Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Десерт из печенья со смородиной

Чудный милейший "тортик" из песочного печенья и творожно-сметанного крема! Особый шарм такому десерту добавляют ягоды смородины!

Ингредиенты

Печенье песочное - 400 г

Творог - 350 г

Сметана - 110 г

Сахар - 3 ст.л.

Смородина черная - 100 г

Черный шоколад - 30-50 г

284 кКал
8 ч. 20 мин.
5 мин.
8 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Простота и одновременная изысканность такого десерта не может не подкупить! Творожная начинка очень удачно дополняется черной смородиной, что делает такой «тортик» красивым визуально и интересным на вкус.

Полагаю, что вместо черной смородины можно взять чернику.

Печенье у меня - "Юбилейный букет", 2 пачки по 200 г.

Творог и сметану в обязательном порядке берите свежие, натуральные, высокого качества.

Творог для десерта из печенья со смородиной лучше всего взять влажный, мелкозернистый, мягкий.

Я не стала перебивать творог с ягодами в однородную массу при помощи блендера, а просто размяла смородину вилкой. Мне хотелось получить меланжевый эффект, чтобы смородиновый цвет был неравномерным и с небольшими вкраплениями частиц ягод. У меня получилось достичь желаемого, результат порадовал!

Творог разомните вилкой, добавьте сахар и сметану, перемешайте.

Добавьте черную смородину. Т.к. она у меня была замороженная, то добавив ягоды в творог и подождав минут 5-10, когда ягоды размягчатся, уже можно было легко перемешать все продукты и аккуратно раздавить вилкой отдельные ягоды без разбрызгивания.

Перемешиваем творожную массу.

На плоской поверхности (блюде, подносе или доске) выложите пищевую пленку с запасом по краям. Выложите слоями печенье, прослаивая творожной массой.

У меня получилось 4 слоя. Часть печенья нужно оставить для крошки.

Финальный слой должен быть творожным, плюс крошка из оставшегося печенья.

Аккуратно заворачиваем десерт в пленку и на ночь отправляем на холод.

Пропитавшийся мягкий десерт из печенья со смородиной осталось только посыпать шоколадом, натертым на мелкой терке, и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!

Десерт из печенья со смородиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Конфеты Мак

Десерт «Фруктовые облака»

Миндаль в сахаре

Десерт из творога, клубники и печенья

Творожные десерты

Подборка рецептов

Творожно-банановый десерт

Творожная пасха со смородиной

Овсяный крамбл с творогом и яблоком

Десерт из творога с жареными бананами

Десерты

Коллекция рецептов

Творожный десерт с ежевикой и печеньем

Темперирование шоколада с Микрио

Десерт «Старая Рига»

Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Алиса

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с картошкой и сулугуни	Консервированный плов в банке на зиму	Капрезе со страчателлой	Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)	Коктейль с матчей	Жареный сулугуни на мангале	Кабачковый торт с творожным сыром
Уха из семги с пшеном	Фермерский пирог с грушей	Белковая запеканка с курицей	Сметанное печенье на сковороде	Фаршированные перцы в афганском казане	Хашбраун с беконом	Голец с овощами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное