E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из горбуши и минтая

    Котлеты из горбуши и минтая

    Сегодня готовим рыбные котлеты из фарша горбуши и минтая - ароматные, вкусные и нежные. Питательное, недорогое и полезное блюдо. Эти котлеты можно не только подать на обед или ужин как традиционное блюдо с гарниром, но и использовать их, к примеру, для фишбургера.

    Ингредиенты

    Филе минтая - 300 г

    Филе горбуши - 300 г

    Лук репчатый - 150 г

    Яйцо - 1 шт.

    Манная крупа - 3 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Перец - 1 щепотка

    Приправа (травы греческой кухни) - 1/3 ч.л.

    Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст.л.

    Вода (кипяток) - 100 мл

    • 144 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 12.55
    • Ж: 7.36
    • У: 6.63

    Фото готового блюда

    4.56

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.56 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления рыбных котлет из горбуши и минтая.


    Филе минтая, филе горбуши и луковицу пропустите через мясорубку или превратите в фарш при помощи блендера.


    Добавьте к рыбному фаршу с луком сырое яйцо, манную крупу, соль, перец и любую приправу, подходящую к рыбе.


    Мой выбор сегодня пал на травы греческой кухни. В составе этой приправы - сушеный лук, базилик, сушеный чеснок, орегано, розмарин, лемонграсс и чабер.


    Хорошо вымесите фарш руками или лопаткой и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.


    Сформируйте котлеты желаемой формы (овальные, круглые). Удобно формовать котлеты с помощью кулинарного кольца - тогда они выходят ровными.


    Разогрейте в сковороде масло и небольшими партиями обжарьте котлеты из фарша горбуши и минтая на сковороде на среднем огне, формируя румяную корочку. Обжаренные котлеты снимите со сковороды и загрузите следующую партию. Если необходимо, то добавьте масло.


    Когда все котлеты обжарятся, сложите их обратно в сковороду, влейте примерно половину стакана кипятка из чайника, накройте сковороду крышкой и потомите котлеты 10 минут под крышкой.


    Готово! Рыбные котлеты из горбуши и минтая удались на славу!


    Котлеты из горбуши и минтая, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из минтая

    Подборка рецептов

    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Котлеты из минтая в духовке
    Котлеты рыбные на пару
    Рубленные котлеты из минтая
    Жареные рыбные котлеты из минтая на сковороде

    Подборка рецептов

    Постные рыбные котлеты из минтая
    Котлеты из минтая с салом
    Рубленные котлеты из минтая
    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Рыбные котлет из минтая без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из вареного минтая
    Котлеты из минтая в духовке
    Котлеты из минтая с брокколи
    Постные рыбные котлеты из минтая
    Котлеты из горбуши

    Подборка рецептов

    Котлеты из горбуши в духовке
    Рыбные ландорики из горбуши
    Котлеты из горбуши с салом
    Котлеты из красной рыбы
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты в томатном соусе
    Котлеты из скумбрии в духовке
    Котлеты из минтая с брокколи
    Рыбные котлеты из сома
    Рыбные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты с кабачком в духовке
    Рыбные фрикадельки
    Рыбные котлеты из филе трески
    Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Котлеты (788)Котлеты без хлеба (371)Котлеты мясные (400)Котлеты на сковороде (409)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (318)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Вкуснятина! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наталья, благодарю!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта