Подготовьте все продукты для Акутагджи (яичницы по-абхазски). Сулугуни я купила с зеленью, он более ароматный и вкусный.
Нарежьте сулугуни мелким кубиком.
В глубокую миску вбейте куриные яйца.
...
Ингредиенты
Яйцо - 3-4 шт.
Сулугуни - 150 г
Аджика - 5 г
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное (сливочное) - 10 г
Вода - 1 ч.л.
Соберите все продукты для приготовления салата с авокадо и креветками в тарталетках. Креветок заранее разморозьте при комнатной температуре, помойте лук и помидор.
Почистите хвосты креветок от панциря, удалите кишечник, ...
Ингредиенты
Креветки тигровые (хвосты) - 100 г
Авокадо - 100 г
Лук репчатый - 20 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Помидор - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Оливки б/к - 5-6 шт.
Сыр Маскарпоне - 2-3 ст.л.
Тарталетки - 8-10 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соберите необходимые ингредиенты для приготовления белкового омлета с сыром.
Отделите белки от желтков. Яичные белки влейте в отдельную емкость, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
К белкам всыпьте ...
Ингредиенты
Яйца куриные (белки) - 4 шт.
Молоко - 100 г
Сыр твердый - 80 г
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - 10 г
Кунжут - для декора
Соль, черный перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления мешочков из блинов с начинкой.
Яйцо разбейте в глубокую посуду и взбейте.
Налейте молоко. Насыпьте сахар и соль, перемешайте.
Постепенно насыпьте муку.
Тщательно перемешайте, чтобы не ...
Ингредиенты
Тесто для блинов:
Молоко - 500 мл
Мука пшеничная - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка №1:
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук зеленый - 40 г
Соль - по вкусу
Начинка №2:
Капуста белокочанная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Начинка №3:
Картошка - 2 шт.
Курица отварная - 200 г
Соль и перец - по вкусу
Яичницу с шашлыком готовим из таких ингредиентов.
Шашлык нарезать.
Поджарить мясо на масле.
Разбить в сковороду яйца.
Подсолить и поперчить по вкусу.
Готовить на среднем огне. Можно под крышкой, до ...
Ингредиенты
Шашлык свиной - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Зелень - 1 г
Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде будет готовиться из таких ингредиентов.
Помидор нарезать кубиком или дольками.
Сыр можно нарезать кубиками или разломать хаотично рукой.
В сковороде ...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Сыр адыгейский - 70 г
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Обжарить бекон, добавить яйца. В конце добавить сыр. Вкусное и сытное блюдо готово!
Ингредиенты
Яйца - 2 шт.
Бекон (копченый) - 30 г
Сыр - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Капустные листья в кляре готовим из таких продуктов.
Количество капусты я указала произвольно.
Надо отделить капустные листы от кочана, срезать толстую часть и нарезать листья небольшими кусочками.
Из яйца, майонеза ...
Ингредиенты
Капуста - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Майонез - 40 г
Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Продукты для приготовления блинов с творожным сыром и красной икрой - перед вами!
Взбейте молоко с солью, вбейте туда же куриные яйца и взбейте всё вместе.
Всыпьте по частям ...
Ингредиенты
Икра красная - 60 г
Сыр творожный - 100 г
Блины:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко любой жирности - 300 мл
Мука пшеничная - 60 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Соль - 2 щепотки
Соберите ингредиенты для приготовления креветок с соусом унаги. Я сегодня сделаю в виде шашлычков, на шпажках, так удобно и готовить, и есть. Но можно и без них обойтись.
Чеснок измельчите, ...
Ингредиенты
Креветки с/м - 200 г
Соус унаги - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 1 ч. л.
Продукты для приготовления свекольной икры из свежей свеклы - перед вами!
Очистите овощи от кожуры, промойте в воде.
Свеклу нарежьте кусочками, чтобы они свободно падали в трубу мясорубки.
Выставьте на мясорубке ...
Ингредиенты
Свекла - 3 шт.
Морковь - 1,5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 40 мл
Приправа овощная - 0,5 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Страпацаду готовим из таких ингредиентов.
Я взяла дополнительно томатный соус с паприкой, так как помидоры покупные пока, они не такие вкусные и ароматные как домашние.
На шкурке помидора сделать надрезы, залить ...
Ингредиенты
Помидор - 2 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло оливковое (или растительное) - 1 ч.л.
Томатный соус (по желанию) - 2 ст.л.
Базилик сушёный (по желанию) - щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления кармашков из фарша с овощами на сковороде.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите на сковороду с растительным маслом. ...
Ингредиенты
Фарш мясной - 250-300 г
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 30 мл
Сметана - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Омлет с адыгейским сыром и помидорами на сковороде готовить можно с любым количеством яиц.
Сыр и помидор нарезать кубиками.
Яйца разбить в миску, подсолить.
Взбить венчиком.
...
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт.
Молоко - 70 мл
Соль - по вкусу
Помидор - 1 шт.
Адыгейский сыр - 70 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления блинов со шпротами.
Яйцо немного взбейте с солью и сахаром.
Налейте молоко и 70-80 мл воды.
Затем постепенно насыпьте муку и замесите гладкое, однородное, густое тесто ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 250 мл
Вода кипяченая - 250 мл
Мука пшеничная - 200-250 г
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Начинка:
Шпроты в масле - 250 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук зеленый - 30 г
Соль - по вкусу
Соберите все продукты для приготовления кростини с лососем.
Ломтики багета полейте оливковым маслом и обжаривайте на сковороде несколько секунд, до хрустящей корочки. Затем багет снимите со сковороды, пусть он остынет.
...
