Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
27.06.2023 в 22:24:56 Подписаться
ulka86кулинария головного мозга)
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 561 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 150 г Шампиньоны - 6-7 шт. Сосиски - 2-3 шт. Масло для жарки - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Лавровый лист - 1 шт. Свежая зелень - для подачи
Отличное сытное блюдо, которое само по себе может выступать гарниром. Подавать непременно со свежей зеленью!
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Кускус - 3 ст.л. Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Соль - 1/5 ч.л. Специи - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л.
Легкое и вкусное блюдо на обед, идеально подойдет для детского меню.
ИнгредиентыКускус - 6 ст.л. Авокадо - 1 шт. Соль - 3 щепотки Помидор - 1 шт. Сливочное масло - 10 г
Сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Подойдет также и для детского меню.
ИнгредиентыКускус - 4 ст.л. Креветки - 10-12 шт. Соль - 2 щепотки Помидоры черри - 3 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло для жарки - 1 ст.л. Свежая петрушка - 3-4 веточки Специи - по вкусу
Вкусное оригинальное блюдо, которое очень просто готовится. Подойдет для диетического меню.
ИнгредиентыОвсяные хлопья - 200 г Цукаты - 2 горсти Мед - 1 ст.л. Вода - 3 ст.л. Семена подсолнечника - 1 горсть Курага - 7-8 шт. Растительное масло - 2 ст.л.
Простой способ приготовить отличную гранолу в домашних условиях! Добавки вы можете подбирать по своему желанию.
ИнгредиентыДыня - 600 г Вода - 300 мл Уксус столовый 9% - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Гвоздика - 3-4 зонтика Молотая корица - 1/2 ч.л. Чеснок - 2 зубчика
Простой способ законсервировать дыню на зиму, не затратив при этом много времени. Кусочки дыни в маринаде получаются очень вкусными.
ИнгредиентыПомидоры - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 3 щепотки Кориандр - 1/5 ч.л. Молотая паприка - 1/5 ч.л.
Матбуха - это салат-соус, который хоть и имеет экзотическое название, но готовится из самых простых продуктов.
ИнгредиентыВетчина - 200 г Помидор - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Пшеничный хлеб - 1 кусочек Масло для жарки - 1 ст.л. Майонез - 3 ч.л. Соль - 2 щепотки Специи - по вкусу Свежая зелень - 4-5 веточек
Вкусный и очень простой в приготовлении салат, справится и начинающий кулинар.
ИнгредиентыРис (басмати и др.) - 150 г Креветки - 10 шт. Кальмары - 1 тушка Мидии - 15 шт. Помидоры - 2 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1/3 ч.л. Тиьмян сушеный - 1/5 ч.л. Лепестки шафрана - 1/3 ч.л.
Оригинальное блюдо на обед или ужин, которое совсем несложно готовится.
ИнгредиентыСосиски - 3-4 шт. Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1/2 ч.л. Перец молотый - 1/5 ч.л. Томатная паста - 1 ст.л. Соленые огурцы - 1-2 шт. Масло для жарки - 1 ст.л. Ломтик лимона (лайма) для подачи - 1 шт. Сметана для подачи - 1 ч.л. Свежая зелень для подачи - 2-3 веточки
Упрощенный вариант популярного блюда на обед. Такая солянка получается менее жирной, но при этом очень вкусной.
ИнгредиентыРис - 150 г Стручковая фасоль - 100 г Сладкий перец - 1 шт. Кукуруза консервированная - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Овощной бульон - 100 мл Соль - 3 щепотки Молотая куркума - 1/5 ч.л. Сушеный тимьян - 1/5 ч.л. Масло для жарки - 2 ст.л.
Овощная паэлья - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо на обед или ужин. Для паэльи нужны простые и доступные продукты.
ИнгредиентыАрбуз - 2 кг Сахар - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус столовый 9% - 3 ст.л. Зонтики укропа - 2-3 шт. Перец горошком - 4-5 шт. Вода - 800-1000 мл
Простой способ заготовить яркую летнюю ягоду на зиму. Благодаря маринаду закуска приобретает яркий пряный кисло-сладкий вкус.
ИнгредиентыВетчина - 150 г Белокочанная капуста - 100 г Помидоры - 2 шт. Твердый сыр - 50 г Майонез - 2 ч.л. Соль - 3 щепотки Специи - по желанию Свежая зелень - 2-3 веточки
Вкусный и простой в приготовлении салат, который можно отнести к разряду "экспресс"-блюд.
ИнгредиентыШампиньоны - 15-20 шт. Соевый соус - 4 ст.л. Молотый кориандр - 1/5 ч.л. Молотая паприка - 1/5 ч.л. Зубчики чеснока - 2-3 шт.
Невероятно простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Идею можно воплотить в жизнь и в полевых условиях, используя мангал.
ИнгредиентыПатиссоны - 2 кг Сладкий перец - 500 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 100 мл Столовый 9% уксус - 100 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ст.л. Специи - по желанию
Простой в приготовлении, оригинальный салат с ярким кисло-сладким вкусом. Подойдет к любому гарниру.
ИнгредиентыФиле минтая - 300 г Помидоры - 2 шт. Сыр твердый - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1/5 ч.л. Специи - 1/5 ч.л.
Запеченное филе минтая с помидорами идеально подойдет как для взрослого, так и для детского меню. Блюдо можно отнести к низкокалорийным.
ИнгредиентыМинтай (филе) - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 4 ст.л. Соль - 4 щепотки Твердый сыр - 100 г Специи - 2 щепотки
Вы знаете, как приготовить филе минтая со сметаной в духовке? Я раньше, например, не знала. А все потому, что рыбу готовлю не очень часто (и зря!). Однако в последнее время если "рыбный" день наступает, то в меню чаще всего филе минтая в сметане. Конечно, случаются и вариации в зависимости от того, какой набор продуктов есть в наличии. Однако в сметане, да еще и под сырной корочкой, рыба получается невероятно нежной. Зачастую в филе нет мелких костей, но если в списке дегустаторов есть дети, то дополнительно проверяю каждый кусочек перед запеканием.
ИнгредиентыСвекла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сельдерей корневой - 1/2 шт. Сахар - 1/3 ч.л. Соль - 1/5 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Столовый 9% уксус - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубчика Специи - 1/3 ч.л.
Отличная пряная закуска, идеальна для тех, кто придерживается диетической схемы питания.
ИнгредиентыПекинская капуста - 1/2 шт. Сладкий перец - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1,5 ст.л. Специи - 1/3 ч.л.
Пряная и очень ароматная закуска из пекинской капусты. По желанию можно сделать ее огненно-жгучей.
ИнгредиентыМясо индейки - 300 г Соль - 1/3 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Сладкий перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 3 ст.л. Мука пшеничная - 1,5 ст.л. Паприка молотая - 1/3 ч.л. Помидоры - 2 шт.
Невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет к любому гарниру, особенно к картофелю, отварному рису или к пасте.
ИнгредиентыРис длинный - 150 г Мясо (свинина) - 250 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1/3 ч.л. Специи для плова - 1/3 ч.л. Томатная паста - 1,5 ч.л. Чеснок - 4-5 зубчиков Лавровый лист - 1-2 шт.
Оказывается, приготовить плов можно не только традиционным способом, но и на пару - получается не менее вкусно.
ИнгредиентыБулки для бургеров - 2 шт. Фарш говяжий - 250 г Сыр - 50 г (2-4 ломтика) Листья салата - 2 шт. Кружочки помидора - 2-4 шт. Лук репчатый - 2 колечка Майонез - 1,5 ч.л. Кетчуп - 1,5 ч.л. Соль - 1/5 ч.л. Специи - 1/5 ч.л. Лук для фарша - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Маринованный огурец - 3-4 ломтика
Такой гамбургер - отличная альтернатива привычному шашлыку или рыбе, запеченным на мангале.
Простой в приготовлении, невероятно полезный и вкусный десерт. Можно делать вкус десерта более ярким с помощью мяты, сока цитрусовых.
ИнгредиентыКуриный фарш - 300 г Твердый сыр - 70 г Куриное яйцо - 1 шт. Свежий укроп - 5-6 веточек Соль - 3 щепотки Специи - 3 щепотки
Такие котлеты просто приготовить, они абсолютно диетические и очень вкусные. Можно делать заготовки и замораживать их впрок.
ИнгредиентыКуриное мясо - 300 г Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Куриное яйцо - 1 шт. Белый хлеб - 2 ломтика Молоко - 70 мл Соль - 3 щепотки Специи - 3 щепотки
Простой способ приготовления ярких аппетитных куриных котлет, которые идеально подойдут как для детского, так и для взрослого меню.
ИнгредиентыКабачок - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 3 ст.л. Соль - 1/5 ч.л. Специи - 3 щепотки Колбаса - 120 г Помидоры - 1-2 шт. Сыр твердый - 70 г Свежая зелень - 5-6 веточек Масло растительное - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л.
Кабачковая пицца на сковороде - отличная альтернатива традиционной пицце, особенно в летнее время, когда духовку включать совершенно нет желания. Кабачковую основу можно делать различной толщины, тогда и блюдо будет получаться более или менее сытным. Начинка для пиццы - вполне классическая, однако никто не запрещает экспериментировать с грибами, копченой колбасой и сосисками, копченостями, кукурузой и прочими добавками. Также можно уделить особое внимание соусу.
+ видео рецепт
ИнгредиентыФиле минтая - 350 г Соль - 3 щепотки Специи - 3 щепотки Лимонный сок - 2 ч.л. Свежая зелень - 4-5 веточек
А вы знаете, как приготовить минтая на пару в мультиварке? На самом деле это очень просто, а чтобы рыба получилась вкуснее, можно ее слегка замариновать. Для этих целей подойдут лимонный сок, специи, травы, соевый соус, растительное масло. Если готовите такую рыбу для детей, то лучше использовать именно филе - в нем намного меньше костей. Иногда случается такое, что филе совсем без костей, однако проверять все равно нужно.
Вкусный полезный десерт с невероятно ярким вишневым вкусом, который в летнее время всегда может быть под рукой.
ИнгредиентыСлива - 300 г Сахар - 4 ст.л. Лимонный сок - 1 ст.л.
Настоящее летнее лакомство, вкусное и полезное. Понравится взрослым и детям.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
