E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Лаваш с курицей и сыром на ско

    Лаваш с курицей и сыром на сковороде

    Сочная курица, тянущийся аппетитными нитями расплавленный сыр и румяный поджаренный лаваш – это сочетание никогда не подведет, если нужно быстро и сытно накормить большую компанию. Это простое, «уютное» гастрономическое удовольствие без лишних хлопот на завтрак, пикник, перекус или как дополнение к основному приему пищи. Я часто готовлю лаваш с курицей и сыром на сковороде, когда «душа требует» жареных пирожков или беляшей, а времени для замеса дрожжевого теста нет.

    Ингредиенты

    Курица (сырое филе) – 350 г

    Сыр – 150 г

    Зелень (укроп/петрушка) – 30 г

    Салатный лук – 30 г

    Лаваш тонкий, прямоугольный – 2 шт. (200 г)

    Яйцо куриное (категория С-1) – 2 шт.

    Чеснок – 1-2 зубчика

    Соль – 0,5 ч.л.

    Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

    Рафинированное подсолнечное масло – 100 мл

    Майонез – 2-3 ст.л.

    Получается 12-16 конвертиков или треугольников
    • 234 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 15.34
    • Ж: 13.95
    • У: 10.75

    Фото готового блюда

    Майя автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Перед вами все продукты, которые понадобятся для приготовления лаваша с курицей и сыром на сковороде. У меня была уже вареная курица, в готовом виде ее вес составил 250 г. Я взяла филе бедра без кожи, также можно использовать и грудку или вовсе взять копченую курицу и не возиться с ее варкой. Вместо салатного лука можно положить в начинку небольшой пучок зеленого.


    Сыр подойдет твердый, полутвердый или плавленый.


    Майонез можно заменить сметаной.


    Первым делом сварите курицу: поместите филе в кипящую подсоленную воду (для более насыщенного вкуса можно добавить специи – душистый и/или черный перец горошком, лавровый лист, небольшую почищенную репчатую луковицу и пр.). Варите 25-30 минут после повторного закипания воды (до полной готовности куриного мяса). Также курицу можно обжарить или запечь, предварительно натерев приправой и солью. Готовую курицу выложите на тарелку, дайте ей остыть, а потом порежьте на мелкие кусочки.


    Сыр натрите на крупной терке.


    Максимально мелко порубите зелень и лук.


    Смешайте курицу, сыр и зелень в одной миске, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и майонез.


    Перемешайте начинку.


    Нарежьте каждый лист лаваша на прямоугольники длиной 20-22 см и шириной 10-12 см (это все примерно, потому что размер лаваша у разных производителей может сильно отличаться, плюс углы у лаваша могут быть как идеально прямыми, так и сильно скругленными). У меня получилось 12 прямоугольников.


    На край каждого прямоугольника положите по 1,5-2 ст.л. начинки.


    Подверните верхний и боковые края к центру.


    А затем заверните начинку в лаваш по направлению к свободному краю. В принципе, лаваш можно завернуть по-всякому: и треугольниками, и трубочками – как больше нравится, лишь бы начинка никуда не «убежала» при жарке.


    Яйца взбейте вилкой до однородности.


    Нагрейте в сковороде растительное масло (столько, чтобы оно полностью покрывало дно сковородки тонким слоем). Окунайте конвертики сначала в яйцо, затем выкладывайте жариться. Готовьте лаваш с курицей и сыром на сковороде по 2-3 минуты на среднем огне с каждой стороны. Можно обжарить лаваш и без яйца, тогда корочка получится более хрустящей, а не мягкой.


    Готовый лаваш с курицей и сыром выкладывайте сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, а затем – на блюдо для подачи.


    Приятного аппетита!



    Лаваш с курицей и сыром на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конвертики из лаваша

    Подборка рецептов

    Банан с шоколадом в лаваше
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Треугольники из лаваша с сыром и зеленью
    Быстрые пирожки с курицей и чечевицей
    Пирожки / конвертики из лаваша на сковороде

    Подборка рецептов

    Треугольники из лаваша с тунцом
    Жареный лаваш с брынзой
    Жареные конвертики из лаваша с сыром
    Лаваш с яйцом и зелёным луком на сковороде
    Пирожки / конвертики из лаваша с сыром

    Подборка рецептов

    Лаваш с сыром на гриле (электрическом)
    Треугольники из лаваша с творогом и сыром
    Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде
    Конвертики из лаваша с помидорами и сыром
    Блюда из лаваша с курицей

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с курицей и зеленью
    Жульен в лаваше
    Шаурма с курицей и грибами
    Завертон (из лаваша с курицей)
    Пирог из лаваша с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из лаваша с курицей на сковороде
    Заливной пирог из лаваша с фаршем
    Рваный пирог из лаваша с фаршем
    Пирог из лаваша с курицей и сыром
    Пирожки из лаваша с курицей

    Подборка рецептов

    Сосиски в лаваше с сыром на сковороде
    Треугольники из лаваша с курицей
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Лаваш в яйце с сыром и зеленым луком
    Рулет из лаваша с курицей и сыром

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с курицей, грибами и маслинами в духовке
    Рулет из лаваша с курицей в духовке
    Рулет из лаваша с курицей и сыром
    Бухлаваш из лаваша с фаршем и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Праздничный салат с сыром (663)Салат с курицей (613)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рацион11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Рулька в афганском казане
    Брускетты с салом
    Кофейный крем-мусс
    Кекс из киселя
    Рыба под соусом «Тартар» в духовке
    Гусарики с фаршем на сковороде
    Болгарская мусака

    Маринованная редиска по-корейски
    Лаваш с курицей и сыром на сковороде
    Салат «Гармония»
    Куриные ножки в картошке
    Тефтели без риса в духовке с подливкой
    Маринад для шашлыка с киви и луком
    Творог с яблоком на завтрак
    Мобильная версия сайта