Ингредиенты
Багет - 60 г
Лосось слабосоленый - 50 г
Крем-сыр сливочный - 40 г
Оливковое масло - 40 г
Лимонный сок - 10 г
Мед - 5 г
Кунжут, зелень - для декора
Бутерброды с тофу будем готовить из таких ингредиентов.
Сыр и огурец нарезать. В майонез измельчить чеснок.
Батон нарезать.
Подсушить в духовке/на сковороде/в тостере.
Промазать каждый кусочек ...
Ингредиенты
Батон - 2/3 или 1 шт.
Тофу - 100 г
Огурец свежий - 100 г
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Перец черный - по вкусу
Чтобы приготовить жареную брынзу, я взяла брусок сыра и остальные ингредиенты.
Сыр вынуть из рассола, промокнуть салфеткой.
Обвалять в муке.
Затем переложить во взбитое яйцо.
Перевернуть несколько раз, чтобы ...
Ингредиенты
Брынза - 150 г
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Мука пшеничная - 40 г
Хлопья панировочные - 40 г
Масло растительное - для жарки
Рулетики из кабачков с крабовыми палочками готовим из такого набора продуктов.
Кабачок почистить, нарезать тонкими пластинками.
Подсолить.
Спустя несколько минут промокнуть овощ салфеткой.
Обвалять в муке.
Обжарить кабачок с обеих сторон на ...
Ингредиенты
Кабачок - 2/3 шт.
Крабовые палочки - 150 г
Сыр творожный - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (петрушка, укроп) - 10 г
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Лаваш с адыгейским сыром и зеленью готовить будем из таких ингредиентов.
Сыр натереть на терке.
Добавить нарезанную зелень.
Слегка подсолить и поперчить.
На лаваш разложить начинку.
...
Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Адыгейский сыр - 150 г
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Адыгейский сыр в кляре на сковороде готовим из таких ингредиентов.
Яйцо подсолить, влить минеральную воду.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать, чтобы не было комочков.
...
Ингредиенты
Адыгейский сыр - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Минеральная вода с газом - 100 мл
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 120 г
Масло растительное - для жарки сыра
Продукты для приготовления тушеной кукурузы - перед вами!
Можно использовать целые початки, половинки или нарезать их кружочками.
Выложите в сковороду с высокими бортиками или в казан сливочное масло и всыпьте приготовленную ...
Ингредиенты
Кукуруза - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 30-40 г
Приправа овощная - 0,5 ч.л.
Вода горячая - 1 стакан
Возьмите продукты для приготовления закусочного торта из готовых слоеных коржей.
Яйца сварить вкрутую и остудить. Лук почистить, грибы промыть.
В сковороду влить масло. Лук мелко нарезать и добавить в ...
Ингредиенты
Слоеные коржи (готовые) - 300 г
Куриная грудка (отварная) - 250 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр - 125 г
Майонез - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления жареных кабачков с крахмалом и соевым соусом.
Кабачки сполосните, срежьте хвостики. Овощи нарежьте средними брусочками, посолите и поперчите по вкусу. Так как будем добавлять ...
Ингредиенты
Кабачки - 350 г
Соевый соус - 100 г
Крахмал картофельный - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 35 г
Кунжут - для подачи
Соль, черный перец - по вкусу
Чтобы приготовить сливочно-креветочный соус, соберите необходимые ингредиенты по списку.
Предварительно отварите креветки в кипящей воде 1-2 минуты. Затем откиньте их на дуршлаг и пролейте холодной водой. Затем креветки очистите.
Лук ...
Ингредиенты
Креветки - 200 г
Лук - 1 шт.
Сливки 20% - 200 мл
Мука - 1 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Розмарин - 1 веточка
Соль, специи - по вкусу
Жареные помидоры с чесноком готовить будем из таких ингредиентов.
Чеснок почистить и нарезать.
Выложить на сковороду в раскалённое масло.
В это время нарезать помидоры (не тонко).
...
Ингредиенты
Помидор - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Зелень свежая - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Хот-дог с яйцом и сосиской готовить будем из таких ингредиентов.
Горчицу, кетчуп и майонез перемешать. Промазать соусом внутри булочки.
Вложить в булочки руколу.
На сосисках сделать разрезы (для красоты). Обжарить до ...
Ингредиенты
Булочка для хот-дога - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сосиска - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Майонез - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Рукола или салатный лист - 5 г
Овощную брускетту (без хлеба) я готовила из данного набора продуктов.
Цукини (кабачок) нарезать овальными слайсами.
Подсолить, оставить на 5 минут.
Убрать влагу салфеткой. Смазать каждый кусочек маслом. ...
Ингредиенты
Цукини/кабачок - 0,5 шт.
Творожный сыр - 40 г
Помидор черри - 6 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (рукола, петрушка, базилик) - 10 г
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Соль - по вкусу
Прованские травы - 1/3 ч.л.
Для бутербродов с анчоусами подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Если анчоусы в масле, то дайте излишкам стечь или удалите их, промакивая бумажной салфеткой.
В качестве основы для ...
Ингредиенты
Темный хлеб – 5-6 ломтей
Сливочное масло – 50 г
Водка – 5-10 мл/1-2 ч.л.
Анчоусы солёные – 18 шт.
Лимон – по вкусу
Сливочное масло – для жарки
Для приготовления трубочек из лаваша с сыром и яйцом соберите необходимые ингредиенты по списку. Сыр берите по своему вкусу. Главное, чтобы он хорошо плавился и легко тёрся на терке.
4 ...
Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Яйца - 6 шт. (4 в начинку, 2 для жарки)
Сыр - 170 г
Майонез - 3-4 ст. л.
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|