Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 21:58:00 Подписаться
Нина Минина-Ря готовлю нормально кулинарка из деревни
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2218 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыЛапша - 400 г Мясной фарш - около 500 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 головка Перец сладкий - 1 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Вода или бульон - 1,5-2 стакана Оливковое масло - для жарки
Хочу поделиться рецептом одновременного приготовления лапши и фрикаделек, то есть их вместе на одной сковороде в овощном соусе.
Фрикадельки имеются ввиду ...
ИнгредиентыСвинина мякоть - 1-1,2 кг Перцы разные - 1-1,5 ч.л. Ароматные травы - по вкусу Чеснок - по желанию Соль - по вкусу
Приготовление свинины в фольге в мультиварке - это очень простой рецепт и, при этом, универсальный. Такая свинина может быть подана ...
Уже давненько у меня в закладках "висел" рецепт варенья из киви и банана. Планировала, планировала и наконец-то дошли руки попробовать ...
ИнгредиентыСметана - 0,5 стакана Мука - 2,5-3 стакана Молоко - 1/3 стакана Яйца - 2 шт. Сахар - 0,5 стакана Сливочное масло - 50 г Дрожжи сухие - 1 ч.л. Цукаты - 1-2 горсти Ванильный сахар - по вкусу Цитрусовая цедра - по желанию Соль - 1 щепотка
Отличный рецепт Пасхального кулича на сметане, который я готовлю регулярно. Тесто хорошо поднимается, мякоть получается нежной и не сухой.
ИнгредиентыЯйца - 5-8 шт. Салфетки с рисунком - 2-3 шт. Вода - около 100 мл Крахмал или мука - 1-1,5 ст.л. Пищевой краситель - по желанию Кисточка из мягкой натуральной шерсти - 1-2 шт.
В этом мастер-классе мы поделимся с вами простым способом декупажа пасхальных яиц салфетками. Пользуйтесь и делитесь результатами!
ИнгредиентыМука пшеничная - 300 г / 2,5 стакана Творог - 150 г Молоко - 100 мл Масло растительное - 50 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 4-5 ст.л. Ванильный сахар - 1-2 ч.л. Изюм - 1 горсть Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л. Для глазури:Сахарная пудра - около 0,5 стакана Молоко - 1 ст.л. Краситель пищевой - по желанию Кондитерская посыпка
Рецепт творожного кулича на Пасху может пригодиться тем, кто хочет приготовить кулич быстро и без дрожжей. Кулич из теста на основе творога получается не менее вкусный, чем классический дрожжевой. Он такой же как бы тяжелый, но при этом с более мягкой и влажной структурой. В этот вариант я добавила изюм и ванильный сахар, а планирую приготовить такой же кулич с цукатами и с другими пряностями. Думаю, есть смысл попробовать творожный кулич со сливочным маслом вместо растительного. 
ИнгредиентыПечень – 250 г Сливочное масло – от 100 г Лук репчатый - около 50 г Сливки 10% – около 50 мл Вермут или мартини – 1 ст.л. Апельсиновая цедра – 0,5 ч.л. Прованские травы – 2 щепотки Чеснок - 1 зубчик Соль – по вкусу
Один из моих самых любимых вариантов паштета из каких-либо субпродуктов - это паштет с добавлением вермута, апельсиновой цедры и прованских ...
ИнгредиентыПельмени - 30 шт. Печень - 500 г Лук - 1 головка Морковь - 1 шт. Сметана - 3-4 ст.л. Кетчуп - 2-3 ст.л. Масло растительное - 1 ст.л. Вода или бульон - 1-1,5 стакана Соль - по вкусу Для крышечек: Тесто пельменное - 250 г или Тесто дрожжевое - 300 г
Недавно во время беседы онлайн в моем живом журнале узнала очень интересный рецепт - пельмени по-амурски или пельмени амуры, амурские. Мне очень советовали их приготовить, под большим впечатлением я запланировала, хотя, и удивилась составу блюда... Пельмени запекаются в насыщенной подливе из печени! Моему супругу (весьма консервативному на тему кулинарии) амурские пельмени очень понравились и он их, так сказать, вписал в наше меню напостоянку. Жаль только, что никто из трех деток печень не ест...)) 
ИнгредиентыКартофель - 10 шт. Сыр - 100 г Молоко - 1 стакан Масло сливочное - от 50 г Чеснок - 2-3 зубчика по желанию Соль - по вкусу
Пюре с сыром - это и вкусный гарнир к основным блюдам из мяса, курицы или рыбы, и вполне самостоятельное блюдо.
Сыр ...
Технология получения адыгейского (или черкесского) сыра проста и доступна на домашней кухне. А как же иначе, если это традиционный домашний ...
ИнгредиентыКапуста - 500 г Морковь - 1 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Уксус фруктовый 6-9% - около 1 ст.л. Сахар - 1-2 ст.л. Молотые перцы - по вкусу Соль - по вкусу
Американский салат Коул слоу Cole slaw - это овощной салат на основе капусты. Дополнительно к свежей капусте идут самые обыкновенные ...
ИнгредиентыБелое вино п/с - 500 мл Апельсин - 1 шт. Сахар или демерара - 2 ст.л. Корица - 1 палочка
Недавно посидела с дочкой в кафе, поели мороженого, попробовали новый торт. На столе была рекламка разных напитков для согрева нашей ...
ИнгредиентыНерка - 5 стейков Белки яиц - 2 шт. Сыр - 50 г Специи "для рыбы" - 2 щепотки Масло - для противня Соль - по вкусу
Превосходный рецепт запекания нерки под сырной шубой в духовке. Идеальный ужин или обед, подать можно с рисом или картофелем.
Просмотрев в Интернете несколько рецептов варенья из киви, я не увидела того, что мне бы хотелось... В итоге сделала по-своему, ...
ИнгредиентыЦветная капуста - 600 г Картофель - 3-4 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3-4 дольки Сыр т/с - до 100 г Сметана - 4-5 ст.л. Оливковое масло - 3 ст.л. Зернистая горчица - 1,5-2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Вода - 2 л Соль - по вкусу
Среди разных вариантов приготовления супов-пюре из цветной капусты мне особенно понравился рецепт из книги Ю. Высоцкой. Состав ингредиентов я оставила ...
Запеченная картошка в мультиварке может быть приготовлена на разных режимах. Почти у всех моделей мультиварок есть автоматический режим "Выпечка" или ...
ИнгредиентыДля теста:Мука в/с - 300 грамм / 2,5 стакана Масло сливочное - 200 грамм Желтки - 2-3 шт. Разрыхлитель - 1-1,5 ч.л. Сахар - до 100 грамм / до 0,5 стакана Соль - 1 щепотка Для начинки:Крахмал кукурузный - 2-2,5 ст.л. Варенье - 1,5-2 стакана Пряности и/или цедра - по вкусу Пряности:Корица, цедра, имбирь, ваниль и т.д.
Такой пирог с вареньем относится к выпечке на скорую руку. Тесто - песочное незатейливое, а если есть кухонная техника, то ...
ИнгредиентыНа одну порцию: Хлеб - 2-3 ломтя Картошка - 1 шт. (небольшая) Яйцо небольшое - 1 шт. (по желанию) Лук и чеснок - по вкусу Соль и специи - по вкусу Растительное масло - для жарки
Рецепт простого и сытного перекуса на скорую руку из доступных продуктов.
ИнгредиентыДля теста:Мёд - 170 грамм Мука в/с - около 250 грамм Орехи - 0,5 стакана Изюм - 0,5 стакана Цукаты - по желанию Пряности и/или цедра - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для глазури:Кирш (алкоголь, сок, вода, молоко...) - 2 ч.л. Сахарная пудра - 3-4 ст.л.
Медовое печенье «Лекерли» - leckerli - переводится как лакомое печенье. Рецепт этой сладости относится к швейцарской кухне.
В отличие от ...
ИнгредиентыТворог - 400 г Топленое сливочное масло - до 50 г Сода - 0,3 ч.л Соль - до 0,3 ч.л. Сухие ароматные травы - по вкусу
Вкусный и полезный домашний сыр из творога без молока (с топлёным сливочным маслом).
ИнгредиентыЖеле с желатином:ягоды замороженные - 1 стакан вода для желатина - 0,5 стакана вода для ягод - 1,5-2 стакана желатин - 20 грамм сахар - 2-3 ст.л. (по вкусу) Желе с агаром:ягоды замороженные - 1 стакан агар - 2 ч.л. вода холодная для агара - 100 мл вода для ягод - 300 мл сахар - 2-3 ст.л. (по вкусу)
Замороженные ягоды отлично подходят для приготовления всевозможных желе: с крепкими целыми ягодами, с давленными мягкими ягодами, из выдавленного сока с ...
ИнгредиентыКефир - 350-400 мл Мука разная - 450 г (например, в/с - 150 г и ц/з - 300 г)Сода - 1 ч. л. Соль - до 1 ч. л. Сахар - по желанию Специи - по вкусу
Одним из самых популярных и простых видов бездрожжевого хлеба можно назвать содовый. В разных национальных кухнях есть схожие варианты, отличающиеся ...
ИнгредиентыМайонез - 200 мл Чеснок - 2-3 дольки Зелень свежая - 1 пучок Сыр твёрдых сортов - 2-3 ст.л. по желанию
Этот соус для рыбы в кляре появился по заявке моего супруга после посещения одного местного паба. Ему очень понравился там ...
ИнгредиентыМойва - 1 кг Мука - 1-1,5 стакана Яйца - 2 шт. Пиво или минералка - 1 стакан Ледяная вода - около 0,5 стакана Соль - 1 щепотка Растительное масло для фритюра Соус для подачи
Рыба в кляре, конечно, не самое полезное блюдо, но иногда хочется, а иногда домочадцы очень просят!)) Сходили как-то с супругом ...
ИнгредиентыЧерный листовой чай – 1-1,5 ч.л. Яблоко - 0,5-1 шт. Апельсин - 1 кружочек Корица - 0,3 ч.л. Сахар и/или мёд - по вкусу Вода - 250-300 мл
Яблочный чай с апельсином имеет очень приятный вкус...
Сейчас можно приобрести чайные пакетики или развесные чайные смеси практически любого вкуса, ...
ИнгредиентыМука - 1,5 стакана Сахар - 1 стакан Сливочное масло - 150 грамм Яйца - 2-3 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Черника - 1-1,5 стакана Корица - 0,3 ч.л. Цедра апельсина - 0,5 ч.л. по желанию Сахарная пудра - по желанию для подачи
Для пирога с черникой одинаково подходят как свежая, так и замороженная ягода.
Сначала я хотела испечь с черникой вариацию « ...
ИнгредиентыВодка - 30 мл Гренадин, гранатовый соус или сироп - 20-40 мл Табаско - 3-5 капель
Когда я первый раз в барной карте прочитала название коктейля «Боярский», то подумала: "Причем тут бояре?"))
А потом узнала, что ...
ИнгредиентыСыр (можно разный) - 200 грамм Молоко - 1 стакан Пиво - 0,5-1 стакан Хлеб (любой) - 8 ломтей Яйца - 4 шт. Масло сливочное для смазывания формы Специи - по вкусу
Как любителя сыра и хлеба (которыми я готова питаться каждый день) рецепт сырной запеканки с хлебом меня сразу зацепил. Сыр ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1,5-2 стакана/200-250 г Сливочное масло или маргарин - 150 г Желтки яиц - 2 шт. Сахар – 1 ст.л. Разрыхлитель - 1,3 ч.л. Соль - 1 щепотка Для начинки:Творог - 1 пачка 180-200 г Сахар - 3 ст.л. Сметана - 2 ст.л. (с верхом) Белки яиц – 2 шт. Мука или крахмал – 1-1,5 ст.л. Ваниль, корица или цедра - по желанию Изюм - 1-1,5 горсти Яблоки - 1-2 шт.
Рецепт приготовления вкусного пирога с начинкой из яблок, творога и изюма в духовке.
ИнгредиентыДля теста:мука пшеничная в/с - 2 стакана (250 грамм) сахар - 0,75 стакана (140 грамм) сода - 1/2 ст.л. какао или кэроб - 4 ст.л. кефир - 250 мл яйцо - 2 шт. сахар - 1 стакан (200 грамм) лимонная кислота - 1/2 ст.л. Для крема:сметана жирная - 500 грамм вареная сгущенка - 1 банка ликер бейлис - по желанию 30 мл Для пропитки:вода - 150 мл сахар - 150 грамм коньяк, ром или ликер - 1-2 ч.л.
Я так понимаю, что рецепт торта «Поль Робсон» родом из советской домашней кухни?.. Незатейливый домашний торт простой в приготовлении и ...
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
