зелень - 2-3 веточки Специи - по вкусу
Салат сам по себе достаточно прост в приготовлении, но это не мешает ему быть оригинальным на вкус и аппетитным на вид.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
