Пельмени с минтаем

Name: Пельмени с минтаем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4

Любителям рыбы наверняка понравятся сочные, нежные и вкусные пельмени с минтаем. Тесто в этом рецепте очень удачное, мое любимое. Оно отлично ведет себя в работе, не липнет к рукам и столу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300 г

Вода горячая - 170 мл

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Начинка:

Филе минтая - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль и перец черный молотый - по вкусу

157 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.11
Ж: 3.59
У: 21.63

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пельменей с минтаем.

Замесите тесто для пельменей. В глубокую миску насыпьте муку и соль.

Налейте растительное масло.

А также горячую воду с температурой приблизительно 70-80 градусов.

Перемешайте сначала в миске ложкой муку, растительное масло, горячую воду и соль.

Затем на столе, присыпанном мукой, замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или тарелкой и дайте полежать 15-20 минут. За это время оно станет еще более эластичным и гладким.

А тем временем приготовьте начинку. Филе минтая и репчатый лук пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Часть теста раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. С помощью круглой выемки нарежьте небольшие кружки, диаметром 6-7 сантиметров. В каждый выложите чайную ложку рыбной начинки. Так поступите со всем тестом и начинкой.

Сформируйте пельмени и выложите на тарелку, присыпанную мукой.

В кастрюле вскипятите воду, подсолите и выложите пельмени. Аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. После того как пельмени всплывут, варите их еще 6-7 минут. Затем достаньте шумовкой и выложите на тарелку.

Аппетитные, сочные и вкусные пельмени с минтаем готовы. Подавайте со сметаной, соусами.

Полезные подборки и рецепты ...

Пельмени с рыбой

Подборка рецептов

Пельмени с горбушей

Равиоли с тунцом

Рыбные пельмени с овощами

Манты с рыбой

Пельмени с рыбным фаршем

Подборка рецептов

Рыбные пельмени из трески

Пельмени из судака

Рыбные пельмени с тунцом

Равиоли с тунцом

Котлеты из минтая

Подборка рецептов

Котлеты из горбуши и минтая

Котлеты диетические рыбные

Рыбные котлеты как в детском саду

Рубленные котлеты из минтая

Филе минтая на сковороде

Подборка рецептов

Филе минтая в яйце на сковороде

Минтай в сливочном соусе

Филе минтая в сметане на сковороде

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Вторые блюда из минтая

Подборка рецептов

Минтай в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Филе минтая в брикетах на сковороде

Сырдак из рыбы

Филе минтая в сливках в духовке

Минтай на обед

Подборка рецептов

Минтай с овощами под сыром в духовке

Филе минтая в духовке в хрустящей панировке

Минтай с рисом в духовке

Диетический рыбный суп

Минтай на ужин

Подборка рецептов

Котлеты из минтая для детей

Рыбный пирог в лаваше в духовке

Постные рыбные котлеты из минтая

Заливной пирог с минтаем

Пироги с минтаем

Подборка рецептов

Минтай в кляре

Минтай под майонезом в духовке

Рыбные тефтели в мультиварке

Котлеты из минтая для детей

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарнир к минтаю (375)Гарниры к рыбе (399)Закуски из рыбы (253)Рыба в духовке (393)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыба с лимоном (354)Рыбные блюда (1340)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

какая ж красота! Хочу, хочу!!!:hearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое, Настенька!:hearth: Действительно очень вкусно!

ответить

Алена Прика

Ох, хороши!:catwithhearts:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, спасибо дорогая!:hearth::smilehearth:

ответить

МарияZ

Очень аппетитные пельмешки! :smile:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

МарияZ, :smile::smilehearth::donut:

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Радужная форель на мангале	Повидло из слив без сахара	Жареные трубочки с повидлом (рецепт из СССР)	Паста (макароны) на курином бульоне	Куриные крылышки в медовом соусе в аэрогриле	Куриные крылышки в панировке в аэрогриле	Рулет из слоеного теста с капустой
Тефтели с кабачками и картошкой	Запеканка из кабачков с майонезом	Тарталетки с жульеном в аэрогриле	Картошка с луком и майонезом в духовке	Жареный картофель со шпинатом	Кабачковые оладьи с моцареллой	Кабачки в беконе в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пельмени с минтаем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты