E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Рис с гречкой (на гарнир)

    Рис с гречкой (на гарнир)

    Никогда я не сочетала эти крупы вместе, но как-то увидела видео этого процесса и подумала - а почему бы и нет? Чтобы гарнир получился вкуснее, заранее обжариваются лук с морковью, и только потом добавляется крупа. Ничего сложного, но важно контролировать процесс готовности и не переборщить с водой. Лучше ее влить чуть меньше, а потом при необходимости добавить.

    В итоге поняла, что данный гарнир в моем меню имеет место быть. Особенно если нужно угодить своим домочадцам, которые могут капризничать.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Гречка - 100 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 260 кКал
    • 35 мин.
    • 5 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.61
    • Ж: 8.96
    • У: 40.52

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить рис с гречкой на гарнир, возьмите все необходимое по списку ингредиентов.


    На растительном масле (можно заменить на сливочное) обжарьте репчатый лук пару минут.


    Добавьте натертую морковь и обжарьте всё вместе на среднем огне 3-4 минуты. Не забывайте помешивать.


    Соедините рис и гречку. Промойте крупу несколько раз до чистой воды. Добавьте в сковороду к луку с морковью, посолите, поперчите. Можно добавить любимые специи по вкусу.


    Залейте крупу горячей водой на 1 см, доведите до кипения на сильном огне и дождитесь момента, когда вода с поверхности выкипит.


    Затем накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума и томите на плите до готовности. Качество круп бывает разным, поэтому нужно отслеживать их готовность. Смотрите по обстоятельствам: если жидкости совсем не осталось, а крупа еще не приготовилась, просто долейте еще немного воды. Если же вам покажется, что с водой переборщили, то увеличьте нагрев плиты и не закрывайте крышку, дайте всей влаге испариться.


    Попробуйте кашу на вкус и при необходимости досолите. Рис с гречкой уже готовы, этот гарнир можно подать к любому мясу, овощам или съесть просто с консервацией. Приятного!



    Рис с гречкой (на гарнир), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из гречки с рисом, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Ежики с гречкой на сковороде
    Плов из гречки с курицей
    Плов с рисом и гречкой
    Котлеты из риса и гречки (постные)
    Гарниры из риса на сковороде - как приготовить вкусно?

    Подборка рецептов

    Рис с луком на гарнир
    Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Рис по-турецки с вермишелью
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис по-турецки с вермишелью
    Гарнир из риса с машем
    Конджи (конжи)
    Рисовые шарики с тыквой
    Гарниры из гречки

    Подборка рецептов

    Гречка с капустой
    Гречка с вермишелью
    Гречка с болгарским перцем и помидорами
    Гречка со свеклой
    Постные блюда из гречки

    Подборка рецептов

    Плов из гречки с грибами и орехами
    Гречневая каша без варки
    Постный гречневый суп
    Суп с гречкой и картошкой
    Постные блюда из риса

    Подборка рецептов

    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Рис с лисичками
    Турецкий плов с баклажанами
    Острое карри

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Помню в детстве мама иногда так делала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Наталья, да, просто и не избито)))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Фриттата с кабачком и помидором
    Салат с курицей и редиской
    Булочки из слоеного теста с заварным кремом
    Самса с курицей и грибами
    Суп с крапивой и грибами
    Шоколадная глазурь для кулича
    Манник на кефире в мультиварке Редмонд

    Жареный рис с креветками по-тайски (с яйцами)
    Молочный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд
    Английский завтрак
    Лагман из индейки
    Суп Фо Бо с креветками
    Брауни с целым бананом внутри
    Салат с помидорами и тунцом
    Мобильная версия сайта