E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Рис с гречкой (на гарнир)

    Рис с гречкой (на гарнир)

    Никогда я не сочетала эти крупы вместе, но как-то увидела видео этого процесса и подумала - а почему бы и нет? Чтобы гарнир получился вкуснее, заранее обжариваются лук с морковью, и только потом добавляется крупа. Ничего сложного, но важно контролировать процесс готовности и не переборщить с водой. Лучше ее влить чуть меньше, а потом при необходимости добавить.

    В итоге поняла, что данный гарнир в моем меню имеет место быть. Особенно если нужно угодить своим домочадцам, которые могут капризничать.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Гречка - 100 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 260 кКал
    • 35 мин.
    • 5 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.61
    • Ж: 8.96
    • У: 40.52

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 24 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить рис с гречкой на гарнир, возьмите все необходимое по списку ингредиентов.


    На растительном масле (можно заменить на сливочное) обжарьте репчатый лук пару минут.


    Добавьте натертую морковь и обжарьте всё вместе на среднем огне 3-4 минуты. Не забывайте помешивать.


    Соедините рис и гречку. Промойте крупу несколько раз до чистой воды. Добавьте в сковороду к луку с морковью, посолите, поперчите. Можно добавить любимые специи по вкусу.


    Залейте крупу горячей водой на 1 см, доведите до кипения на сильном огне и дождитесь момента, когда вода с поверхности выкипит.


    Затем накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и томите на плите до готовности. Качество круп бывает разным, поэтому нужно отслеживать их готовность. Смотрите по обстоятельствам: если жидкости совсем не осталось, а крупа еще не приготовилась, просто долейте еще немного воды. Если же вам покажется, что с водой переборщили, то увеличьте нагрев плиты и не закрывайте крышку, дайте всей влаге испариться.


    Попробуйте кашу на вкус и при необходимости досолите. Рис с гречкой уже готовы, этот гарнир можно подать к любому мясу, овощам или съесть просто с консервацией. Приятного!



    Рис с гречкой (на гарнир), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из гречки с рисом, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Ежики с гречкой на сковороде
    Плов из гречки с курицей
    Плов с рисом и гречкой
    Котлеты из риса и гречки (постные)
    Гарниры из риса на сковороде - как приготовить вкусно?

    Подборка рецептов

    Рис с луком на гарнир
    Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Рис по-турецки с вермишелью
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис по-турецки с вермишелью
    Гарнир из риса с машем
    Конджи (конжи)
    Рисовые шарики с тыквой
    Гарниры из гречки

    Подборка рецептов

    Гречка с капустой
    Гречка с вермишелью
    Гречка с болгарским перцем и помидорами
    Гречка со свеклой
    Постные блюда из гречки

    Подборка рецептов

    Плов из гречки с грибами и орехами
    Гречневая каша без варки
    Постный гречневый суп
    Суп с гречкой и картошкой
    Постные блюда из риса

    Подборка рецептов

    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Рис с лисичками
    Турецкий плов с баклажанами
    Острое карри

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Мария
    Терзают меня смутные сомнения. Совсем разное время приготовления круп, пока рис дойдет до альденте, от гречки останется труха
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Помню в детстве мама иногда так делала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Наталья, да, просто и не избито)))
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта