Новогодние рецепты — страница 68

Ингредиенты

Рис басмати - 1,5 стакана;

Панир (или адыгейский сыр) - 200 грамм;

Зеленый горошек или фасоль стручковая - 1 стакан;

Куркума - 1 ч. ложка;

Кардамон - 1 ч. ложка

Лавровый лист - 1 штука;

Тмин или кумин - 0,5 ч. ложки;

Корица молотая - 0,5 ч. ложки;

Черный перец молотый по вкусу;

Соль;

Растительное или сливочное масло для жарки.

Ингредиенты

Консервы рыбные - 1 банка

Готовый рис - около 1 стакана

Яйцо отварное вкрутую - 4 шт.

Морковь отварная - 2 шт.

Лук - 1 головка

Укроп - 1 пучок

Майонез - 100-150 г

Ингредиенты

Финики – 100 грамм;

Курага – 100 грамм;

Изюм – 100 грамм;

Мёд – 1 ч.л;

Кокосовая стружка (или кунжут).

Ингредиенты

Сельдь крупная или филе - 300 г

Морковь - 1-2 шт

Свекла - 2 шт

Картофель - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Яйца куриные - 3 шт

Майонез - 100 мл

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Курица копчёная - 200 г

Ананасы консервированные - 150 г

Чеснок - 2-3 зубка

Сыр твёрдый - 100 г

Майонез - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое - около 1 кг

Капуста - около 300 г

Лук - 1 головка

Мясной фарш - 500 г

Специи "для мяса" - 0,5 ч. ложки

Растительное масло - для жарки

Томатная паста - 2 ч. ложки

Желток - 1 штука

Соль

Ингредиенты

Сгущенное молоко - около 100 мл;

Кокосовая стружка - около 200 грамм;

Фундук;

Какао (Несквик).

Ингредиенты

Судак с икрой: 1 шт;

сметана: 200 грамм;

картофель: 3-4 шт;

Лук зеленый и зелень чеснока: пучок;

Соль: по вкусу;

Перец по вкусу: по вкусу.

Ингредиенты

Свинина (шея, вырезка, мякоть) - 1 кг;

Соль - 800 г

Яблочный уксус - 1,5-2 стакана

Перцы молотые любые - 1 ч. ложка

Соль - 50 г

Чесночная приправа с зеленью - 2 ч. ложки

Кориандр молотый - 2 ч. ложки

Горчица зерновая - 1 ч. ложка

Ингредиенты

Сайра консервированная - 250 г

Рис - 150 г

Лук репчатый (белый) - половинка

Соленые огурцы - 1-2 шт

Яйца куриные - 3 шт

Майонез - 50 мл.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сливочное масло - 170 г

Сахар - 100 г

Ванилин - 1 г

Мука - 2 стакана с небольшим

Пищевая сода - 1/2 ч.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Сливовое повидло - по вкусу

Взбитые сливки (в баллоне) - по вкусу

Шоколад - для посыпки

Ингредиенты

Мука — 5 ст.л.

Какао — 1,5 ст.л.

Яйца — 3 шт.

Сливки 20% - 150 мл

Сахар — 5 ст.л.

Приправа для пряника — 2 ст.л.

Сода — 1 ч.л.

Уксус — 1 ст.л.

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л. (для смазывания пергамента)

Масло сливочное — 300 г

Сгущенка — 200 мл

Ароматизатор «Ирландский кофе» (или любой другой) — 1 ст.л.

Арахис жареный — 50 г

Бизе — 50 г

Шоколад — 50 г

Вафельная картинка — 1 шт.

Декор-гель — 2 ст.л.

Ингредиенты

Баранина - 400 г

Квашеная капуста - 300 г

Рис - 150 г

Вода - 300 мл

Приправа для мяса - 1 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Марципан - 100 г

Чёрный, синий и красный жидкие пищевые красители - по потребности

Ингредиенты

Мука - 125 г

Масло сливочное - 80 г

Сахарный песок - 40 г

Ванильный сахар - 15 г

Яйцо - 1 шт.

Приправа для пряников - 1 ч.л.

Мука - для раскатки теста

Яйца - 6 шт.

Мука - 150 г

Сахарный песок - 200 г

Разрыхлитель - 2 щепотки

Приправа для пряников - 1 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Сливочное масло - 6 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Мармелад апельсиновый - 700 г

Маскарпоне - 250 г

Сливки для взбивания - 1000 мл

Шоколад чёрный - 100 г

Миндаль рубленный - 100 г

Цукаты - 100 г

Марципан бесцветный - 300 г

Марципан зелёный - 200 г

Марципан красный - 100 г

Масло растительное - 2 мл

Декоры фигурные тематические - 2 упаковки

Ингредиенты

Мука - 125 г

Крахмал - 1 ст.л.

Масло сливочное - 90 г

Сахарная пудра - 30 г

Ванильный сахар - 10 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Варенье - 2 ст.л.

Ингредиенты

Рыба - 1 стейк / 200-250 г

Масло - 0,5 ч.л.

Черный перец - 1-2 щепотки

Соль - по вкусу

Лимон - по желанию

Ингредиенты

Баранина на кости - 600 г

Айва - 2-3 шт.

Лук красный - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Ингредиенты

Куриные голени - 700 г

Куриное филе - 300 г

Вода - 1,5 л

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Лавровый лист - 1 шт.

Агар-агар - 12 г

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Фейхоа - 300 г

Клюква - 100 г

Сахар - 80 г

Водка - 500 мл

Ингредиенты

Ананасовый сок - 170 мл

Сироп Блю Кюрасао - 20 мл

Спрайт - 110 мл

Зеленый пищевой глиттер

Лёд

Ингредиенты

Ветчина - 150 г

Виноград - 150 г

Орехи грецкие (очищенные) - 50 г

Яйцо - 2 шт.

Чернослив - 80 г

Сыр твердый (у меня натертый на крупной терке) - 100 г

Майонез - 4 ст.л.

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Куриное филе - 250 г

Сыр - 120 г

Куриные яйца - 3-4 шт.

Майонез - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Баранина на кости - 450 г

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Приправа овощная - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Курица отварная - 250 г

Ананасы консервированные - 150 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Сыр твердый - 70 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Печенье песочное - 500 г

Масло сливочное - 100 г

Сгущенное молоко - 200 г (или сколько понадобится)

Какао - 2 ст.л.

Белый шоколад - 50 г

Посыпка кондитерская - по вкусу

Ингредиенты

Утка - 2,5 кг

Айва крупная - 1 шт.

Картофель (средний) - 5-6 шт.

Горчица зерновая - 2 ст.л.

Розмарин - 3-4 г

Соевый соус - 40 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Сок лимонный - 1 ст.л.

Ингредиенты

Куриные плечики - 600-700 г

Лимон - 0,25 шт.

Горчица зерновая готовая - 2 ст.л.

Приправа куриная - 1 ч.л.

Сметана - 5 ст.л.

Кетчуп - 5 ст.л.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Сыр - 100 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриное мясо - 500 г

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Сливки - 100 мл

Тарталетки - 6-10 шт.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

Гранат - по вкусу