Соте из курицы с баклажанами

В летнее время все стараются готовить блюда с овощами, чтобы запастись витаминами на зиму. Но если в овощи добавить куриное филе, то блюдо станет более сытным, и не менее полезным. Предлагаю приготовить соте с баклажанами и куриным филе. Ароматное и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Баклажан - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1,5 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Сахар - по вкусу

95 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 7.1
Ж: 3.55
У: 8.33

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления соте из курицы с баклажанами.

Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и тушите эти овощи 7-8 минут, периодически перемешивая.

Кабачок помойте, очистите и нарежьте. Небольшой можно нарезать кружками, а крупный - половинками кружков. Обмакните каждый кружок кабачка одной стороной в муку и выложите в кастрюлю с морковью и луком.

Точно так же поступите с баклажаном.

Добавьте томатную пасту, соль, перец и сахар по вкусу. Налейте 150-200 мл воды. В процессе тушения овощи пустят много сока, но если вам покажется, что мало соуса, то добавьте еще воду.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 15 минут на огне чуть ниже среднего.

Куриное филе помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно. Выложите в кастрюлю с овощами.

Перемешайте и готовьте соте еще 15 минут. При желании в конце приготовления можно добавить немного чеснока.

Соте из курицы с баклажанами, кабачками и другими овощами готово.

Полезные подборки и рецепты ...

Соте

Подборка рецептов

Соте из говядины с овощами в духовке (в фольге)

Овощное соте на зиму

Соте из баклажанов

Подборка рецептов

Соте из баклажанов с мясом

Соте из баклажанов

Соте из баклажанов и слив

Соте из баклажанов на зиму

Соте с кабачками

Подборка рецептов

Соте из судака

Соте из кабачков и спаржевой фасоли

Соте из курицы По-турецки

Соте из овощей с баклажанами

Баклажаны с курицей

Подборка рецептов

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Говяжья печень с баклажанами

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Курица с баклажанами и грибами на сковороде

Курица с овощами

Подборка рецептов

Куриные голени на овощной подушке

Садж из курицы

Курица с овощами в казане на костре

Курица с овощами в мультиварке

Куриное филе с овощами

Подборка рецептов

Курица с кабачками и болгарским перцем (на сковороде)

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Курица по-китайски с овощами

Куриное филе с фасолью в томатном соусе

Овощное рагу с курицей

Подборка рецептов

Рагу с куриным филе и баклажанами

«Никудзяга» или мясо с картошкой по-японски

Рагу из оленины

Гювеч по-турецки

Тушеная курица с овощами

Подборка рецептов

Макароны с курицей и овощами на сковороде

Курица с овощами в соусе терияки

Курица в овощном соусе с баклажанами

Тушёная курица с капустой и рисом

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианское овощное рагу (37)Овощное рагу без кабачков (44)Овощное рагу с кабачками (40)Овощное рагу с перцами (38)Постное овощное рагу (38)Постное рагу (38)Рагу (152)Рагу из кабачков (66)Рагу из кабачков (36)Рагу на сковороде (67)Рагу овощное (83)Рагу с болгарским перцем (48)Рагу с картошкой (35)Рагу с мясом (73)Рагу с мясом (57)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Тоже уже хочу баклажанов!:smilehearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, да время пришло готовить баклажаны.:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соте из курицы с баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты